Bakit Nakakapinsala Ang Pino Na Harina?

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Kapag pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga produkto tulad ng trigo o langis ng oliba, na alam nating kailangang-kailangan para sa kalusugan ng tao para sa maraming mga kadahilanan, mahalagang maunawaan kung bakit madalas na nabanggit ang mga pino at hindi nilinis na mga produkto ng ganitong uri at ano ang pagkakaiba sa pagitan nila.

Sa kasong ito tatalakayin namin ang paksa sa pino na harina at kung bakit nakakasama sa ating kalusugan. Narito ang ilang mga saloobin tungkol dito:

- Ito ay isang hindi mapag-aalinlanganan na katotohanan na ang pinaka ginagamit at pinaka masustansiyang halaman ay trigo. Sa anyo ng tinapay, palagi itong naroroon sa talahanayan ng Bulgarian at mayroong napakakaunting mga kabahayan ng Bulgarian na, kasama ang walang pagbabago na puting keso, ay hindi naghahain ng tinapay sa mesa.

Sa ngayon ay napakahusay, ngunit kung gayon bakit ang paksang ang puting tinapay ay mas madalas na nakakapinsala, dahil ipinakita ng ating mga henerasyon ang eksaktong kabaligtaran?

- Ang sagot sa nakaraang tanong ay nakasalalay sa katotohanan na ngayon ang merkado ay nag-aalok ng higit sa lahat tinapay at pasta mula sa pino na harina, at kapag naririnig mo lamang ang salitang "pino" mahuhulaan mo na ang harina mismo ay naghihirap mula sa ilang mga proseso ng kemikal. Namely, ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na pag-aari ay nawala sa pamamagitan ng mga ito;

- Kapag ubusin mo ang pinong harina, nagsisimula ang iyong katawan na makagawa ng mas maraming insulin, bilang isang resulta kung saan ang katawan ng tao ay tumatanggap ng halos wala kahit isang lakas na gugugol, ngunit naghahangad na makaipon ng taba para sa mga "mahirap na araw" na kung saan hindi ito makakatanggap ng mga pino na produkto.

- Sa kasamaang palad, madalang kang makahanap ng trigo sa merkado sa tunay na anyo nito. Naabot ito sa amin, ang mga mamimili, sa isang halos hindi makilala na form - madalas na ground, peke, lutong at marahil ang pinakapangit - pino.

- Tuwing bibili ka ng harina na ang label ay nagsasabing tulad ng "harina ng trigo" o mas maraming baluktot na "enriched na puting harina", tandaan na ito ay pino na harina, na kulang sa mga mahahalagang mikrobyo at bran.

Sa madaling salita - kung bumili ka ng pino na harina, mawalan ka ng higit sa kalahati ng mahalagang mga katangian ng nutrisyon at halaga ng mismong trigo;

- Ang pagkonsumo ng pino na harina ay humahantong sa isang pagtaas ng asukal sa dugo (na sa ilang mga kaso ay maaaring nakamamatay para sa mga taong may diyabetis), nadagdagan ang antas ng insulin, pati na rin ang bilang ng mga sakit tulad ng paninigas ng dumi, pangkalahatang kakulangan sa ginhawa at kahit mga malalang sakit.