2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang lentil ay marahil ang pinakalumang legume na lumago ng mga tao noong 6,000 taon na ang nakakaraan. Sa paglipas ng millennia, lumitaw ang iba't ibang mga uri nito, na inihanda sa iba't ibang paraan.
Gayunpaman, ang klasiko ay nananatiling sopas ng lentil, na isang tradisyonal na pagkain sa aming mesa. Maaari nating sabihin na ito ay isa sa pinakamahusay na natural na pamalit para sa karne dahil sa mataas na nilalaman ng protina at sabay na mababa ang calory.
Ang hibla, iron, potassium, magnesium, folate, bitamina B5 at B6, zinc ay iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap bukod sa mga protina na maibibigay ng lentil sa katawan. Ang bahagi ng sopas mula sa iba't ibang uri ng lentil ay hindi lamang masarap at masustansya, ngunit mayroon ding maraming mga benepisyo sa kalusugan. Narito ang pinakamahalagang mga nagpapatunay bakit kapaki-pakinabang ang sopas ng lentil.
Ang kayamanan ng hibla ay may positibong epekto sa cardiovascular system. Ang mga hibla ay responsable para sa pagkalastiko ng mga pader ng daluyan, at ito ay kapaki-pakinabang para sa sirkulasyon ng dugo.
Ang folic acid at magnesium ay mahalaga para sa puso dahil ang bitamina B9 ay isang buffer laban sa homocysteine, na sanhi ng atake sa puso. Ang magnesium ay isang suplemento na karaniwang magagamit para sa mga problema sa puso din lentil na sopas nagbibigay ito sa isang kapaki-pakinabang at masarap na paraan.
Mapanganib ang mataas na antas ng kolesterol at ang pagbaba ng mga ito ay isang malusog na alalahanin. Nagbibigay ang sopas ng lentil ng pagkakataong ito at sa gayon ay makakatulong makontrol ang mga problema sa puso.
Ang pagkakaroon ng hibla ay isang mahusay na pagpipilian para sa pag-iwas sa diabetes. Sa kanilang tulong, ang mga carbohydrates ay dahan-dahang nawasak at ginawang enerhiya, sa halip na makaipon ng taba sa mga depot ng katawan. Nagbabad sila para sa isang mas mahabang oras at samakatuwid ang kilalang kapaki-pakinabang na sopas ay inirerekomenda para sa mga pagdidiyeta para sa pagbawas ng timbang. Hindi lamang ito malusog kundi pati na rin ang pandiyeta na sopas.
Upang gumana nang maayos ang gastrointestinal tract, ang hibla ay isang pangunahing pangangailangan. Ang kanilang nakapapawing pagod na epekto ay pinahahalagahan sa lalong madaling ang mga legume ay kasama sa menu. Ang lentil ay kapaki-pakinabang sa mga sakit ng colon. Ang magagalitin na bituka sindrom ay pinapaburan ng lens.
Para sa mga vegan at vegetarian, ang isa sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng protina ay isang kultura kung saan matagumpay na pinalitan ng mga protina ng halaman ang mga protina ng hayop, na binabalanse ang isang bilang ng mga proseso sa katawan kung saan kailangan nito ng protina. Iyon ang dahilan kung bakit madalas silang umaasa sa dilaw na sopas ng lentil, pati na rin ang iba pang mga resipe tulad ng lentil meatballs.
Bilang karagdagan, ang pangangailangan para sa bakal ay matutugunan nang maayos sa isang bahagi kapaki-pakinabang na sopas na lentil. Nagbibigay ang iron ng pagdadala ng oxygen sa katawan, at gumagawa ito ng enerhiya na kailangan at sinusuportahan ang mga proseso ng metabolic.
Inirerekumendang:
Bakit Pumili Ng Sopas Na Tinapay?
Mayroon bang malusog na tinapay? Ano ang lebadura at bakit ito mas mahusay kaysa sa lebadura ? Subukan nating maunawaan. Matagal nang naalis ng mga nutrisyonista ang mga alamat tungkol sa mga panganib ng mga produktong panaderya at aktibong nagbabahagi ng impormasyon tungkol sa kung aling mga uri ng tinapay ang naglalaman ng hindi gaanong mabilis na karbohidrat, na partikular na mayaman sa mga bitamina B at malusog na hibla.
Mga Panuntunan Ni Lola Para Sa Masarap Na Sopas At Sopas Na May Palaman At Gusali
Inihanda ang mga sopas at sabaw mula sa iba`t ibang mga produkto: karne, manok, gulay, isda, legume, pasta at prutas. Ang mga sopas at sabaw ay nahahati sa dalawang grupo: na may palaman at may gusali. Ang ilan sa mga payat at lokal na sopas ay gawa sa pagpupuno, tulad ng:
Paano Gumawa Ng Sopas Ng Lentil - Isang Gabay Para Sa Mga Nagsisimula
Marahil alam mo na ang mga legume ay kabilang sa mga pinaka kapaki-pakinabang na pagkain na dapat nating kainin kahit isang beses sa isang linggo. Dito bibigyan namin ng pansin ang partikular sa mga lentil, dahil bilang karagdagan sa pagiging kapaki-pakinabang, napakadali ding magluto.
Hash Sopas - Armenian Tripe Sopas
Ayon sa may-akdang Russian cookbook, si Pokhlebkin ay isa sa pinakalumang Armenian na pinggan Hash . Ang pangalan khash napaka sinaunang mayroon itong iba`t ibang kahulugan. Ang pinakatanyag ngayon ay ang tradisyonal na sopas, na ginagamit noong sinaunang panahon bilang gamot at kalaunan bilang pagkain para sa mga mahihirap na tao.
Bakit Malusog Ang Lentil?
Ang mga legume ay matagal nang nakilala sa kanilang mga benepisyo sa kalusugan sa kalusugan ng tao. Maaari silang lumahok sa paggawa ng mga salad, pangunahing pinggan, maalat na crackers at marami pa. Mayaman din sila sa mga sustansya at mababa ang calorie.
