2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang gluten ay matatagpuan sa maraming halaga ng trigo at ilang iba pang mga siryal.
Ang isang halo ng iba't ibang mga harina ay ginagamit sa kusina na walang gluten. Ang ilan sa kanila ay:
- harina ng einkorn - ginamit ang pinaka;
- kayumanggi harina ng bigas - mayroong isang kulay-gatas at napakadaling matunaw;
- harina ng mais - ginamit parehong nag-iisa at kasama ng einkorn na harina. Ginagamit ang Cornmeal upang makapal ang mga sopas at sarsa;
- harina ng patatas - isang mahusay na kumbinasyon sa iba pang mga harina na walang gluten;
- toyo harina - nakuha mula sa ground soybeans. Ginamit bilang kapalit ng trigo. Mayaman ito sa protina. Ang ilang mga tao ay may hindi pagpayag sa mga produktong toyo;
- harina ng sisiw;
- harina ng bakwit.
Ang lahat ng mga harina na ito ay ginagamit din upang makagawa ng mga cake, biskwit at iba pang pasta. Ang tinapay mula sa walang gluten na harina inirerekumenda na i-cut sa mga hiwa bago magyeyelo.
Kaya, kung kinakailangan, isang tiyak na bilang lamang ng mga hiwa ang inilalabas, hindi ang buong tinapay. Maaaring ihanda ang mga breadcrumb mula sa tinapay ng tinapay (ang crust ay durog sa isang taong magaling makisama).
Ito ay kanais-nais na gumamit ng puting suka, dahil ang malt ay naglalaman ng gluten.
Inirerekumendang:
Aling Mga Inumin Ang Pinagsama Sa Aling Mga Pagkain
Kapag kumakain kami, sinusubukan naming ganap na tamasahin ang lasa ng ulam. Upang mas mabibigyang diin ang mga pakinabang nito, dapat nating pagsamahin ang aming pagkain sa mga naaangkop na inumin. Ang mabuting pagkain na hinahain ng maling pag-inom ay maaaring makasira ng kasiyahan ng pagkain at may posibilidad na ang ulam ay mananatiling minamaliit.
Ano Ang Pinakatanyag Na Mga Harina Na Walang Gluten?
Ang gluten ay isang uri ng protina na karaniwang matatagpuan sa trigo, barley, rye, oats, bulgur at harina na nagmula sa kanila. Ang hindi pagpaparaan ng gluten ay isa sa mga pinaka-karaniwang problema ng modernong tao. Kapag mayroon tayong tinatawag na allergy sa gluten, dapat nating maingat na piliin ang ating pagkain, ngunit hindi ito nangangahulugang susuko tayo ng mga masasarap na pinggan.
Tingnan Mula Sa Aling Mga Pagkain Aling Mga Elemento Ang Kukuha?
Tayong mga tao ay kumakain ng marami at iba-ibang pagkain, ngunit alam ba natin kung ano talaga ang nilalaman nito. Alam ba natin kung alin ang dapat pagtuunan ng pansin at alin ang dapat iwasan? Sa pagkonsumo ng ilang mga produkto natural na makakakuha tayo ng mga kinakailangang sangkap para sa ating katawan, sa halip na kunin ang mga ito sa anyo ng mga tablet.
Aling Mga Prutas Ang Mahusay Na Sumama Sa Aling Mga Keso
Para sa marami, ang keso at prutas ay magkakasabay. Ang problema ay dumating kapag kailangan nilang pagsamahin nang tama, dahil sa maraming mga kaso ang maling pagsasama ng mga produktong ito ay nawawala ang kahulugan ng kanilang tunay na panlasa.
Aling Pampalasa At Halamang-gamot Ang Maayos Sa Mga Aling Mga Produkto?
Ang maanghang at mabangong damo ay basil, tarragon, perehil, bawang, itim na paminta, curry, coriander, cumin, cinnamon, paprika at safron. Mga katugmang gulay at pampalasa: Talong - oregano, perehil; Beets - dill, perehil; Mga karot - perehil, bawang, kulantro;
