Ang Sikreto Ng Masarap Na Bruschettas

Video: Ang Sikreto Ng Masarap Na Bruschettas

Video: Ang Sikreto Ng Masarap Na Bruschettas
Video: Idol sa Kusina: Bruschetta and Capresse Salad recipe 2024, Nobyembre
Ang Sikreto Ng Masarap Na Bruschettas
Ang Sikreto Ng Masarap Na Bruschettas
Anonim

Ang paglikha ng bruschettas ay nagsimula pa noong sinaunang panahon ng mga Romano at Etruscan. Ang pangalan ay nagmula sa sinaunang Roman bruscare, na nangangahulugang lutong tinapay.

Ngayon maraming mga pagkakaiba-iba ng bruschettas - na may mga kamatis, gulay, beans, de-latang karne at keso. Upang makagawa talaga ng masarap na toast, hindi ang dekorasyon ang mahalaga, ngunit ang paghahanda ng kuwarta at pampalasa nito.

Sa Toxana, ang tinubuang bayan ng bruschettas, sinabi nila na ang pinakamagandang bruschettas ay dapat na lasa tulad ng usok. Ang kasabihan ay nagmula sa katotohanang ang isa sa mga lihim ng baking bruschettas ay ang kuwarta ay pinausukan sa uling kaysa sa lutong.

Ang iba pang banayad na punto sa paggawa ng perpektong bruschettas ay ang bawang. Bago pa man sila ganap na handa, ikalat ang tinapay na may isang sibuyas ng bawang. Dapat itong gawin sa lalong madaling tumigas ang mga ito sa mga baga at lumitaw ang mga itim na linya mula sa oven.

Kapag naluto na, ang bruschettas ay pinahid ng langis ng oliba at pagkatapos ay iwisik ng asin sa dagat. Ang susunod na manipis na punto ay dapat silang iwanang tumayo ng ilang oras na may mga sariwang pampalasa.

bruschettas
bruschettas

Kumuha ng isang malalim na mangkok, ilagay ang sariwang balanoy o rosemary sa ilalim. Ilagay ang bruschettas sa itaas at pagkatapos ay isa pang layer ng pampalasa. Mag-iwan upang tumayo ng isang oras.

Gumamit ng sariwa at makatas na mga kamatis upang palamutihan ang bruschettas. Yaong ang ang katas ay sumisipsip at karagdagang lasa ang mga tinapay. Siyempre, ang kanilang dekorasyon ay ganap na nakasalalay sa iyo. Ang resipe para sa orihinal na bruschettas, tulad ng ginawa sa Toxana, ay tinapay lamang, langis ng oliba at asin sa dagat.

Ang mga kamatis at cherry na kamatis ay ang tradisyonal na pagkakaiba-iba ng dekorasyon para sa bruschettas. Ang Bruschettas ay kinakain ng magaan, sariwang mga alak na prutas at laging hinahain ng keso.

Siyempre, ngayon ang mga recipe na may bruschettas ay inangkop sa bawat panlasa at mayroon na silang maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba - na may mga sausage, pagkaing-dagat, olibo, peppers at iba't ibang mga gulay, upang makagawa ka ng iyong sariling resipe.

Inirerekumendang: