Diyeta Na Walang Gluten

Video: Diyeta Na Walang Gluten

Video: Diyeta Na Walang Gluten
Video: Похудела на 15 кг за 3 месяца 🔥 лучшая диета 2021 2024, Nobyembre
Diyeta Na Walang Gluten
Diyeta Na Walang Gluten
Anonim

Ang isang diet na walang gluten ay nangangailangan ng pansin sa bawat produkto na ginagamit mo sa proseso ng pagluluto. Upang matiyak ang komposisyon ng pagkain na iyong kinakain, ang pinakamahusay na pagpipilian ay ihanda ito mismo. Gayunpaman, dapat kang gumamit ng mga sariwang produkto, hindi mga produktong semi-tapos.

Ang sariwang karne, isda, prutas, gulay ay hindi naglalaman ng gluten at ganap na ligtas para sa mga taong nagdurusa sa celiac disease, na hindi lamang dapat limitahan ang pag-inom ng gluten, ngunit ganap na alisin ito mula sa kanilang diyeta.

Marami sa mga de-latang produkto, salamis at semi-tapos na mga produkto ay naglalaman ng mga additives na naglalaman ng gluten. Sa ordinaryong mga recipe, dapat gamitin ang mga sangkap upang mapalitan ang mga naglalaman ng gluten.

Mga pagkaing walang gluten
Mga pagkaing walang gluten

Ang harina ng trigo ay maaaring mapalitan ng iba pang mga produkto sa ilang mga sukat. Sa halip na isang tasa ng harina, maaari mong gamitin ang kalahating tasa ng almond harina, ngunit dapat itong itago sa ref.

Maaari itong mapalitan ng isang tasa ng harina ng bakwit o isang tasa ng harina ng mais, pati na rin isang tasa ng cornstarch.

Ang isang kahalili sa isang tasa ng trigo ay isang tasa ng amaranth, isang hindi kumpletong tasa ng harina ng sisiw, o isang tasa ng harina ng sorghum. Ang isang tasa ng harina ng trigo ay maaaring mapalitan ng isang hindi kumpletong tasa ng harina ng bigas.

Hindi pagpaparaan ng gluten
Hindi pagpaparaan ng gluten

Iwasang "kontaminahin" ang pagkain na may gluten kapag kumakain sa bahay. Ang buong pamilya ay dapat na kasangkot sa pagsasaayos ng diyeta at mag-ingat na huwag ihalo ang mga produktong gluten na kinakain nila sa iyong walang gluten.

Ang mga produktong walang gluten ay dapat na maiimbak nang hiwalay mula sa mga walang gluten. Laging linisin nang maayos ang mesa bago kumain at itabi ang mga kagamitan sa kusina kung saan nagluluto ka ng mga walang gluten na pinggan.

Ang gluten ay matatagpuan sa maraming mga produkto. Kailangan mong makilala sila at iwasan sila. Ito ang trigo, rye, barley, oats, pasta, pasta at lahat ng mga pagkain na naglalaman ng mga sangkap na ito.

Candy at sweets, caramel, dragees, tsokolate, cake, pastry - lahat sila ay naglalaman ng gluten. Matatagpuan din ito sa sorbetes, yogurt, keso sa kubo, pulbos at condensadong gatas, cream, margarin, mantikilya, keso, mayonesa at maraming iba pang mga produkto sa tindahan. Iyon ang dahilan kung bakit magandang ideya na laging basahin ang mga label na gluten.

Bilang karagdagan sa mayroon nang mga espesyal na produktong walang gluten, maaari kang gumamit ng mga sariwang prutas at gulay, natural na karne, isda at mga produktong pagawaan ng gatas.

Ito ang mga itlog, langis, mantikilya, bigas, mais, bakwit, beans, soybeans, mga gisantes, lentil, sisiw, patatas, mani, quinoa, tapioca, kamoteng kahoy, amaranth, ligaw na bigas.

Inirerekumendang: