2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang karne at gulay ay magiging mas masarap kung manatili sila sa pag-atsara bago magluto. Ginagawa itong mas maselan at mabango.
Makukuha ng karne ang aroma ng isang ulam na Intsik kung iyong i-marinate ito sa isang halo ng 2 kutsarang toyo, 2 kutsarang pulang tuyong alak, 3 sibuyas ng tinadtad na bawang, 1 kutsarita ng gadgad na luya, isang kutsarita ng pulot at isang pakurot ng pula at itim na paminta.
Ang karne ay dapat manatili sa anumang pag-atsara nang hindi bababa sa tatlong oras, ngunit kung mananatili ito ng walo hanggang siyam na oras, ito ay magiging malambot at matutunaw sa iyong bibig. Ang pinakamadali at pinakamabilis na pag-atsara ay ginawa mula sa pantay na bahagi ng suka at langis, isang kutsarita ng mustasa, pampalasa sa panlasa.
Ang milk marinade ay angkop para sa karne - naglalaman ito ng yogurt, bawang, turmeric, cloves at kanela. Ang maanghang na marinade ng gatas ay gawa sa yogurt, mainit na pulang paminta, lemon juice o kalamansi.
Ang pag-atsara ng lemon para sa karne ay inihanda mula sa lemon juice, isang maliit na langis, gadgad na lemon peel, sariwang mint at oregano. Ang lahat ay halo-halong sa mga sukat ayon sa iyong panlasa. Ang lemon juice ay angkop para sa paglambot ng matigas na karne.
Ang pinakaangkop na pag-atsara para sa mga tuhog ay inihanda mula sa 2 kutsarang mustasa, 4 na kutsara ng mayonesa, isang pakurot ng ground black pepper, 2 mga sibuyas, 1 lemon, 2 bay dahon, asin.
Ang karne, pinuputol, ay inatsara para sa walong oras bago magluto. Budburan ang itim na paminta sa bawat layer ng karne, magdagdag ng isang halo ng mayonesa at mustasa, isang bay leaf at hiniwang sibuyas. Ang lahat ng mga layer ay natubigan ng katas ng isang limon. Ang karne ay inasnan bago mag-barbecue.
Ang manok ay naging mas malambot at makatas sa pag-atsara ng katas ng isang limon at isang dayap, hinaluan ng kalahating tasa ng pulot at isang sibuyas ng bawang, makinis na tinadtad. Ang karne ay inatsara para sa kalahating oras, ang atsara ay ibinuhos sa isang plastic bag, kung saan ang nakahandang karne ay, inalog, sarado at iniwan sa ref.
Para sa mga gulay, ang isang pag-atsara na gawa sa isang halo ng lemon juice na may toyo at luya ay angkop, pati na rin isang halo ng pulang alak, rosemary, makinis na tinadtad na bawang at luya. Ang pinong tinadtad na sibuyas na halo-halong may mustasa at suka ng alak ay angkop din na pag-atsara para sa mga gulay.
Ang pag-atsara ay inihanda sa isang baso, plastik o lalagyan ng ceramic, ngunit hindi sa aluminyo, dahil ang asido na makakasira sa ilan sa mga metal ay magpapapait sa mga produkto.
Ang mas magaspang na mga produkto, mas marami silang mai-marinate. Upang mas marino ang mabuti, butasin ng isang tinidor sa maraming mga lugar.
Ang matigas na karne ay naiwan sa pag-atsara, kung saan idinagdag ang mga piraso ng pinya, kiwi o papaya. Ngunit sa gayong pag-atsara, ang karne ay hindi dapat tumayo nang higit sa dalawang oras.
Inirerekumendang:
Ang Hyssop Ay Isang Mainam Na Pampalasa Para Sa Tinadtad Na Karne At Karne Ng Baka
Ang Hyssop ay isang mabangong pangmatagalan na halaman. Sa Bulgaria ito ay madalas na matatagpuan sa timog-kanluran ng Bulgaria at sa rehiyon ng Belogradchik, sa mga mataas na batong apog. Karamihan sa mga ito ay tanyag bilang isang halaman na may binibigkas na anti-namumula na epekto.
Ang Pinakamahusay Na Mga Kumbinasyon Ng Prutas At Gulay Para Sa Iyong Kalusugan
Alam nating lahat na ang mga juice ng prutas at gulay ang pinakamaraming pagkaing bitamina para sa katawan. Ang iba't ibang mga kumbinasyon ng mga ito, na pinagyaman ng mga halaman at pampalasa, ay may kapaki-pakinabang na epekto hindi lamang sa aming digestive system, kundi pati na rin sa buong katawan.
Ang Karne Sa Isang Tubo Ang Magiging Pinaka-nakakumbinsi Na Kahalili Sa Mga Produktong Karne
Sa mga nagdaang dekada, parami nang parami ng mga kumpanya ang naghahanap ng isang pagpipilian na perpektong ginagaya ang lasa ng karne at sa parehong oras ay hindi karne mula sa mga pinatay na hayop. Pinaniniwalaan na ang pinakamahusay na kahalili ay ang karne sa isang test tube.
Ang Pinakamahusay Na Marinades Para Sa Inihaw Na Karne Sa Panahong Ito
Ito ang tatlong mga marinade, na sa panahon ng malamig na panahon na ito ay gagawing mas kaaya-aya at makatas ang pagkain sa isang komportableng kapaligiran sa bahay. Meat marinade na may puting alak puting alak - 1 baso langis ng oliba - 200 ML mga limon - 1 pc.
Ang Pinakamahusay Na Mga Kumbinasyon Sa Pagitan Ng Protina At Gulay Para Sa Isang Payat Na Baywang
Ang layunin ng bawat isa ngayon ay kumain ng malusog at masarap, habang pinapanatili ang mahusay na hitsura ng iyong pigura. Hindi ito mahirap kung natututo tayong pagsamahin nang tama ang mga pangkat ng pagkain. Ang mga produktong kinakain natin ay nangangailangan ng iba`t ibang mga gastric juice upang masira sa katawan.
