2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Tulad ng nakakagulat na katotohanang ito, ang mga peppers ay nagmula sa pamilya ng patatas. Nangangahulugan ito na bilang karagdagan sa patatas, ang mga ito ay sa parehong uri na may mga kamatis at talong. Ang mga gulay sa pangkat na ito ay kabilang sa pinakatanyag. Ang mga paminta ay mahal ng marami - nagbibigay sila ng maraming pagkakaiba-iba at iba't ibang lasa sa kusina. Maaari silang berde at lila, na may isang bahagyang mapait na lasa; pula, kahel o dilaw, na kilala sa amin para sa kanilang tamis; may mga mainit din.
Lumalabas na bilang karagdagan sa masarap at magkakaiba, peppers ay isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na gulay. Tumutulong ang mga ito upang mawala ang timbang - Ang capsaicin ay isang uri ng sangkap na matatagpuan sa lahat ng mga paminta, lalo na ang mga mainit na paminta. Pinapabilis nito ang metabolismo at pinipigilan ang gana sa pagkain. Sa paglipas ng panahon, ang epektong ito ay naipon at tumutulong sa amin na mawalan ng timbang. At gayon pa man - sanhi sila ng thermogenesis - isang kondisyon kung saan ang ating katawan ay nag-burn ng taba nang mas mahusay. Bilang karagdagan, ang mga peppers ay mababa sa calories, na ginagawang perpektong meryenda at karagdagan sa anumang menu.
Gayunpaman, ang capsaicin ay may iba pang mga katangian - mayroon itong mga katangian ng antibacterial; pinipigilan ang pagbuo ng mga cancer cell at binabawasan ang panganib ng diabetes; may mga katangian ng analgesic. Natuklasan ng mga siyentista na ang mga peppers ay nagbabawas ng antas ng triglyceride at masamang kolesterol sa ating dugo.
Ang lahat ng mga uri ng peppers ay mayaman sa mga bitamina at mineral. Ang mga matamis na peppers, halimbawa, ay naglalaman ng isang partikular na malaking halaga ng bakal, sink, potasa, mangganeso, magnesiyo at siliniyum. Ang lahat ng mga mineral na ito ay tumutulong sa ating katawan na malinis ang mga lason, ngunit alagaan din ang lahat ng mahahalagang sistema sa ating katawan - puso, dugo, kinakabahan. Naglalaman din ang peppers ng isang malaking halaga ng bitamina B.
Ang gulay na ito ay mayaman din sa bitamina C. Mga 50 gramo ng peppers sa isang araw ang nagbibigay sa iyo ng lahat ng kinakailangang pang-araw-araw na dosis nito. Sa parehong oras, makakakuha ka ng bitamina A - mahalaga ito para sa kalusugan ng ating mata.
Ang isa pang bitamina na mahirap makuha - ang bitamina K, ay matatagpuan din sa lahat ng mga paminta. Kapansin-pansin, natagpuan ng mga siyentista na ang mga paminta ay napailalim sa paggamot sa init, lalo na ang inihaw, ang dami nito ay halos dumoble. Ano ang kahalagahan nito - pinoprotektahan nito laban sa osteoporosis at inaalagaan ang mabuting kalagayan ng ating mga buto.
Inirerekumendang:
Tatlong Ideya Para Sa Pinalamanan Na Peppers
Ang mga pinalamanan na paminta na may tinadtad na karne at bigas ay isa sa mga pinakakaraniwang pinggan na inihanda sa Bulgaria. Ayon sa kaugalian, ang mga pinatuyong peppers na pinalamanan ng beans ay hinahain sa Bisperas ng Pasko. Ngunit upang mai-iba ang iyong menu nang kaunti, maaari mong punan ang mga peppers ng iba pang mga pagpuno.
Tatlong Masarap Na Ideya Para Sa Pag-canning Peppers Para Sa Taglamig
Ang paminta ay marahil ay kabilang sa mga pinaka-natupok na gulay hindi lamang sariwa ngunit naka-kahong din. Sa sandaling magsimula ang panahon ng pag-canning, isinasaalang-alang ng lahat kung maghanda ng mga atsara na may cambi, naka-kahong na inihaw o pritong peppers, atbp.
Peppers
Ang mga paminta, na kilala rin bilang matamis na paminta, ay kabilang sa pamilyang Capsicum. Ang mga paminta , ang parehong matamis na pagkakaiba-iba at mainit na peppers ay nagmula sa Central at South America. Pinaniniwalaang ang mga paminta ay dinala sa Europa ni Christopher Columbus, na nagbigay ng mga binhi ng Espanyol na Queen Isabella mula sa kanila.
Mga Nagyeyelong Peppers
Ang pula at dilaw na mga kulay ng peppers ay talagang isang kumbinasyon ng mga pigment na antioxidant. Bilang karagdagan sa pagprotekta sa amin mula sa pagtanda, naglalaman din sila ng potasa, kaltsyum, magnesiyo, posporus at iron. Iyon ang dahilan kung bakit sapilitan ang kanilang regular na pagkonsumo.
Mga Pagkakaiba-iba Ng Mainit Na Peppers
Naisip mo ba kung sino ang nakatuklas ng maiinit na paminta? Ang ilang mga paglalakbay ng explorer na si Christopher Columbus ay nagpapaalam sa mundo ng mga paminta. Sa kanyang paglalakbay sa baybayin ng New Continent ng Amerika, hanggang noong 1492, ang mga paminta ay nalinang at malawak na lumaki ng lokal na populasyon - mula sa Mexico - patungo sa timog sa buong Timog Amerika.
