Paano Mabawasan Ang Paggamit Ng Gluten?

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Paano Mabawasan Ang Paggamit Ng Gluten?

Video: Paano Mabawasan Ang Paggamit Ng Gluten?
Video: A dietitian explains gluten (gluten sensitivity, celiac, intolerance, benefits) | You Versus Food 2024, Nobyembre
Paano Mabawasan Ang Paggamit Ng Gluten?
Paano Mabawasan Ang Paggamit Ng Gluten?
Anonim

Kamakailan, naging malinaw na ang labis na pagkonsumo ng mga walang gluten na pagkain ay hindi mabuti para sa kalusugan. Para sa ilang mga tao, ito ay lubos na nakakapinsala, dahil mayroon silang hindi pagpaparaan sa gluten o kahit na mga alerdyi. Maliligtas ka mula sa negatibo mga kahihinatnan ng pagkain ng mga gluten-free na pagkainkung maaari mong i-minimize ang kanilang paggamit. Ano ang magagawa mo tungkol dito bawasan ang paggamit ng gluten?

Palitan ang mga produktong gawa sa trigo

Hindi sinabi na dapat mong ganap na mapupuksa ang pasta. Palitan lamang ang mga pagkaing gawa sa trigo ng mga produktong gawa sa ibang uri ng harina. Ang trigo ay may pinakamataas na nilalaman ng gluten.

Ubusin ang pasta na ginawa mula sa harina ng bigas, harina ng mais, harina ng bakwit, balang bean, chickpeas. Maaari silang magamit upang makagawa ng mga kamangha-manghang tinapay, cake, pancake, pati na rin upang makapal ang mga sopas, nilaga, sinigang at iba pang pinggan.

Ibukod ang mga oats mula sa menu

Naglalaman ang mga oats ng maraming gluten. Kalimutan ang tungkol sa otmil, mani, otmil, at mga produktong gawa sa otmil. Tandaan na ang ilang mga produktong panaderya na gawa sa walang gluten na harina ay maaaring iwisik ng otmil. Iwasan ang mga ito.

ang oatmeal ay naglalaman ng gluten
ang oatmeal ay naglalaman ng gluten

Mag-ingat sa mga nakahandang pagkain

Kung gusto mo bawasan ang paggamit ng gluten, tandaan na ang karamihan sa mga nakahandang pagkain ay naglalaman ng mga sangkap na walang gluten. Nalalapat ito sa tinapay na semi-tapos na mga produkto, handa na pagkain na naglalaman ng harina, de-latang pagkain, tinapay na nuwes at ilang mga sausage.

Sa katunayan, ang listahan ng mga handa na at naka-kahong pagkain na naglalaman ng gluten ay malaki at nakakagulat. Mas mahusay na ihanda ang iyong sariling pagkain sa bahay, at iwasan ang pagkonsumo ng mga pinggan sa restawran, pati na rin mga de-latang pagkain at mga produktong semi-tapos. Sa ganoong paraan malalaman mo nang eksakto kung magkano ang gluten na iyong kinakain.

Naglalaman ang beer ng gluten

Maaaring hindi mo naisip ito, ngunit ang beer ay naglalaman din ng gluten. Ginawa ito mula sa barley, na, tulad ng trigo, naglalaman ng maraming gluten. Huwag kalimutan na ang trigo beer ay gluten-free din. Sa kasamaang palad, may mga mababang gluten na beer o mga gluten-free na iba't ibang maaari mong makita sa merkado. Uminom ng ganitong uri at kakain ka ng mas kaunting gluten.

Ang gluten ay matatagpuan din sa ilang uri ng kape

Totoo ito lalo na sa rye coffee. Kasama ng barley at trigo, ang rye ay naglalaman ng isang malaking halaga ng gluten. Mga sangkap na walang gluten maaari ring magkaroon ng kaunting kape. Basahin nang mabuti ang mga label at uminom lamang ng nasubok na kape.

Inirerekumendang: