Ano Ang Silbi Ng Mga Artichoke?

Video: Ano Ang Silbi Ng Mga Artichoke?

Video: Ano Ang Silbi Ng Mga Artichoke?
Video: Types of Vegetables with English Tagalog Names you must to know this | Leigh Dictionary 🇵🇭 2024, Setyembre
Ano Ang Silbi Ng Mga Artichoke?
Ano Ang Silbi Ng Mga Artichoke?
Anonim

Ang Artichoke ay isang napaka sinaunang pananim na orihinal na lumaki para sa magagandang kulay nito na pinalamutian ang mga tahanan ng mga hari at maharlika sa Europa.

Ang mga artichoke ay kilala mula pa noong sinaunang Egypt - sa mga haligi ng isa sa mga templo sa Luxor ay napanatili ang mga imahe ng artichoke, na nagpatotoo na ang mga Egypt ay nalinang ang kulturang ito sa daang siglo.

Kapag natuklasan ng mga Europeo na ang mga artichoke ay maaaring kainin, sila ay naging isa sa mga paboritong pagkain ng mga aristokrata, at kung wala ito, ang mga hari at maharlika ay hindi nakaupo sa hapag.

Ang Artichokes ay itinuturing na isang magandang-maganda na pagpapalambing. Ang mataba na batayan ng mga wala pa sa gulang na mga inflorescent ay natupok kapag nagsimula lamang silang matunaw sa kanilang itaas na bahagi.

Ang mga tinik at ang matitigas na bahagi ng core ay tinanggal mula sa inflorescence, ang natitira ay natupok. Kung susubukan mo ang mga hilaw na artichoke, ang lasa nito ay magpapaalala sa iyo ng lasa ng mga hindi hinog na mga nogales.

Ano ang silbi ng mga artichoke?
Ano ang silbi ng mga artichoke?

Napaka-kapaki-pakinabang ng halaman - naglalaman ito ng bitamina C, B1, B2, B3, carotene, mga organikong acid, mahahalagang langis at mga biologically active na sangkap.

Ginagamit ang mga artichoke na sariwa bilang isang additive sa mga salad. Ginagamit din ang luto sa mga salad, ginagamit ito upang makagawa ng mga sarsa, purees at de-latang pagkain, at ang mga bulaklak, kapag bukas, ay ginagamit upang palamutihan ang mga pinggan.

Ang kakaibang halaman ay naglalaman ng isang espesyal na sangkap na silymarin, na kung saan ay isang antioxidant na nagpoprotekta laban sa maraming malubhang sakit. Ang medium-size na artichoke ay naglalaman ng 60 calories.

Stew para sa tungkol sa 40 minuto, spray sa lemon, alisan ng balat ang mga panlabas na dahon at kainin ang masarap na balat sa ilalim ng mga dahon, pati na rin ang masarap na malambot na bahagi ng core.

Ang Artichoke ay isang pandiyeta na gulay, napakahusay na hinihigop at kapaki-pakinabang sa gota. Ang Artichoke ay mabuti para sa atay at bato at tumutulong sa kanila na linisin ang katawan ng mga lason.

Binabawasan ng Artichoke ang nakakasamang kolesterol at uric acid sa dugo. Kapaki-pakinabang na ubusin ang artichoke sa mga problema sa sistema ng ihi, pati na rin sa atherosclerosis, paninigas ng dumi, ilang uri ng soryasis.

Inirerekumendang: