2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Marami ang naisulat tungkol sa mga epekto at benepisyo ng pagpapalit ng mga fats ng hayop ng mga langis ng halaman at fat na pinagmulan ng gulay. Siyempre, maraming uri ng taba ng gulay at hindi lahat sa kanila ay ligtas tulad ng iniisip natin.
Sa katunayan, ang langis ng halaman ay ang pangalan na ibinigay sa anumang produkto na nagmula sa ilang uri ng halaman, prutas, gulay o iba pa. Halimbawa, ang langis ng oliba ay nakuha mula sa mga bunga ng olibo, mirasol at langis ng peanut mula sa mga binhi ng halaman.
Ang iba, tulad ng mga herbal oil, ay hinango mula sa mga ugat o dahon ng halaman. Hindi alintana kung saan nagmula ang langis, halos palaging nakuha ito pagkatapos ng pagpoproseso ng pabrika, gamit ang singaw o ibang mapagkukunan ng init, upang matulungan ang proseso.
Pangkalahatang pinaniniwalaan na ang mga fats ng gulay ay mas malusog kaysa sa pinagmulan ng hayop. Naglalaman ang mga ito ng polyunsaturated fatty acid, na napakahalaga para sa kalusugan na madalas silang tinatawag na mahahalagang fatty acid, na sa simpleng wika ay nangangahulugang hindi tayo magiging malusog kung wala sila.
Ang mga polyunsaturated na langis ng halaman ay ang pinakaligtas na taba para sa pagluluto at pagprito, at pinatutunayan na maging isang pangunahing kadahilanan sa isang malusog na diyeta. Ang langis na Rapeseed, langis na linseed, langis ng toyo, langis ng safron, langis ng mirasol, at iba pang mga polyunsaturated na langis ng gulay ang tunay na mga pagkaing pangkalusugan ngayon.
Ang negatibong epekto ng labis na pagkonsumo ng mga puspos na taba sa katawan ng tao ay napatunayan. Ang mga ito ay matatagpuan sa mga taba ng hayop, tulad ng mantika, manok, pato at gansa na gansa, mantikilya at lahat ng iba pang mga fats na pinagmulan ng hayop.
Ang kanilang labis na paggamit ay nabanggit bilang isa sa mga pangunahing kinakailangan para sa pag-unlad ng maraming mga sakit - sakit sa puso, mataas na presyon ng dugo at kolesterol, labis na timbang, na kung saan ay lalong karaniwan sa maagang pagkabata.
Gagamitin ang taba ng hayop o gulay?
Ang sagot ay nasa isang lugar sa gitna. Ito ay kung paano ang isang tao ay dinisenyo at dapat ubusin ang parehong uri ng taba, sapagkat ang mga ito ay mahalaga para sa kanya.
Ang mga hayop sa mas maliit na dami kaysa sa mga halaman, alam na ang mga ito ay hindi gaanong mahalaga para sa ating katawan kaysa sa mga pinagmulan ng halaman. Salamat sa kanila, ang katawan ay sumisipsip ng mga bitamina D, E, A at K.
Inirerekumendang:
Mas Kapaki-pakinabang Ba Ang Mga Taba Ng Gulay O Hayop?
Hanggang ngayon, malawak na pinaniniwalaan na ang mga fat ng gulay ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa mga fats na pinagmulan ng hayop, tulad ng mantikilya. Sa huli, ang pananaw na ito ay malapit nang maging ganap na mali. Ayon sa mga nakaraang pag-aaral at pagsasaliksik, ang pagkonsumo ng mga fats ng hayop ay nagpapataas ng antas ng kolesterol sa dugo.
Ang Mga Taba Ng Hayop Na Kinakain Natin
Mga taba ng hayop ay madalas na ginagamit na mga produkto sa pagsasanay sa pagluluto, bagaman maraming kontrobersya tungkol sa mga ito. Taba ng gatas Una sa lahat, ang taba ng gatas ay higit na tinalakay. Ang mga ito ay taba sa gatas na nagaganap bilang isang emulsyon ng langis-sa-tubig sa anyo ng mga fat globule na mas maliit sa 1 micrometer.
Gatas Ng Hayop O Gulay - Na Mas Mabuti Para Sa Iyo
Ang gatas ay isa sa mga pangunahing pagkain sa aming menu mula sa pagsilang hanggang sa katapusan ng buhay. Ngayon, ang industriya ng pagkain ay nagbibigay ng isang malawak na pagpipilian ng mga uri ng gatas. Ang pangunahing problema sa pagpili ay sa pagitan ng produktong hayop at mga katumbas na halaman.
Ang Mga Taba Ng Hayop Ay Hindi Gaanong Nakakapinsala
Maraming pagtatalo ang mga eksperto tungkol sa kung nakakapinsala ang langis o hindi. Marahil ay iniisip mo na ang mga fat ng gulay ay mabuti at ang mga fat ng hayop ay hindi maganda. Hanggang ngayon, malawak na pinaniniwalaan na ang pag-ubos ng mga taba ng hayop ay nagpapataas ng antas ng kolesterol sa dugo.
Huwag Itapon Ang Mga Alisan Ng Balat Mula Sa Mga Gulay! Tingnan Kung Para Saan Gagamitin Ang Mga Ito
Ang sabaw ay isang mahalagang karagdagan sa anumang maalat na ulam, dahil binibigyan ito ng isang mas makapal at mas mayamang lasa. Bilang karagdagan, makabuluhang nagpapabuti ng aroma ng mga pinggan. Ngayon sa mga chain ng tingi maaari kang makahanap ng lahat ng mga uri ng dry o likidong broths.
