2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga pangunahing produktong naroroon sa talahanayan ng Ireland ay palaging mga gulay, patatas at bacon, at sa mga lugar sa baybayin, bilang karagdagan, salmon, mackerel at bakalaw. Hanggang sa unang bahagi ng ika-17 siglo, ang karne at isda ay pinausukan upang mapanatili ang mga ito. Nang maglaon, ang mga produkto ay nakaimbak sa tinatawag na mga glacier sa mga cellar.
Ang mga resipe mula sa nakaraan ay hindi nagbago ng marami sa kasalukuyan. Ang pinakatanyag ay ang Irish ragout. Upang maihanda ito, kinokolekta ng babaeng punong-abala ang lahat ng mga produkto na magagamit sa kanyang kusina. Kaya, ang ragout ay nagiging napaka siksik, masustansiya, na may maraming karne at gulay. Ang pinakamadaling resipe ay may kasamang bacon, sausages, patatas at mga sibuyas. Maaari ring idagdag ang beer sa basahan.
Una, ang kabayo, kambing at baka ay naroroon sa lokal na lutuin. Ang mga tupa ng bundok ay hindi ginamit para kumain dahil sila ay tulad ng mga alagang hayop. Kamakailan, lumitaw ang kambing sa mga plato ng Ireland. Ngayon, ang kagustuhan ay pangunahin para sa karne ng tupa at baka, inihaw sa malalaking piraso sa isang bukas na apoy. Sa ganitong paraan handa ang isda, na hindi rin mapaghiwalay mula sa mesa.
Ang bahagi ng pinggan ay binubuo ng tradisyonal na pinakuluang patatas at gulay. Sa mga tuntunin ng pagkonsumo ng patatas, pangalawa ang ranggo ng Ireland sa Europa. Magagamit ang mga ito sa iba't ibang mga variant - pinakuluang, nilaga, na may yogurt.
Ang isang tanyag na pagkain ay isa ring repolyo na hinaluan ng niligis na patatas at inihurnong sa oven. Ang isa pang pambansang ulam ay irish na nilaga - inihaw na baka sa isang palayok na luwad na may mga gulay. Ang iba't ibang mga cake na may mga pasas, apple pie, potato paste at mga whisky cake ay popular.
Kamakailan lamang, lumitaw ang kilalang Irish na kape, na naging isang uri at business card ng bansa. Naging tanyag ito noong 1952, nang gumawa ng whisky na kape ang bartender na si Joe Sheridan para sa isang kaibigan mula sa San Francisco. Eksklusibo ang pagkagusto ng Amerikano sa inumin at salamat sa kanya sumikat din ito sa Amerika. Gayunpaman, hindi lahat ng whisky ay angkop na ihalo sa kape.
Ang Irish whisky lamang ang napupunta nang perpekto sa lasa ng kape. Mayroong iba pang mga bersyon ng paglitaw ng inumin na ito. Ang resipe ay pinaniniwalaan na kilala ng mga monghe sa mga sinaunang monasteryo ng Kristiyano, at natutunan naman nila ang lihim ng paglilinis mula kay St. Patrick mismo.
Bilang karagdagan sa wiski, ang Irish ay madalas na kumakain ng isang uri ng maitim na serbesa na tinatawag na porter. Sagisag din ito ng Ireland.
Inirerekumendang:
Patnubay Sa Pagluluto: Produksyon At Aplikasyon Ng Gelatin
Ang gelatin ay isang additive na karaniwang ginagamit sa kendi. Tumutulong na madagdagan ang tibay at matatag na pagkakapare-pareho ng mga produkto. Kapag gumagamit ng gelatin, maraming mga likidong produkto ang maaaring gawing jelly. Ang gelatin ay ginawa mula sa mga tisyu ng mga live na mamal, na nagmula sa collagen tissue, na matatagpuan sa nag-uugnay na tisyu sa lugar ng koneksyon ng mga kalamnan at buto.
Georgia - Ang Bansa Na Hindi Kilalang Mga Tukso Sa Pagluluto
Ang Georgia ay isang bansa sa Silangang Europa na hangganan ng Itim na Dagat sa kanluran, Russia sa hilaga at silangan, Turkey at Armenia sa timog, at Azerbaijan sa timog timog-silangan. Saklaw nito ang isang lugar na 69,700 km at may populasyon na halos 5 milyong mga tao.
Ang Hindi Kilalang Fish Seafood: Mga Subtleties At Resipe Sa Pagluluto
Ang nag-iisang solong ay isang species na nabibilang sa maraming mga pamilya. Sa pangkalahatan, lahat sila ay kasapi ng SOLEIDAE, ngunit sa labas ng Europa, maraming iba pang katulad na flatfish ang tinatawag na Sole. Sa gastronomy ng Europa, isang bilang ng mga species ang kinikilala bilang totoong mga nag-iisang wika, ngunit ang pinakakaraniwang ginagamit ay ang karaniwang solea Solea.
Ang Ethiopia - Isang Hindi Kilalang Patutunguhan Sa Pagluluto, Isang Paraiso Para Sa Mga Vegan
Ang Ethiopia, na tinatawag ding lupain ng pulot at tinapay, ay mayaman sa hanggang ngayon na hindi kilalang mga tukso at subtleties sa pagluluto. Kung tatanungin mo ang isang tao sa Africa kung nakita nilang bastos o hindi komportable ang pagpapakain sa daliri, ang mga sagot sa parehong mga katanungan ay hindi.
Ano Ang Hindi Mo Alam Tungkol Sa Lutuing Irish?
Noong ika-17 siglo, sinakop ni Oliver Cromwell ang Ireland at sinimulan ang bagong lutuing Irish. Sa ngayon, ang gatas, cream, mantikilya at keso ay umuusbong sa Ireland. Sa ilalim ng impluwensya ng mga mananakop na Ingles, ang mga Celt ay itinaboy mula sa kanilang mayabong na mga lupain sa silangan patungo sa mabatong disyerto ng kanlurang bahagi ng isla.
