2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang tupa ay medyo mataba na may isang tukoy na amoy at inuri sa kalidad. Karaniwan itong ginagamit sa lutuing Gitnang Silangan, ngunit sikat din ito sa Europa.
Upang matawag na kordero, dapat itong mula sa isang hayop hanggang sa 12 buwan ang edad, lalaki man o babae. Ang tupa ay karne kapag ang hayop ay 16 buwan o mas matanda. Kung ikukumpara sa tupa, mayroon itong mas malakas na aroma at mas mahigpit. Sa ilang mga bansa napakahirap makahanap ng karne ng tupa maliban sa mga dalubhasang tindahan ng karne. Maaari itong lutuin sa anumang resipe ng tupa, ngunit kailangan itong lutuin para sa mas mahabang oras upang maging malambot.
Sa Pransya, ang tupa ay nahahati sa tatlong kategorya: pagawaan ng gatas, ang hayop ay pinatay ng halos 30 araw bago malutas, puting tupa (pinakakaraniwan mula kalagitnaan ng Disyembre hanggang Hunyo) at ang mga pastol na hayop, ang hayop ay nasa pagitan ng anim at siyam na buwan ngayon at mga feed sa pastulan.
Sa UK, ang tupa ay napakapopular, at ang pinakamahusay na karne na maaaring bilhin ng isang chef ay mula sa Wales. Gayunpaman, sa Estados Unidos, ang kordero ay naglalagay ng napakababang porsyento ng kabuuang mga benta ng karne. Ang pangangailangan sa Amerika ay hindi maganda, ngunit sa kabila ng katotohanang halos lahat ng dami ay na-import mula sa New Zealand at Australia, ito bilang isang lokal na produksyon ay hindi nasiyahan ang merkado.
Ang mga kordero ay mga batang hayop at ang laman ay malambot. Tulad ng baboy, hindi na kailangang pahinugin. Maaari itong ihanda sa anumang paraan at isama sa mas malakas na mga sarsa at garnish, dahil ang karne mismo ay may isang malakas na natatanging amoy.
Ang laman ay dapat na mapula sa kulay, ang taba ay dapat puti at ang amoy ay hindi dapat maging hindi kasiya-siya. Ang karne ay dapat na matatag, walang mga tuyong lugar at mantsa. Tulad ng lahat ng karne, dapat itong itago sa 5 degree o mas mababa kung maaari.
Dapat itong ilagay na nakabalot sa isang tray sa pinakamababang istante sa ref upang hindi mahawahan ang iba pang pagkain. Ang sariwang tupa ay nakaimbak ng tatlo hanggang limang araw pagkatapos ng pagbili. Dapat itong itapon kung ang iyong karne ay mukhang kayumanggi, ang taba ay nai-dilaw, pinalambot, at ang karne ay payat sa pagdampi.
Inirerekumendang:
Bago Ang Araw Ni St. George: Ilang Mga Katotohanan Tungkol Sa Tupa At Tupa
Malapit na ang Araw ni St. George at sa diwa ng pre-holiday at mga paparating na piyesta opisyal, sinamahan ng mga tukso sa culinary lamb, ibinabahagi ko sa iyo ang maikling mga katotohanan sa kasaysayan at ilang mga detalye tungkol sa tupa at tupa.
Paano Makilala Ang Magagaling Na Carbohydrates Mula Sa Masamang Mga
Maraming kababaihan ang nagkamali na subukang ibukod ang mga carbohydrates mula sa kanilang pang-araw-araw na diyeta. Ang totoo ay ang bawat katawan ng tao ay nangangailangan ng mga karbohidrat upang makakuha ng lakas, at ang pag-agaw sa kanila ay gugustuhin mong kainin ang unang bagay na iyong naranasan.
Paano Makilala Ang Tunay Mula Sa Mababang Kalidad Na Tsokolate
Kadalasan, dahil sa kamangmangan, mga tsokolate, maitim, gatas, atbp., Ay inilalagay sa ilalim ng isang karaniwang denominator. Ang mga carbohydrates na puno ng tsokolate ay ang ginustong mapagkukunan ng enerhiya mula sa katawan ng tao. Ito ay sapagkat ang mga ito ay mas madali at mas mabilis na mag-metabolize kaysa sa taba.
Paano Makilala Ang De-kalidad Na Alkohol Mula Sa Huwad
Ang pekeng alkohol ay karaniwang naiiba sa packaging. Nangangahulugan ito na habang ibinebenta ang de-kalidad na alkohol sa mga selyadong bote na may mga label na excise, nawawala ang hindi magandang kalidad ng alkohol. Ang mga botelya na naglalaman ng mababang kalidad na alkohol ay napunan sa pamamagitan ng isang funnel at mayroong isang hindi malinaw na nilalaman.
Paano Makilala Ang Natural Na Suka Mula Sa Kimika?
Sa panahon ng pag-atsara, tradisyonal na ang mga sambahayan ng Bulgarian ay nagtutuon ng maraming suka upang mailagay sa kanilang mga lata. Gayunpaman, hanggang saan ang real na natagpuan namin ang suka sa aming mga tindahan sa bahay at paano makilala ang isang de-kalidad na produkto mula sa kimika?
