2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang carp ay isang tubig-tabang na isda na matatagpuan sa maraming mga reservoir ng Bulgarian. Ang tampok na katangian nito ay ito ay swampy at bilang karagdagan sa mga ilog at lawa ay matatagpuan din ito sa mas maraming hindi dumadaloy na mga reservoir. Dito ipapakita namin sa iyo kung paano ito maayos na ihanda, at bibigyan namin ng pansin kung paano alisin ang katangian na amoy nito at lahat ng marsh na isda.
Palaging ipinapayong pumili na nagbalat at nag-gat ng carp, hindi bababa sa dahil ang paglilinis sa kanila ay masyadong nakakainis na aktibidad, na nauugnay din sa "pogrom" sa kusina - sa makasagisag na pagsasalita.
Gayunpaman, ang pinakamahalagang bagay para sa isang isda ay maging sariwa, at kung nagawa mong makakuha ng isang sariwang nahuli na pamumula, kung gayon swerte ka talaga, at narito kami upang ipakita sa iyo kung paano linisin ang carp.
Alisin muna ang palikpik gamit ang isang kutsilyo. Ito ang bahagi na nasa likod ng carp at hindi ito akma para sa pagkonsumo.
Ang mga palikpik ay tinatanggal gamit ang alinman sa isang kutsilyo o gunting.
Napakahalaga na paghiwalayin ang tinatawag na button na ina-ng-perlas. Marami din ang tumawag dito na isang mapait na pindutan, dahil kung hindi mo ito aalisin, ang anumang ulam ng isda na lutuin mo kasama ang isda ay makakakuha ng mapait na lasa. Ang knob na ito ay matatagpuan sa tuktok ng ulo ng carp at talagang parang isang knob.
Tumatagal ng kaunti pang pasensya upang maalis ang kaliskis. Ang isang mahusay na pamamaraan ay iwanan ang isda sa tubig na kumukulo ng ilang segundo. Gagawin nitong mas madali ang pag-aalis ng mga kaliskis. Mahalagang alisin ang mga ito gamit ang isang kutsilyo at sa kabaligtaran ng kanilang paglaki. Ang "pogrom" sa kusina, na nabanggit namin sa simula, ay nangyayari sa pagtanggal ng kaliskis.
Ang ilan ay inirerekumenda huwag ibabad sa tubig ang isda, at hugasan nang lubusan sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig. Gayunpaman, ayon sa iba pang mga teorya, ang isda ay dapat ibabad sa tubig kung saan idinagdag ang ilang kutsarang suka ng apple cider. Tinatanggal nito ang katangiang aroma ng lahat ng mga isda na naninirahan sa mga swamp at stagnant reservoirs.
Ang isa pang napatunayan na pamamaraan para sa pag-alis ng hindi kasiya-siya na amoy ay tulad ng kuskusin ang isda ng lemon at asin at hayaang tumayo ito ng 2-3 oras. Ginagawa ito pagkatapos maghugas ng isda, syempre.
Handa ka na ngayon upang maghanda ng isang ulam na isda na may carp na iyong pinili. Ang isda ay angkop para sa mga sup ng isda pati na rin para sa pagprito, pag-breading, pag-ihaw at syempre - para sa pamumula sa oven. Pagkatapos ng lahat, gustung-gusto nating kumain ng tipikal na pinalamanan na karpola ni St Nicholas.
Upang tapusin, idaragdag namin iyon kung nagluluto ka ng St. Nicholas carp, ayon sa paniniwala ng mga tao, hindi mo dapat itapon ang kanyang mga buto sa basurahan, ngunit ilibing sila, sunugin o ilagay sa isang pond. Ginagawa ito para sa pagkamayabong at kapayapaan sa pamilya.
Inirerekumendang:
Paano Magluto Ng Sinigang? Buong 4 Na Masarap Na Pagpipilian
/ h3 Mga inihaw na kasoy ay isa sa aming mga paboritong meryenda dahil sa buttery nito, matamis na lasa at malutong texture. at saka ang mga inihaw na kasoy ay tuwid Napakadaling. Ang mga nut ay isa sa aming paboritong pagkain na malusog sa puso.
Ang Sikreto Ng Masarap Na Pamumula
Karaniwan kaming kumokonekta carp kasama ang mesa para sa Araw ng St. Nicholas. Ngunit ang isda na ito ay hindi kailangang ihanda lamang para sa kapistahan ng santo. Maaari itong maging isang masarap na pangunahing kurso o pampagana para sa anumang iba pang araw ng taon.
Paano Magluto Ng Masarap Na Inihurnong Mansanas
Sa halip na pagluluto sa mansanas sa oven lamang, pagdaragdag ng isang maliit na asukal, maaari kang lumikha ng isang tunay na obra maestra sa pagluluto. Ang mga mansanas na may keso sa kubo at mga aprikot ay inihanda sa pamamagitan ng paghuhugas ng magandang sariwang keso sa maliit na kubo hanggang sa magmukhang cream.
Paano Magluto Ng Isang Masarap Na Lentil?
Ang lentil ay isang tradisyonal na ulam para sa lutuing Bulgarian. Ang stew mula sa legume na ito ay regular na naroroon sa bawat mesa. Ito ay isang paboritong ulam ng parehong bata at matanda, bilang karagdagan ito ay labis na masustansiya at napaka-kapaki-pakinabang.
Paano Linisin Ang Pamumula
Ang Carp, tulad ng anumang iba pang mga isda, ay nangangailangan ng paunang paghahanda bago magsimula sa anumang paggamot sa kusina. Ito ay binubuo ng paglilinis, gutting at slicing. Pagkatapos lamang ng paunang gawaing ito ay maaaring maghanda ang carp para sa isa o ibang ulam.
