2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang cauliflower ay wastong itinuturing na isa sa pinakamahalagang gulay. Naglalaman ito ng maraming protina, posporus, potasa, kaltsyum, iron, magnesiyo, bitamina C, PP, B1, B2, B3.
Madali itong hinihigop ng katawan, na lalong mahalaga para sa mga taong sumusunod sa pagdidiyeta. Inirerekumenda ito ng mga Nutrisyonista para sa labis na timbang, diabetes, mga problema sa puso, ulser, gastritis, paninigas ng dumi at iba pang mga problema. Ngunit sa talamak na kabiguan sa bato, ang cauliflower ay dapat na maibukod mula sa menu dahil sa maraming halaga ng protina.
Ang gulay na ito ay naglalaman ng cellulose, na may napakahusay na istraktura at samakatuwid ay madaling hinihigop ng katawan. Halos kalahati ng mga nitrogenous na sangkap sa cauliflower ay madaling natutunaw na mga compound ng protina, kaya't mas mahusay itong hinihigop ng katawan ng tao kaysa sa lahat ng iba pang mga uri ng repolyo.
Para sa kadahilanang ito, ang iyong tiyan ay hindi kailanman mamamaga kung mas gusto mo ang cauliflower kaysa sa ordinaryong repolyo, na sa pangkalahatan ay isang kapaki-pakinabang ngunit mabibigat na pagkain.
Ang pinakamahalagang bagay sa cauliflower ay ito ay tumatagal ng napakakaunting oras upang maghanda. Upang maging maselan ang lasa nito at matunaw ang cauliflower sa iyong bibig, dapat itong pinakuluan sa maraming tubig na inasnan.
Kung lutuin mo ito nang buo, dapat itong pakuluan ng hindi hihigit sa labinlimang minuto, at kung ito ay napunit sa mga inflorescence, tumatagal ng hindi hihigit sa limang minuto upang maluto. Maaari kang magdagdag ng sariwang gatas sa tubig upang maputi ang gulay.
Dahil ang ilan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap ng cauliflower ay nakuha mula sa tubig kung saan ito pinakuluan, mas mahusay na gamitin ang sabaw upang gumawa ng sopas, sa halip na itapon ito.
Maaari mong sorpresahin ang iyong mga bisita sa pamamagitan ng paghahanda ng isang cauliflower salad. Punitin ito sa mga inflorescence, pakuluan ito, timplahan ng katas ng lemon at langis ng oliba.
Ang mainit na hors d'oeuvre ay nakuha sa pamamagitan ng makinis na pagpuputol ng 200 g ng cauliflower, mash 100 g ng cottage cheese, paggiling ng 100 g ng dilaw na keso at ihalo ang lahat sa dalawang itlog. Ibuhos sa isang kawali at maghurno sa dalawampu't limang minuto.
Ang sopas ng cauliflower cream ay inihanda mula sa 200 g ng cauliflower, kalahating litro ng gatas, isang daang gramo ng mantikilya, dalawang kutsarita ng mantikilya, perehil at pampalasa upang tikman. Ang cauliflower ay nahahati sa mga inflorescent, ibinuhos ng kumukulong tubig, tinimplahan at nilaga hanggang handa na sa langis.
Gupitin ang perehil sa maliliit na piraso at ihalo ang harina sa ilan sa gatas. Mash ang cooled cauliflower, idagdag ang harina at gatas, pukawin, idagdag ang natitirang gatas, pukawin at pakuluan sa mababang init. Budburan bago ihain sa perehil.
Inirerekumendang:
Pag-iimbak Na May Tiyan Na Tiyan
Ang isang namamaga na tiyan ay isang pangkaraniwang problema. Ang pagkain ng hindi naaangkop na pagkain, impeksyong fungal, ay ilan lamang sa mga sanhi ng pamamaga. Ang mga kababaihan ay mas madalas na apektado ng problemang ito kaysa sa mga kalalakihan.
Pinoprotektahan Ng Cauliflower Laban Sa Cancer
Ang cauliflower ay isang mahusay na gulay na maaaring matagumpay na labanan kahit ang cancer. Ito ay lumabas na kapag ngumunguya ng cauliflower sa tulong ng laway, ang tinawag isothiocyanates. Ang mga sangkap na ito ay lubos na mahalaga sapagkat pinapagana nila ang mga enzyme sa atay, na tinanggal naman ang mga cancer cell mula sa katawan.
Pinoprotektahan Ng Curd Ang Tiyan At Balat
Ayon sa isa sa mga teorya sa pagluluto tungkol sa pinagmulan ng keso sa kubo, nilikha ito nang nagpasya ang aming mga ninuno na panatilihing mas matagal ang gatas sa tiyan ng isang pinatay na hayop. Sa ilalim ng impluwensya ng mga enzyme sa tiyan gatas ay naging keso sa maliit na bahay .
Ang Tamang Pagkain Na Pinoprotektahan Ang Tiyan Mula Sa Pamamaga At Sakit
Ang bawat modernong tao ay marahil pamilyar sa hindi kanais-nais na pakiramdam ng sakit at kabigatan sa tiyan. Hindi regular at hindi laging wastong nutrisyon, stress, mahinang ecology at isang kasaganaan ng mga fatty na pagkain pahirapan ang tiyan , bilang isang resulta kung saan mayroon kaming mga sintomas na inilarawan sa itaas.
Tanggalin Ang Amoy Mula Sa Tiyan At Mga Tiyan
Hanggang sa hindi hihigit sa limang taon na ang nakalilipas, hindi bababa sa isang baboy ang itinatago sa bawat bahay ng nayon, at sa ilang mga lunsod. Hindi ito ang kaso ngayon at ang mga domestic na hayop ay humuhupa nang higit pa at higit pa.
