Paano Magluto Ng Talong

Video: Paano Magluto Ng Talong

Video: Paano Magluto Ng Talong
Video: Basic Tortang Talong - Panlasang Pinoy 2024, Nobyembre
Paano Magluto Ng Talong
Paano Magluto Ng Talong
Anonim

Ang mga eggplants ay inihurnong sa isang mainit na plato, ito ay isang klasikong paraan, ngunit pagkatapos ng litson ang mga gulay kinakailangan upang malinis nang malinis ang mainit na plato. Upang hindi mag-aksaya ng oras sa hindi kinakailangang paglilinis, maglatag ng isang piraso ng foil sa kalan at ilagay ito sa talong. Iiwasan nito ang pag-scale sa hob.

Ang mga eggplants ay inihurnong sa oven. Sa isang bahagyang preheated oven, ilagay ang talong - sa isang tray na may linya na foil o sa oven rack kung saan inilagay mo ang isang malaking piraso ng foil. Kapag ang talong ay malambot na, alisin mula sa oven.

Ang talong ay maaari ring lutong sa microwave. Upang gawin ito, putulin ang tuktok ng talong, kung saan matatagpuan ang hawakan. Sinaksak ito sa maraming lugar ng isang kutsilyo, at ang mga hiwa ay dapat na malalim.

Ang talong ay inilalagay sa isang plato na walang metal na burloloy. Ang microwave ay nakabukas nang buong lakas. Ang oras ng baking para sa talong ay nakasalalay sa laki at lakas ng microwave.

Kapag pinalambot, ang talong ay tinanggal, gupitin sa kalahati ng haba at ilagay sa isang plato upang ang lahat ng mapait na likido ay dumadaloy dito. Habang ang talong ay nagbe-bake sa microwave, maraming singaw ang pinakawalan at ang mga kondensong patak ay tumakbo sa pintuan. Samakatuwid, ang isang tuwalya ay inilalagay sa ilalim ng pintuan upang makuha ang tubig.

Pagluluto ng talong
Pagluluto ng talong

Ang mga talong ay maaari ring lutong sa mga pinggan. Upang makagawa ng talong sa oven na may tomato paste, ang mga gulay ay pinuputol nang walang pagbabalat. Mag-ihaw o magprito ng ilang minuto sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang. Matunaw ang bawat piraso sa tomato paste sa magkabilang panig, iwisik ang makinis na tinadtad na basil at palamutihan ng isang piraso ng keso o dilaw na keso. Maghurno sa oven hanggang matunaw ang keso.

Ang inihaw na eggplant salad ay napakadaling gawin. Maghurno ng talong sa oven hanggang malambot. Magbalat, banlawan nang gaanong at gupitin sa malalaking piraso. Magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang at sariwang kulantro, makinis na tinadtad. Timplahan ng lemon juice, asin at paminta.

Ang inihaw na talong ay ginawa sa pamamagitan ng pagputol nito sa malalaking piraso sa loob ng mahabang panahon, masaganang pagdidilig ng langis ng oliba at pag-ihaw. Ayusin ang mga inihurnong piraso sa isang kawali, iwisik ang balsamic suka, iwisik ang mga dahon ng mint at gadgad na dilaw na keso at maghurno hanggang sa matunaw ang dilaw na keso.

Inirerekumendang: