Nakakasama Ba Ang Asin?

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Nakakasama Ba Ang Asin?

Video: Nakakasama Ba Ang Asin?
Video: Salamat Dok: Epekto ng Asin sa ating katawan 2024, Setyembre
Nakakasama Ba Ang Asin?
Nakakasama Ba Ang Asin?
Anonim

Nakakapinsala ba ang asin, gaano katindi ang makakasama sa atin, ano ang mga pinapayagan na pamantayan sa isang araw? Ito ang lahat ng mga katanungan na patuloy na nadagdagan ng pinakapopular na pampalasa sa kusina.

Ano ang asin?

Ito ay isang mineral na nagpukaw ng interes mula pa noong sinaunang panahon, na tinawag itong lebadura ng buhay o ang puting kamatayan. Ang sangkap na renin, na naglalaman ng asin, ay nagdudulot ng mga capillary spasms at mataas na presyon ng dugo. At maaari itong humantong sa stroke at atake sa puso. Samakatuwid, ang pang-araw-araw na paggamit ay dapat na mahusay na dosis.

Ano ang inirekumendang pang-araw-araw na allowance?

Rosas na asin
Rosas na asin

Ang pagsukat at pagtimbang ng tamang dami ng asin sa isang araw ay hindi titigil. Ang pinahihintulutan at inirekumendang dami ay patuloy na nagbabago. Ilang taon na ang nakalilipas ito ay 1 kutsarita bawat araw, na nangangahulugang 5-6 gramo. Gayunpaman, ayon sa World Health Organization, ang dosis na ito ay mataas, hindi ito dapat lumagpas sa 3 gramo. Totoo ito lalo na para sa mga nagdurusa sa hypertension.

Sa katunayan, karamihan sa 3 gramo na ito ay nakuha sa pamamagitan ng iba pang mga pagkain na natupok - karne, tinapay, isda, gulay. Iyon ang dahilan kung bakit madalas na naririnig ang mga tawag dapat iwasan ang asin sa lahat Gayunpaman, may iba pang mga opinyon: iyon ang pagtanggi ng asin ay isang hindi wasto at kahit hindi matanggap na paglipat.

Mga pinsala at benepisyo ng asin para sa katawan

Labis na katabaan
Labis na katabaan

Ang asin ay nagbibigay ng lasa sa pagkain, at sigurado iyon. Mayroon din itong mga kapaki-pakinabang na pag-andar para sa pisyolohiya. Pinapanatili at kinokontrol nito ang balanse ng tubig kapag ginagamit natin ito sa aming pagkain. Sinusuportahan ng sodium chloride ang gawain ng mga cell. Ang kakulangan ng sodium chloride ay maaaring maging sanhi ng mga kaguluhan ng salpok ng nerve pati na rin ang pagbawas ng insulin. Napakasama ng reaksyon ng mga bato sa kakulangan ng sodium. Dagdagan nila ang paglabas ng renin, na hahantong sa mataas na presyon ng dugo. Ang stroke at atake sa puso ay posibleng kahihinatnan sa ganitong kaso.

Labis na asin mayroon din itong mga seryosong kahihinatnan. Ang isa sa mga ito ay pagpapanatili ng likido sa katawan. At ang mga malubhang resulta ay kasama ang coronary heart disease at hypertension. Kapag naganap ang mga krisis sa hypertensive, lumipat sa isang ganap na diyeta na walang asin upang gawing normal ang presyon ng dugo. Ang labis na asin ay nakakapinsala din sa mga mata. Ang panganib ng cataract ay nagdaragdag.

Anong dami ng asin ang dapat nating gamitin?

Fast Food
Fast Food

Mahusay na manatili sa average na dosis, sila ang pinaka makatwiran. Mahusay na maiwasan ang inasnan na mga produkto tulad ng chips, meryenda, inihaw na mga mani o binhi. Ang mga pagkaing kilala bilang fast food ay hindi magandang ideya.

Gumamit lamang ng iodized salt. Ito ay lalong mahalaga para sa mga bata. Iniiwasan nito ang mga sakit na sanhi ng kakulangan sa yodo. Ang pandiyeta na asin ay angkop para sa mga taong may osteochondrosis. Pinayaman ito ng potasa at magnesiyo.

Inirerekumendang: