2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Lahat tayo, o halos, lahat ay mahilig sa lentil. Bukod sa napakasarap, ito rin ay kakila-kilabot na kapaki-pakinabang. Bukod sa Bulgaria, ang mga lentil ay natupok sa Turkey, Russia, India at iba pa. Ang lens ay nagmula sa Gitnang Silangan.
Noong nakaraan, ang kasaysayan ng mga tao ng panahong iyon ay nagbigay ng espesyal na pansin sa lens at inilagay ito sa isa sa mga unang lugar sa kanilang mesa. Pinalitan ng lentil ang karne at isda, na kung saan ay medyo mahal sa oras dahil naglalaman din sila ng protina at karapat-dapat na kapalit nito.
Ngayon, ang mga lentil ay pumapasok sa mga tradisyon sa pagluluto ng mga bansa tulad ng Canada, India, Turkey at Estados Unidos. Sa Bulgaria gumagamit kami ng mga lentil na ginawa sa aming bansa o sa Turkey. Ang lens ay maaaring sa maraming mga kulay - pula, kayumanggi, rosas, dilaw, berde, itim, pati na rin berdeng French lentil.
1. Ang mga brown lentil ang pinakatanyag sa Bulgaria. Maaari kang makakita ng iba pang mga pangalan, tulad ng Egypt. Napakasarap at may kaaya-ayang aroma, kaya't mahal na mahal namin ito. Bukod sa masarap at mabango, ang ganitong uri ng lentil ay napakadali at mabilis na ihanda.
2. Ang mga French green lentil ay may kulay na nasa tabi-tabi ng itim at berde at, tulad ng kayumanggi, ay may isang napaka-mayamang aroma.
Ang lasa nito ay halos kapareho ng sa mga hazelnuts. Sa una, ang ganitong uri ng lentil ay lumago sa mga bulkan na taluktok ng Pransya. Ngunit ngayon, kakaiba tulad ng tunog nito, lumaki ito sa Italya at Hilagang Amerika. Ang uri na ito ay naglalaman ng isang makabuluhang halaga ng hibla, na, bilang karagdagan sa pagiging masarap, ginagawang kapaki-pakinabang din ito.
3. Mga pulang lentil - sa pangkalahatan, ang mga kaliskis ng ganitong uri ng lentil ay kayumanggi, ngunit bago ito maabot sa amin, ang mga kaliskis na ito ay aalisin at ang pula at masarap na butil lamang ang mananatili sa ilalim. Napakabilis na inihanda nito, kaya angkop ito sa maraming pinggan.
4. Itim na lentil - ang ganitong uri ng lentil ay tinatawag ding "beluga" ng mga Ruso, sapagkat ang mga butil nito ay halos kapareho ng caviar ng mga isda ng parehong pangalan. Hindi ito karaniwan sa ating bansa at iyon ang dahilan kung bakit hindi ito ganoon kasikat.
Bukod sa lentil mismo bilang isang produkto, maaari rin itong magamit upang makagawa ng harina, na sa Bulgaria ay hindi matatagpuan kahit saan, maliban sa mga espesyal na tindahan ng diyeta. Ang tinapay at sinigang ay gawa rito. Ang lentil ay naglalaman ng halos lahat ng B bitamina.
Ito rin ay isang mahusay na mapagkukunan ng bakal, magnesiyo, posporus, sink, siliniyum, kaltsyum, potasa, tanso, mangganeso. Kapag bumibili ng isang lens, tingnan (kung ang pakete ay transparent) para sa petsa ng pag-expire at ang pinagmulan nito. Siguraduhin din na walang mga itim na spot dito. Kung nais mong iimbak ito ng mahabang panahon, dapat mong itago ito sa isang tuyo, cool at madilim na lugar, kung saan masisiguro mong walang kahalumigmigan na papasok, sapagkat maaaring tumubo ang lens.
At kapag nagluluto ng mga lentil, pinapayuhan ka naming hugasan ito ng maraming beses sa pamamagitan ng tubig hanggang sa makita mo na pagkatapos ng bawat paghuhugas ng tubig ay lumilinaw at sa wakas ay malinis. Nangangahulugan ito na ang iyong lens ay malinis at handa nang gamitin.
Inirerekumendang:
Ang Mga Sprout Ng Brussels Ay Nagpoprotekta Laban Sa Lahat Ng Mga Uri Ng Sakit
Ang mga mananaliksik ng mga nutrisyon ng halaman ay nakakita ng mga sangkap sa sprouts ng Brussels na makakatulong sa sistema ng pagtatanggol ng ating katawan na labanan ang cancer at iba pang mapanganib na karamdaman. Ang mga sprout ng Brussels, pati na rin ang iba pang mga krussyus na gulay, "
Lahat Ng Mga Uri Ng Pangunahing Mga Sarsa At Ang Kanilang Maikling Kasaysayan
Alam ng bawat maybahay na ang isang ulam na walang sarsa ay tulad ng isang nilagang walang asin o isda na walang lemon. Sa artikulong ito ay dadalhin kita sa mundo ng masarap na lutuin at sabihin sa iyo ng kaunti tungkol sa mga uri ng sarsa at kanilang paghahanda.
Trivia Tungkol Sa Lens Na Hindi Mo Alam
Ang lentil ay isa sa mga kilalang pagkain sa mesa ng Bulgarian. Ang masarap na legume na ito ay naroroon sa maraming mga sopas, nilagang at salad. Bukod sa pampagana ng pagkain, ang lentil ay isang kapaki-pakinabang din na produkto, dahil naglalaman ito ng hibla, bitamina A, bitamina B3, bitamina B4, bitamina C at iba pa.
Mga Uri Ng Cake, Isang Paborito Nating Lahat
Walang alinlangan na sumasakop ang dessert ng isang mahalagang bahagi ng aming menu, hangga't hindi ito labis na ginagawa. Sa pamamagitan ng mga produktong pinaghandaan nito, ang katawan ng tao ay pumapasok sa maraming mahahalagang nutrisyon tulad ng mga itlog, asukal, gatas, prutas, mga nogales, atbp.
Lahat Tungkol Sa Mga Panaderya: Mga Tip Para Sa Mga Nagsisimula
Sa huling ilang taon ay naging napaka-sunod sa moda at nauugnay na magkaroon ng isang panaderya sa bahay at tangkilikin ang sariwang lutong tinapay nang walang anumang pagsisikap. Gayunpaman, kung nakuha mo lang ito, kakailanganin namin ng ilang mahahalagang tip at tagubilin, tulad ng para sa mga nagsisimula sa paggawa ng lutong bahay na tinapay sa appliance na ito.
