2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Mayroong ilang mga tao na gustung-gusto ang mga isda na hindi gusto ito pinausukang. Sa parehong oras, naririnig natin saanman ang pagkain ng mga pinausukang isda o anumang uri ng karne ay hindi maganda para sa ating kalusugan. Ito ay totoo, ngunit kung ito ay tungkol sa pang-industriya na paninigarilyo ng isda. Iyon ang dahilan kung bakit mabuting matutunan itong usok mismo, gamit ang mga natural na produkto. Narito ang pamamaraan ng paninigarilyo ng mga isda sa bahay:
- Ang mga isda ay dapat na pinausok sa labas ng bahay. Maaari itong maging sa iyong bakuran o kahit na sa puwang sa pagitan ng mga bloke, hangga't wala kang mga hindi pagkakasundo sa mga kapitbahay. Ang ideya ay upang makagawa ng isang apuyan, ang lakas ng kaninong apoy maaari mong kontrolin;
- Upang manigarilyo ng isda, bilang karagdagan sa mismong isda, kakailanganin mo ang isang lalagyan ng lata na may takip (halimbawa, isang lata ng keso), makapal na kawad, bato na bran na iyong pinili at i-twine upang itali ang isda;
- Ang pinakaangkop na pagpipilian para sa paninigarilyo ng isda ay mackerel, na maaari mong makita sa anumang tindahan ng pangingisda. Sa parehong paraan, gayunpaman, maaari mong manigarilyo ang anumang mga isda na katulad ng laki;
- Ang lalagyan ng lata ay dapat na butasin sa itaas na dulo upang ang isda ay maaaring baluktot at ibitin ng baligtad;
- Ang isda ay hugasan nang lubusan nang hindi inaalis ang mga ulo at buntot;
- Ito ay inasnan at ang mga buntot ng isda ay tinali ng ikid upang mailagay sa lalagyan ng lata;
- Sa ilalim ng pinggan iwisik ang tungkol sa 1 daliri ng bran. Ang isda ay nakabitin sa itaas na dulo ng daluyan, ang isang apoy ay naiilawan at ang sisidlan ng lata ay inilalagay sa apoy;
- Ang apoy kung saan mo usokin ang isda ay dapat maging mahina, sapagkat kung hindi man ay masusunog ang bran;
- Pagkatapos ng tungkol sa 10-15 minuto maaari mong suriin ang mga isda. Tiyaking mayroon itong ginintuang kulay. Ito ang palatandaan na malalaman mo na siya ay naninigarilyo;
'Kung sa palagay mo handa na ang isda, ilabas ito mula sa lata at i-hang ito upang ang taba ay maubos;
- Ang mga isda na inihanda sa ganitong paraan ay maaaring matupok parehong mainit at malamig. Maaari mong ihanda ito bilang isang salad o bilang isang pampagana o para lamang sa direktang pagkonsumo;
- Isaisip na ang lata na lata na gagamitin mo upang manigarilyo ng isda ay hindi magagamit sa paglaon upang manigarilyo ng iba pang mga karne sapagkat maihihigop nito ang amoy ng isda.
Inirerekumendang:
Paano Manigarilyo Ng Isda Sa Bahay
Pakiusap pinausukang isda , magagawa mo ito sa bahay at mas masarap ito kaysa sa mula sa tindahan. Bago manigarilyo ng isda, dapat mo itong asinin. Ang bawat kilo ng isda ay naglalagay ng 100 gramo ng asin, ang isda ay pinindot ng bigat at iniwan upang palamig ng 16 na oras sa isang lalagyan na hindi nag-ooksidize o kalawang.
Maghanda Tayo Ng Ating Sariling Mga Pampalasa Ng Gulay
Ang mga pampalasa ay isang bagay na hindi maaaring gawin ng ulam nang wala. Nagbibigay ang mga ito ng lasa, aroma at pinupukaw ang gana. Ang isang mahusay na solusyon sa mga buwan ng tag-init, kapag mayroon tayong lahat ng mga uri ng gulay at pampalasa, ay upang maghanda ng unibersal na pampalasa ng gulay na gagamitin sa mga buwan ng taglamig.
Gumawa Tayo Ng Ating Sariling Mga Jelly Candies
Ang mga candies na nakikita natin sa paligid natin sa mga tindahan araw-araw ay mataas sa asukal, artipisyal na mga kulay at fructose corn syrup. Gayunpaman, mahal sila ng mga bata nang walang hanggan at iyon ang dahilan kung bakit maaari kaming gumamit ng isang trick at gumawa ng mga fruit jelly candies sa bahay.
Manigarilyo Tayo Sa Ating Sarili
Ang pinausukang at inasnan na bacon ay isa sa mga paboritong maliliit na bagay sa mga buwan ng taglamig. Ito ay ginupit sa manipis na mga piraso at maaaring may lasa sa bawang, paprika, asin, itim na paminta, bay leaf at cloves. Ang bacon ay pinausok sa usok ng sup at itago sa isang cool na lugar kung saan walang kahalumigmigan.
Paano Manigarilyo Ng Salmon
Ang homemade smoke salmon ay maaaring ihanda nang walang aparato sa paninigarilyo. Ito ang pinakamadaling paraan, ngunit halos walang sinuman ang may ganoong aparato sa bahay. Hindi mo ito gagamitin nang madalas sa bahay, kaya lohikal na huwag.
