2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang orange na alak ay nakuha mula sa mga puting alak na ubas na ubas na gumugol ng ilang oras sa pakikipag-ugnay sa mga balat ng ubas. Ang mga balat na ito ay naglalaman ng kulay na kulay, mga phenol at mga tannin.
Kadalasan ay itinuturing silang hindi kanais-nais para sa mga puting alak. Sa kaso ng pula, gayunpaman, ang gayong pakikipag-ugnay sa mga balat ay labis na mahalaga, dahil nagbibigay ito ng kulay, aroma at kinakailangang pagkakapare-pareho.
Ang mga pagkakaiba-iba ng mga orange na alak ay nakuha ang kanilang pangalan mula sa mas madidilim at mas mayaman, kumpara sa mga puting alak, bahagyang kulay kahel. Maaari rin itong mag-iba sa madilim na amber o "salmon" na kulay.
Ang pamamaraan ng paggawa ng orange na alak ay talagang kawili-wili. Ginagawa ito sa isang teknolohiya na katapat nito para sa paggawa ng mga alak na rosas. Ang Georgia ay mayroong isang daan-daang tradisyon sa prosesong ito, at sa paglipas ng mga taon ang kaugalian ng produksyon ay kumalat sa mga bansa tulad ng Italya, Slovenia, Croatia, France, New Zealand at California.
Ang pagkakaiba-iba ng Pinot Gris ay itinuturing na pinaka-angkop para sa pagkuha ng alak na ito. Ito ay isang puting alak na ubas na ubas na katutubong sa Pransya na naisip na isang clone genetic mutation ng Pinot Noir.
Ang orange na alak ay medyo mabibigat kaysa sa puti, ngunit hindi kasing dami ng mga pulang pagkakaiba-iba. Samakatuwid, maaari itong matupok ng sinumang mahilig at humanga sa inumin ng mga diyos. Mahusay ito sa lahat ng uri ng pagkain, lalo na ang mas magaan.
Tulad ng anumang alak, pinakamahusay na natupok ito sa mga lokal na produkto o isda. Ang orange na alak ay mahusay din na pagsasama sa magaan na tag-init, karamihan sa mga salad ng Mediteraneo. Maaari din itong matupok bilang isang cocktail wine na may ilang mga bugal ng yelo.
At pagdating sa mga kagiliw-giliw na pagkakaiba-iba ng alak, hindi namin mabibigo na banggitin ang rosas na alak - rosas. Tulad ng orange, ito ay isang kakaibang tagumpay na pagsasama ng pula at puting alak.
Ang mga pagkakatulad ay hindi hihinto doon. Mayroon ding tannin sa rosette, ngunit ang mga antas nito ay napakababa. Gayunpaman, hindi katulad ng orange, ito ay ginawa mula sa mga pulang ubas, ngunit sa pamamagitan ng teknolohiya ng pagkuha ng mga puting alak.
Ang kulay ng rosette ay kulay-rosas at magkakaiba-iba - mula sa maputla, bahagyang kapansin-pansin na mga kulay ng kulay hanggang sa matindi, madilim, malapit sa maliwanag na pula. Ito ay kagaya ng mga puting alak, habang ang kulay at kakapalan ay inilalapit ito sa pula.
Inirerekumendang:
Asiago Keso - Kasaysayan, Produksyon At Paghahatid
Ang keso ay isa sa pinakalumang pagkain na gawa ng tao. Pinaghihiwalay kami ng Millennia mula sa oras kung kailan natutunan ng mga tao ang pagproseso ng gatas at gumawa ng isa pang produkto mula rito. Kahit saan gumawa ang mga tao ng keso sa pamamagitan ng iba't ibang mga teknolohiya at may iba't ibang kagustuhan.
Patnubay Sa Pagluluto: Produksyon At Aplikasyon Ng Gelatin
Ang gelatin ay isang additive na karaniwang ginagamit sa kendi. Tumutulong na madagdagan ang tibay at matatag na pagkakapare-pareho ng mga produkto. Kapag gumagamit ng gelatin, maraming mga likidong produkto ang maaaring gawing jelly. Ang gelatin ay ginawa mula sa mga tisyu ng mga live na mamal, na nagmula sa collagen tissue, na matatagpuan sa nag-uugnay na tisyu sa lugar ng koneksyon ng mga kalamnan at buto.
Havarti Keso - Kasaysayan, Produksyon At Kung Ano Ito Ay Isinasama
Hawarty ay isang semi-matapang na keso na ginawa mula sa pasteurized na gatas ng baka, na unang ginawa sa Denmark. Ang recipe ng keso ay naimbento ng Dane Hanne Nielsen noong kalagitnaan ng ika-19 na siglo. Siya ay nanirahan sa kanyang sariling bukid malapit sa Copenhagen at ginusto ang keso sa maliit na bahay.
Produksyon Ng Gorgonzola
Ang kasaysayan ng keso ay hindi masusundan kahit na sa pinaka-matalino na eksperto na humarap sa isyung ito. Ang pinakamaagang pagbanggit ay matatagpuan sa isang Sumerian clay tablet mula 4000 BC. Dito, sinabi ng isang magsasaka na gumawa siya ng 30 kilo ng keso sa ika-41 taon ng paghahari ni Haring Sulgis.
Produksyon At Pag-iimbak Ng Paprika
Ang pulang paminta - ang minamahal at madalas na ginagamit na pampalasa, ay isa sa mga trademark ng aming kusina. Sa aming tradisyunal na tradisyon sa pagluluto, halos walang ulam o palayok na hindi maidaragdag paprika . Napakapopular nito dahil sa matamis na kulay na ibinibigay nito.
