2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Upang makapagluto ng mabuti ang mga lobster, dapat silang ilagay sa isang palayok ng kumukulong tubig. Ang mga losters ay pinakawalan ng paitaas. Dapat muling pakuluan ang tubig, bawasan ang init at takpan ang kaldero ng takip.
Pakuluan, kinakalkula ayon sa sumusunod na pamamaraan: 10 minuto para sa bawat 450 gramo ng ulang. Ang mga lutong lobsters ay namula. Alisin gamit ang sipit sa isang colander o griddle upang matuyo.
Upang alisin ang karne mula sa mga lutong lobster, ang sipit ay nasira. Sa mga espesyal na sipit para sa pagbasag ng mga nogales, basagin ang malalaking sipit at alisin ang karne. Inalis ang ulo.
Gumamit ng gunting sa kusina upang putulin ang manipis na shell sa loob ng buntot. Ang karne mula sa buntot ay maingat na tinanggal bilang isang buong piraso. Ang laman ng buntot ay pinutol kasama ang panlabas na arko sa lalim na halos kalahating sent sentimo at tinanggal ang madilim na ugat.
Ang matitigas na bahagi ay tinanggal mula sa ulo. Gumamit ng isang kutsara upang makuha ang berdeng atay ng ulang, na kilala sa mga tagapagluto bilang tomali. Kung ang mga lobster ay babae, ang coral ay din scraped - ang mahalagang caviar, na sa hilaw na anyo nito ay madilim ang kulay.
Kapag naluto na, namumula ito. Ang mga kamatis at coral ay maaaring kainin bilang isang nakapag-iisang ulam, maaaring magamit sa mga sarsa o halo-halong mantikilya at greased ng ulang bago ihurno. Ginagawa nitong mas mas masarap kaysa sa pahid lamang sa mantikilya.
Maaari kang maghanda ng isang katangi-tanging specialty ng lobster sa iyong sarili. Kailangan mo ng tatlong lobsters na may bigat tungkol sa isang kilo, dalawang ulo ng bawang, 100 gramo ng mantikilya, asin at ground black pepper sa panlasa, langis ng oliba.
Ang bawat ulang ay pinuputol sa kalahating pahaba at ang mga halves ay pinirito sa loob ng 4 na minuto sa hiwa. Balatan ang bawang at putulin nang maayos. Ilagay sa isang piraso ng gasa at pisilin ang katas sa mga hiwa ng hati.
Magdagdag ng asin at paminta. Ayusin ang halves ng ulang sa isang tray na may nakaharap na mga paghiwa. Maghurno para sa 7 minuto sa 240 degree.
Paglilingkod sa pamamagitan ng pagbuhos ng tinunaw na mantikilya at pagwiwisik ng makinis na tinadtad na dill. Ang bawat kalahati ng ulang ay hinahain ng kalahating limon, na kinatas sa tapos na ulam.
Inirerekumendang:
Paano Magluto Ng Mga Gisantes
Kung iniisip mo yan ang mga gisantes ay pinakuluan mahaba, madaling masunog, nagiging napakahirap o sa kabaligtaran, nagiging isang mush, kaya hindi mo lang ito maluluto nang maayos. Iyon ang dahilan kung bakit mahalagang malaman ang ilang maliliit trick para sa pagluluto ng mga gisantes
Paano Magluto Ng Sariwang Repolyo
Ang sinumang nakadarama ng kahit kaunti sa kanilang sariling tubig sa kusina ay nakakaalam kung paano gumawa ng isang masarap na salad ng repolyo na may mga karot o mga pipino. Walang kumplikado, hangga't gupitin mo ang repolyo ng sapat na maayos at timplahan ito ng maayos.
Paano Magluto Ng Rosas: Ilang Praktikal Na Tip
Nagising ka sa umaga pagkatapos ng isang pagdiriwang sa bahay, ang mesa ay gulo at, nakalulungkot, ilang higit pang mga baso ang nasa ilalim ng bukas na bote ng alak. At sinabi mo sa sarili mo na hindi mo dapat binubuksan ng sobra rosas . Nagtataka kung ano ang gagawin - kung ibabalik ang mga ito sa ref o maaari mo itong gamitin para sa isang bagay.
Paano Magluto Ng Atay
Ang isa sa pinakamabilis na offal ay ang atay. Para sa kadahilanang ito, ginagamit din ito bilang isang hiwalay na ulam. Ang paggamot ay binubuo ng kumukulo, stewing o light frying. Ang atay ay hindi dapat pinirito o pinakuluan ng masyadong matagal hangga't ito ay naging matigas at hindi masarap.
Napakagandang Mga Recipe Na May Ulang
Malugod mong sorpresahin ang iyong mga panauhin kung maghatid ka sa kanila ng magagandang pinggan na inihanda mula sa mga losters. Masarap at malambot at pandiyeta ang karne ng lobster. Ito ay isang masarap at magandang-maganda na ulam ulang sa sarsa ng kamatis-konyak .
