Ano Ang Mga Kahalili Ng Gatas?

Ano Ang Mga Kahalili Ng Gatas?
Ano Ang Mga Kahalili Ng Gatas?
Anonim

Mga pamalit ng gatas ay mga pagkain na karaniwang ginagamit sa mga taong may lactose intolerance. Kadalasan ito ay mga produktong batay sa toyo, na napakahusay na mapagkukunan ng mataas na kalidad na mga protina ng gulay, hindi nabubuong taba at iba pa.

Ang intolerance ng lactose ay maaaring ipahayag sa gastrointestinal discomfort, pagtatae at iba pa. Ang pagkuha ng mga pamalit ng gatas ay nagpapabuti sa kondisyon ng mga pasyente at nagpapagaan ng mga reklamo.

Ang mga pamalit ng gatas ay inumin na nagmula sa halaman na kahawig ng gatas ng hayop sa pagkakayari at kulay, pati na rin sa komposisyon. Kadalasan ginagawa ang mga ito mula sa toyo, bigas, oats, almonds, hazelnuts, cashews, niyog.

Almond Milk
Almond Milk

Mayroong dalawang paraan upang makakuha ng nasabing mga kapalit ng gatas: upang gawin ang mga ito sa bahay o upang bumili ng nakahanda mula sa tindahan. Mayroong isang kakila-kilabot na maraming mga recipe para sa mga lutong bahay na gatas na nakabatay sa halaman.

Ang kailangan mo ay ang hilaw na materyal (toyo, mani, bigas, niyog, atbp.), Tubig, ilang pangpatamis (asukal, honey, stevia) at isang mahusay na blender.

Ang gatas ng toyo ay ang pinaka-karaniwan at pinakamadaling matatagpuan halos saanman sa mga malalaking tindahan ng kadena. Sa totoo lang, pinakamalapit ito sa panlasa at kulay sa gatas ng baka.

Kung ito man ay organikong gatas ng toyo o hindi, ang mga kawalan ng toyo sa pangkalahatan ay mahusay. Maraming tao ang nag-iisip ng isang vegetarian at vegan diet na binubuo pangunahin ng mga produktong toyo. Kaya, hindi iyon ang kaso.

Coconut milk
Coconut milk

Sa prinsipyo, 80% ng toyo na magagamit sa merkado ay genetically nabago. Ang posibilidad na maabutan ang 20% na ito ay natural.

Bilang karagdagan, ang pag-inom ng toyo ay nakakagambala sa hormonal na balanse ng katawan ng tao. Lalo na mapanganib ito para sa mga kababaihan. Ang toyo ay isang malakas na phytoestrogen na katulad ng estrogen (natural na matatagpuan sa katawan ng tao).

Ang almond milk ay may isang matalim at kung minsan ay mapait na lasa ng mga almond, ngunit ito ay napaka kapaki-pakinabang. Kaya kung hindi mo gusto ang mga almond, hindi mo rin gugustuhin ang almond milk.

Ang lasa ng ulam, na inihanda na may gatas ng niyog, ay mas puspos at kaaya-aya at hindi nag-iiwan ng isang pakiramdam ng kabigatan, tulad ng sa sariwang gatas na nagmula sa hayop.

Inirerekumendang: