2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang lutuing Hapon ay naiiba mula sa anumang iba pang sa mundo, wala itong impluwensya ng iba pang mga pambansang lutuin. Ang mga specialty sa Hapon ay isang paborito ng mga tao mula sa maraming mga bansa.
Ayon sa Japanese, ang pinakamahuhusay lamang na regalo sa lupa at tubig ang karapat-dapat ihain, at ang pangunahing gawain ng chef ay mapanatili ang kanilang orihinal na mga katangian.
Ang talahanayan ng Hapon ay binubuo ng isang malaking bilang ng mga pinggan ng iba't ibang mga lasa, na hinahain sa maliliit na bahagi, kaya't ang agahan, tanghalian at hapunan ay hinahain bilang isang pagtikim ng iba't ibang mga produkto upang tikman.
Ang isda at pagkaing-dagat ay hindi pinirito, maaari silang bahagyang isawsaw sa taba sa loob ng ilang segundo, sapat lamang upang mahuli ang tinapay, at nilaga rin ito, pinagsubo o pinagsilbihan ng hilaw.
Hinahain ang hilaw na isda para sa maligaya na mesa, at ito ang uri na pinaka masarap sa oras na ito ng taon o sa lugar na ito. Ang Sashimi ay pinutol sa maliliit na piraso ng hilaw na isda.
Ang isa pang tanyag na ulam na kilala sa buong mundo ay ang sushi. Ang ilang mga uri ng pagkaing-dagat ay hinahain pa nang live. Tinatawag itong odori. Ganito natupok ang pusit.
Ang pinakamalaking delicacy ay fugusashi, na inihanda mula sa fugu fish. Tanging ang mga pinakamahusay na chef lamang ang maaaring magluto nito sapagkat ito ay lason.
Ang Japanese ay napaka-pampagana at tanyag shish yakitori mula sa maliliit na kuwerdas ng manok at gulay o katsudon - mga tinadtad na bola-bola, nilagyan ng itlog.
Maaari mong sorpresahin ang iyong mga bisita sa pamamagitan ng paghahanda steak tonkatsu, tipikal ng lutuing Hapon.
Mga kinakailangang produkto: 5 piraso ng baboy, halos 1 cm ang kapal, 2 kutsarang harina, 1 itlog, 1 tasa na breadcrumbs, fat frying. Para sa sarsa - 4 na kutsarang ketchup, 2 kutsarang toyo, 2 kutsarang puting alak.
Ang karne ay pinukpok nang mabuti at pinagsama sa harina, isinasawsaw sa binugbog na itlog at ginulong gulong sa mga breadcrumb. Ibuhos ang sapat na taba sa kawali upang takpan ang steak sa panahon ng pagprito.
Ang mga steak ay maingat na inilalagay sa taba na pinainit sa 160-170 degree at pinirito sa magkabilang panig upang makakuha ng isang ginintuang tinapay. Dapat itong tumagal ng hindi hihigit sa 5-6 minuto.
Para sa sarsa, ihalo ang lahat ng mga sangkap at pakuluan. Kapag ang sarsa ay lumamig, ibuhos ang mga steak. Paglingkuran ng pinakuluang kanin at pino ang tinadtad na repolyo, pinahiran ng tubig at tinimplahan ng suka at kaunting asukal.
Inirerekumendang:
Ang Pinakatanyag Na Specialty Ng Lutuing Pransya
Ang lutuing Pranses ay sikat sa reputasyon nito bilang pinakamahusay sa buong mundo. Ito ay madalas na ginagamit na isda at pagkaing-dagat, baka, kordero, manok, kuneho. Ang baboy ay hindi nasiyahan sa galang. Ang Pranses ay tumutukoy sa mga snail at mga binti ng palaka bilang isang pino na napakasarap na pagkain.
Ang Pinakatanyag Na Specialty Ng Lutuing Italyano
Mula pa noong mga araw ng sinaunang Roma, ang mga Italyano ay nakilala bilang mga tagapangasiwa ng masarap na pagkain. Mula sa mga sinaunang panahon sa mga tradisyon sa pagluluto ng Italya ngayon mayroong isang kagustuhan para sa karne na lutuin nang buo.
Ang Pinakatanyag Na Specialty Ng Lutuing Serbiano
Ang lutuing Serbiano ay hinubog ng lutuing Mediterranean, Turkish at Austro-Hungarian. Iyon ang dahilan kung bakit marami itong natatanging pinggan. Ang isa sa mga pinakatanyag na pampagana ay ang Negush prosciutto - pinatuyong baboy. Napangalanan ito sapagkat pinaniniwalaan na ito ay pinakamahusay na inihanda sa lugar ng Negushi.
Ang Pinakatanyag Na Specialty Ng Lutuing Turkish
Ang lutuing Turkish ay galing sa ibang tao at ang mga pinggan na Turkish ay napakapopular. Ang buong pagkakaiba-iba ng mga sopas na Turkish ay maaaring nahahati sa maraming mga pangkat. Ito ang mga sopas ng karne na may idinagdag na gulay, mga sopas ng cream na may mantikilya, mga sopas na pinatungan ng lemon juice at itlog.
Ang Pinakatanyag Na Specialty Ng Lutuing Ingles
Ang lutuing Ingles ay nagbigay sa mundo ng napakahusay na puding ng Yorkshire, plum cake, inihaw na baka, pinakuluang sariwang patatas na may mint at tradisyonal na tsaa sa hapon. Ang lutuing Ingles ay hindi ang pinaka-magkakaibang. Napakalakas ng tradisyonalismo sa loob nito na ang British ay maaaring magkaroon ng parehong agahan araw-araw nang hindi nais na baguhin ito.
