2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Karaniwan kaming kumokonekta carp kasama ang mesa para sa Araw ng St. Nicholas. Ngunit ang isda na ito ay hindi kailangang ihanda lamang para sa kapistahan ng santo. Maaari itong maging isang masarap na pangunahing kurso o pampagana para sa anumang iba pang araw ng taon.
Sa kasamaang palad, maraming tao ang iniiwasan dahil hindi nila alam kung paano ito lutuin o isasaalang-alang ang carp na masyadong capricious o madulas na isda. Ito ay totoo, ngunit hindi ito totoo. Mayroong ilang mga tampok na makakatulong ang paghahanda ng isang kahanga-hangang pamumula sa iba`t ibang mga pagkakaiba-iba.
Paghahanda ng pamumula
Paghahanda bago ang totoong bagay pagluluto ng carp minsan mas mahalaga ito. At sa kasong ito ay ganito. Para magkaroon masarap na pamumula sa mesa, kailangan mong makuha ang pinakasariwang isda na posible mula sa isang malinis na pond. Pinakamabuting magkaroon ng iyong sariling catch o isda na binili mula sa isang tagagawa ngunit kinuha lamang mula sa tubig. Mas sariwa ito ang carp, mas hindi siya amoy, at ang kanyang karne ay magiging mas malambot at sariwa.
Siguraduhing linisin nang mabuti ang isda. Ang isang kagiliw-giliw na detalye na kailangan mong isaalang-alang kapag ang paglilinis ay ang pagtanggal ng tinatawag na. ina ng perlas na pindutan. Ito ay isang maliit na buko na matatagpuan sa pagitan ng ulo ng carp at ng katawan nito mula sa likuran. Kung hindi mo ito aalisin habang nililinis, naglalabas ito ng hindi kasiya-siyang kapaitan at maaaring gawing kakila-kilabot ang iyong ulam, kahit na sinundan mo ang lahat ng iba pang mga tip sa pagluluto para sa pagluluto ng isda.
Maaaring hindi mo alam, ngunit ang ilang mga species ng carp ay walang kaliskis o may kaunting kaliskis sa kanyang katawan. Kung nakatagpo ka ng isa, makatipid ka sa pag-alis ng mga kaliskis at magkakaroon ka ng marupok at masarap na balat.
Paano magluto ng carp?
Ito ay isa sa mga isda na maaaring lutuin sa maraming iba't ibang paraan, at lahat ng mga pagpipilian ay pantay na masarap. Maaari kang pumili sa pagitan ng piniritong pamumula, pinalamanan na karp sa oven, inihaw na karp, inihaw na pamumula, sopas ng isda, karp na plakia, carp in batter, home-made na de-latang isda at kung ano ang hindi. Magtutuon kami sa mas maraming tradisyonal na mga pagpipilian.
Hindi mahalaga kung paano mo pipiliin ihanda ang iyong carp, pinapayuhan ka naming pumili ng mas malaking sukat. Maaari itong i-cut sa makatas na mga piraso para sa pagprito, pati na rin ang mas maraming pagpupuno kung pupunan mo ito. Bilang karagdagan, ang mas malaking carp ay ginagawang mas madali upang makita at matanggal ang mga buto habang kumakain, upang masisiyahan ka sa lasa at laman, sa halip na tumututok lamang sa paglilinis ng mga buto.
Pagpili ng tamang mga pampalasa ng pamumula
Pinalamanan na karp sa oven, na madalas nating kinakain sa Araw ng St. Nicholas, ay isang ganap na klasiko. Para kay upang maging kasing pampagana at masarap hangga't maaari ang ulam na ito ng isda, mayroong ilang mga pampalasa na lubos na inirerekomenda. Ang mga ito ay devisil, thyme, perehil, dill, itim na paminta, syempre - asin.
Hindi kinakailangan na idagdag ang lahat ng nakalistang mabangong pampalasa. Maaari kang pumili ng isa o marami - ayon sa gusto mo. Gayunpaman, ang mga pampalasa ng isda ay nagbibigay ng isang napaka kaaya-aya at sariwang "berde" na lasa sa mga isda at pagpupuno. Ang pagpupuno ay isa sa pinakamahalagang bagay para sa ang masarap na pinalamanan na carp. Pinapayuhan ka naming huwag limitahan ang iyong sarili sa mga sibuyas, bigas at pampalasa sa paghahanda nito.
Magdagdag ng mga walnuts sa tradisyonal na bigas na may mga kabute din - ang mga ito ay hindi kapani-paniwalang masarap sa kumbinasyon na ito. Kung nais mo ng higit na labis na lasa, maaari mo ring ilagay ang mga pasas o makinis na tinadtad na mga pitted na petsa. Kapag inihaw ang isda, siguraduhing magdagdag ng tubig kung kinakailangan upang hindi ito matuyo nang labis. Maaari mong palitan ang tubig ng beer o alak - sa ganitong paraan magkakaroon ka ng isang mas puspos at pampagana na aroma.
Kung sakaling pumili ka upang mag-ihaw ng pamumula, tiyaking i-marinate ito nang maaga. Ang lemon juice, toyo, maraming pampalasa, kabilang ang mga nakalista na, purong langis ng oliba - ito ang mga sangkap ng isang tradisyonal at masarap na marinade. Kung magpasya kang magprito, harina nang maaga ang mga piraso ng carp - mas mabuti sa harina ng mais.
Sa huli - siguraduhing magdagdag ng mga hiwa ng limon sa iyo lutong karp.
Bon Appetit!
Inirerekumendang:
Ang Mga Sikreto Ng Masarap Na Kordero
Mahusay na luto, masarap na tupa ay isang bagay na banal. Mayroon itong isang kumplikado, tukoy at pinong lasa. Pagdating sa tupa sa aspeto ng pagluluto, maaari kang pumili sa pagitan ng isang maliit na kordero, hanggang sa 6 na buwan ang edad, na may mas malambot na karne at isang malaking tupang, hanggang sa 12 buwan ang edad.
Angkop Ang Mga Stuffing Para Sa Pamumula
Ang Carp ay isang freshwater fish, na alinsunod sa nutritional value na kabilang sa fatty fish. Ang nasabing mga isda ay mas nakapagpapalusog, kahit na hindi pandiyeta. Ang mga produktong isda at isda ay lalong kanais-nais sa pagnanais ng isang malusog na diyeta.
Paano Magluto Ng Masarap Na Pamumula Mula A Hanggang Z
Ang carp ay isang tubig-tabang na isda na matatagpuan sa maraming mga reservoir ng Bulgarian. Ang tampok na katangian nito ay ito ay swampy at bilang karagdagan sa mga ilog at lawa ay matatagpuan din ito sa mas maraming hindi dumadaloy na mga reservoir.
Ang Sikreto Ng Bugatsa - Ang Natatanging Masarap Na Greek Pie Na May Cream
Bugatsa ay ang pangalan ng isang Greek pie na may matamis o maalat na pagpuno. Sa karamihan ng mga kaso, ang matamis na pagpuno ay pinakuluang cream, at ang maalat ay maaaring gawin ng keso, tinadtad na karne, spinach. Upang makagawa ng Bugatsa, maaari kang gumamit ng puff pastry, handa nang pastry crust (baklava) o home-made na kuwarta, na pinagsama sa manipis o makapal na mga crust, depende sa recipe.
Paano Linisin Ang Pamumula
Ang Carp, tulad ng anumang iba pang mga isda, ay nangangailangan ng paunang paghahanda bago magsimula sa anumang paggamot sa kusina. Ito ay binubuo ng paglilinis, gutting at slicing. Pagkatapos lamang ng paunang gawaing ito ay maaaring maghanda ang carp para sa isa o ibang ulam.
