2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga tadyang ay isang mabilis ngunit masarap na ulam. Mahusay na pagpipilian ang mga ito kapag nagpasya kang magkaroon ng barbecue sa hardin o gustung-gusto mo lamang ang baboy sa buto. Ang mga ito ay din isang angkop na pagpipilian para sa talahanayan ng Pasko - ano ang maaaring maging mas masarap kaysa sa mga buto-buto na may sarsa, na sinamahan ng isang baso ng pulang alak?
Isisiwalat namin kayo ang sikreto ng masarap na tadyang at kung paano ihanda ang mga ito…
Piliin ang karne
Maaari kang tumaya sa mga klasikong - buto ng baboy, ngunit maaari ka ring gumawa ng mga buto ng baka. Siyempre, ang pagpipilian sa baboy ay mas madali, mas mura at mas popular. Sa kaso ng karne ng baka, ang mga detalye ng pagluluto ay medyo maselan, at kahit ngayon sa merkado ang karne ng baka ay mas mahal ang presyo kaysa sa baboy.
Huwag lutuin ang mga ito
Huwag kailanman gawin ang pagkakamaling ito! Huwag paunang lutuin ang mga buto-buto. Ito ay isang tanyag na paniniwala sa loob ng maraming taon na ang baboy o anumang uri ng tadyang ay dapat na paunang luto. Ito ay isang pagkakamali, dahil may panganib na lokohin sila at lasing. Literal! Wag mo na gawin
Ang pag-atsara
Ito ang pangunahing bahagi ng ang paghahanda ng tadyang. At ito ang pangunahing lihim upang gawin silang masarap at pampagana - isang mahusay na pag-atsara! Kung hindi mo nagawa ang pag-atsara nang maayos at pinakamahalaga - hindi mo iniwan ang mga ito sa loob ng kahit ilang oras - hindi mo maaabot ang nais na epekto.
Pumili ng isang nasubukan at nasubok na resipe para sa pag-atsara
Maraming mga pagpipilian para sa rib marinade - ang klasiko ay barbecue sauce, ngunit ang anumang iba pang mga pang-eksperimentong pagpipilian tulad ng mansanas at limon ay isang pagpipilian. Ang sarsa ng pulot ay maayos din sa baboy at buto. Narito ang ilang mga recipe para sa pag-atsara para sa mga buto-buto:
Sarsa ng pulot
Paghaluin ang honey at toyo, magdagdag ng 1-2 kutsarang suka, mas mabuti ang balsamic suka, itim at pulang paminta at ilang gaanong durog na mga sibuyas ng bawang, ngunit maaari mong gawin nang wala sila. Ang isang makapal na halo ay dapat makuha. Mahusay na gamitin ang marinade na ito para sa split ribs, dahil mas dumidikit ito.
Na may pulang alak
Ito ay isa sa mga pinakatanyag na marinade, lalo na sa aming katutubong latitude. Kumuha ng isang magandang red wine, ilagay sa loob nito na magaspang na tinadtad na mga sibuyas, sariwang ground pepper at kaunting asin. Ang kailangan mo lang gawin ay ibabad ang karne.
Sarsa ng Barbecue
Ito ay isang klasikong. Ketchup, honey, Worcestershire sauce, asukal …. maaari kang mag-eksperimento sa mga lasa sa pangkalahatan. Maaari kang magdagdag ng toyo at isang maliit na limon.
Kasama si brandy
Ang pag-atsara na may brandy ay mahusay ding pagpipilian para sa baboy. Iwanan lamang ang mga tadyang na babad sa isang maliit na brandy ng ilang oras. Sila ay magiging malambot at makatas.
Inirerekumendang:
Ang Mga Sikreto Ng Masarap Na Kordero
Mahusay na luto, masarap na tupa ay isang bagay na banal. Mayroon itong isang kumplikado, tukoy at pinong lasa. Pagdating sa tupa sa aspeto ng pagluluto, maaari kang pumili sa pagitan ng isang maliit na kordero, hanggang sa 6 na buwan ang edad, na may mas malambot na karne at isang malaking tupang, hanggang sa 12 buwan ang edad.
Ang Sikreto Ng Masarap Na Sabaw Ng Manok
Nasa panahon tayo ng impeksyon sa trangkaso at trangkaso. Ang pinakamahusay na pag-iwas laban sa mga virus ng trangkaso ay mabuti sabaw ng manok . Ang ganitong sopas ay gumagana nang kamangha-mangha sa amin - masarap at malusog. Ngunit ano ang sikreto ng masarap na sabaw ng manok ?
Ang Sikreto Ng Masarap Na Weisswurst
Ang Weisswurst ay isang tradisyonal na sausage ng Bavarian na nakukuha ang pangalan nito mula sa maputlang hitsura nito. Inihanda ito mula sa baboy at baka, na kung saan ay malakas na tinimplahan ng perehil, sibuyas, bacon, lemon juice, asin at paminta.
Ang Sikreto Ng Bugatsa - Ang Natatanging Masarap Na Greek Pie Na May Cream
Bugatsa ay ang pangalan ng isang Greek pie na may matamis o maalat na pagpuno. Sa karamihan ng mga kaso, ang matamis na pagpuno ay pinakuluang cream, at ang maalat ay maaaring gawin ng keso, tinadtad na karne, spinach. Upang makagawa ng Bugatsa, maaari kang gumamit ng puff pastry, handa nang pastry crust (baklava) o home-made na kuwarta, na pinagsama sa manipis o makapal na mga crust, depende sa recipe.
Ihanda Ang Perpektong Inihaw Na Tadyang Sa Mga Resipe Na Ito
Ang paghahanda ng inihaw na tadyang ay isang mahirap na gawain na maraming mga chef ang nahihirapan. Ang sikreto ay nakasalalay sa tamang pag-atsara, na kung saan ay gawing isang tunay na kasiyahan para sa mga pandama at pag-iibigan kung saan handa sila.
