2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang pulang paminta - ang minamahal at madalas na ginagamit na pampalasa, ay isa sa mga trademark ng aming kusina. Sa aming tradisyunal na tradisyon sa pagluluto, halos walang ulam o palayok na hindi maidaragdag paprika.
Napakapopular nito dahil sa matamis na kulay na ibinibigay nito. Ito ay lubos na angkop para sa pagpapalasa ng mga pinggan ng gulay, manok, baboy at baka, at maging ang mga isda. Kadalasang ginagamit ang pulang paminta upang makagawa ng isang ihalo para sa isang ulam, kasama ang mainit na langis.
Ang pulang paminta ay nahahati sa dalawang uri - matamis na pulang paminta at mainit na pulang paminta. Ang parehong uri ay alikabok o maliit na mga natuklap. Nakuha ang mga ito sa pamamagitan ng paggiling o pagdurog ng mga tuyong pulang peppers o peppers.
Ang ground paprika ay isang maliwanag na pulang pulbos na may maliit na mga maliit na butil sa loob nito. Isinasama nila ang mga durog na pader ng prutas ng paminta, mga binhi, panloob na mga balat at sa ilang mga kaso - ang dulo ng tangkay na may pugad ng binhi.
Ang hilaw na materyal para sa paggawa ng mga pampalasa ay pinatuyong paminta. Ang durog na paminta ay maaaring bilhin o gawin ng kamay sa isang lutong bahay na lusong. Ang mga pinatuyong peppers ay dapat laging maiimbak sa mahigpit na saradong mga lalagyan sa isang cool, madilim na lugar.
Ang iba pang mga pampalasa ay madalas na idinagdag sa ground red pepper. Ang mga nasabing pagsasama ay maaaring bilhin o gawin sa bahay. Napakahusay na napupunta ng paminta sa mga pampalasa tulad ng basil, luya, oregano, kanela, itim na paminta, cumin, dill, perehil, bawang at sibuyas.
Ang matamis na pulang paminta ay gawa sa matamis na pulang peppers. Nagbibigay ito sa mga pinggan ng kaunting matamis na lasa. Bilang karagdagan sa pagpapalasa sa kanila, nagbibigay din ito sa kanila ng isang katangiang kulay kahel hanggang kulay na tile. Ito ay madalas na ginagamit para sa pagwiwisik ng iba't ibang mga produkto at salad.
Gayunpaman, ang tunay na aroma nito ay inilabas sa panahon ng paggamot sa init. Dapat mag-ingat dito, sapagkat sa mataas na temperatura ang mga asukal sa pampalasa ay nasusunog at ang lasa nito ay naging mapait.
Ang sili ng sili ay gawa sa mga hinog na mainit na paminta at ginagamit upang pagandahin ang mga pinggan, sarsa, at ilang mga paghahalo ng pampalasa. Tinatawag din itong sili.
Maingat na napanatili ang pulang paminta sa pamamagitan ng paghahalo ng asin. Sa ganitong paraan protektado ito mula sa mga insekto at maaaring mapangalagaan ng mahabang panahon.
Inirerekumendang:
Asiago Keso - Kasaysayan, Produksyon At Paghahatid
Ang keso ay isa sa pinakalumang pagkain na gawa ng tao. Pinaghihiwalay kami ng Millennia mula sa oras kung kailan natutunan ng mga tao ang pagproseso ng gatas at gumawa ng isa pang produkto mula rito. Kahit saan gumawa ang mga tao ng keso sa pamamagitan ng iba't ibang mga teknolohiya at may iba't ibang kagustuhan.
Patnubay Sa Pagluluto: Produksyon At Aplikasyon Ng Gelatin
Ang gelatin ay isang additive na karaniwang ginagamit sa kendi. Tumutulong na madagdagan ang tibay at matatag na pagkakapare-pareho ng mga produkto. Kapag gumagamit ng gelatin, maraming mga likidong produkto ang maaaring gawing jelly. Ang gelatin ay ginawa mula sa mga tisyu ng mga live na mamal, na nagmula sa collagen tissue, na matatagpuan sa nag-uugnay na tisyu sa lugar ng koneksyon ng mga kalamnan at buto.
Havarti Keso - Kasaysayan, Produksyon At Kung Ano Ito Ay Isinasama
Hawarty ay isang semi-matapang na keso na ginawa mula sa pasteurized na gatas ng baka, na unang ginawa sa Denmark. Ang recipe ng keso ay naimbento ng Dane Hanne Nielsen noong kalagitnaan ng ika-19 na siglo. Siya ay nanirahan sa kanyang sariling bukid malapit sa Copenhagen at ginusto ang keso sa maliit na bahay.
Produksyon Ng Gorgonzola
Ang kasaysayan ng keso ay hindi masusundan kahit na sa pinaka-matalino na eksperto na humarap sa isyung ito. Ang pinakamaagang pagbanggit ay matatagpuan sa isang Sumerian clay tablet mula 4000 BC. Dito, sinabi ng isang magsasaka na gumawa siya ng 30 kilo ng keso sa ika-41 taon ng paghahari ni Haring Sulgis.
Orange Wine - Kakanyahan, Produksyon At Pagkonsumo
Ang orange na alak ay nakuha mula sa mga puting alak na ubas na ubas na gumugol ng ilang oras sa pakikipag-ugnay sa mga balat ng ubas. Ang mga balat na ito ay naglalaman ng kulay na kulay, mga phenol at mga tannin. Kadalasan ay itinuturing silang hindi kanais-nais para sa mga puting alak.
