2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mas tanyag na mga uri ng mustasa ay:
Dijon mustasa
Walang alinlangan, ang trono sa larangan ng mustasa ay pagmamay-ari niya. Ang pangalan nito ay nagmula sa lungsod ng Dijon sa Pransya. Noong 1634, 23 mga lokal na nagtatanim ng mustasa ang nakatanggap ng eksklusibong karapatang magawa at ibenta ito. Ngayon, ang karamihan sa paggawa ng Dijon mustard ay nagaganap sa ibang lugar. Inihanda ito mula sa itim o kayumanggi mga binhi ng mustasa at alak, na nagbibigay dito ng isang makinis na pagkakayari at magandang-maganda ang lasa. Ito ay isang klasikong pampalasa para sa inihaw o inihaw na karne. Ang Dijon mustasa ay malakas at angkop para sa magaan na pagkain. Ginagamit ito bilang isang pampalasa sa mga salad, sarsa at upang mapagbuti ang lasa ng mayonesa.
Ingles na mustasa
Matalim ang lasa nito. Ginawa ito mula sa mga puting buto ng mustasa, na kung minsan ay hinaluan ng harina ng trigo para sa dami at turmerik para sa kulay. Ito ang tradisyonal na saliw sa steak at inihaw na baka, na angkop para sa mga malamig na karne at sausage. Nabenta sa pulbos o handa na. Ginagamit ito sa mga recipe na may dilaw na keso, souffle at mga sarsa.
French mustasa
Bilang karagdagan sa reyna ng mustasa - Dijon, ang Pranses ay may isa pa, na tinatawag nilang simpleng French. Mabango ito at may masarap na lasa. Ginawa ito mula sa kayumanggi at itim na buto ng mustasa, suka ng alak, tarragon at dill. Naglingkod sa manok, baboy at baka, pati na rin laro.
Pulbura ng mustasa
Ito ay isang napaka-maginhawang form. Ang pulbos ay dapat na matunaw sa malamig na tubig bago gamitin. Kapag idinagdag ang tubig, nagsisimula ang langis na ihiwalay mula sa mga binhi ng mustasa, na nagbibigay sa mustasa ng katangian na lasa. Ang aroma ng species na ito ay humina sa paglipas ng panahon, kaya pinakamahusay na gumamit ng sariwang handa sa bawat oras. Paglilingkod kasama ang malamig na karne hors d'oeuvres o inihaw na baka. Ginagamit din ang mustasa pulbos para sa mga dressing ng salad sa mayonesa. Ang lasa nito ay napaka-concentrated, kaya isang kurot lamang ang naidagdag. Upang maihanda ang mustasa mula sa mustasa pulbos, ang pantay na halaga ng malamig na tubig at pulbos ay dapat na ihalo sa isang homogenous na masa. Ang halo na ito ay dapat tumayo ng 10 minuto at pagkatapos lamang magamit.
Butil ng mustasa
Ginawa ito mula sa buong buto ng mustasa at puting alak. Mayroon itong napaka banayad na lasa at angkop para sa inihaw na karne. Ang mga binhi ay bahagyang dinurog upang bigyan ang mustasa ng malutong lasa. Maaari itong maging parehong napakalambot at napakalakas. Idagdag sa mga sarsa sa cream para sa manok o baboy at ikalat sa isang manipis na layer sa mga sandwich. Angkop din ito bilang isang pampalasa para sa mga salad at hors d'oeuvres.
Paano mapabuti ang lasa ng mga pinggan ng mustasa?
"Ilang kutsara." Dijon mustasa paganahin ang sopas, gulash at topping;
- Mashed patatas tumayo nang mas mahusay kung ang isang maliit na butil ng mustasa ay idinagdag dito;
Larawan: Rusiana Mikhailova
- Ang inihaw na mackerel ay magiging mas masarap kung ito ay pinahid sa lahat ng panig ng isang halo ng mustasa at puting alak bago maghurno;
- Kung naghalo ka ng isang maliit na butil na mustasa na may yogurt at ginamit ang halo na ito bilang isang dressing para sa isang salad ng mga karot, labanos o kintsay, makakakuha ka ng isang tunay na kasiyahan sa gastronomic;
- Maaari mong palamutihan ang inihaw na manok na may isang espesyal na sarsa, na napakabilis na inihanda. Ang kailangan mo lang gawin ay ihalo ang katas na lumabas sa karne habang litson sa isang maliit na cream, puting alak at Dijon mustasa.
Inirerekumendang:
Ang Mga Pinggan Na Nagiging Mas Mas Masarap At Mas Malusog Ay Inihanda Na May Mantikilya
Ayon sa marami, inirekomenda ng isang malusog na diyeta ang paghahanda ng mga produkto na may kaunting taba hangga't maaari. At ganoon din, sa ilang sukat. Ang mantikilya ay itinuturing na nakakapinsala din sa iba pang mga uri ng taba na ginagamit upang gumawa ng pagkain.
Aling Mga Pinggan Ang Dapat Nating Idagdag Ang Ligaw Na Bawang?
Kung lumalakad ka sa kakahuyan sa tabi ng ilog o mga puno sa basa na lupa, mahahanap mo ligaw na bawang (lebadura) upang magamit sa iyong kusina. Makikilala mo ito sa pamamagitan ng mga dahon, na makapal at mahaba, tulad ng mga dahon ng isang liryo ng lambak, at ang masangsang na amoy ng bawang ay sapat upang makilala ito.
Gaano Karaming Mga Calory Ang Dapat Nating Gawin Sa Isang Araw Upang Mawala Ang Timbang?
Gaano karaming mga calory ang dapat nating kainin sa average? Kailangang ubusin ng mga kababaihan ang halos 2,000 calories sa isang araw upang mapanatili ang timbang at 1,500 calorie upang mawala ang isang libra sa isang linggo. Ang mga kalalakihan ay nangangailangan ng 2,500 calories upang mapanatili ang timbang at 2,000 calories upang mawala ang isang libra sa isang linggo.
Bakit Mas Madalas Nating Ibubuhos Ang Aming Kape Kaysa Sa Beer
Ang kape ay mas madaling matapon kaysa sa beer, ayon sa mga mananaliksik ng Princeton University. Ayon sa mga dalubhasa na nagsagawa ng pagsasaliksik, ang mga naghihintay, gaano man kahusay ang karanasan, ay mas madalas na ibuhos ang mapait na inumin kaysa sa tabo ng serbesa, nagsulat ang USA Today.
Natuklasan Nila Kung Paano Ihain Ang Aming Mga Pinggan Upang Mas Masarap Ang Mga Ito
Upang ma-enganyo ang iyong mga bisita ng masarap na pinggan sa bahay, dapat mo ring bigyang pansin ang kulay ng mantel. Ang talahanayan ay naging mahalaga para sa kaakit-akit ng ulam. Natuklasan ng mga mananaliksik mula sa University of Copenhagen na kung ihahatid mo ang iyong pagkain sa isang puting mantel na puti ng niyebe, mas masisiyahan sila sa iyong mga panauhin, nagsulat ang Daily Mail.
