2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang pula at dilaw na mga kulay ng peppers ay talagang isang kumbinasyon ng mga pigment na antioxidant. Bilang karagdagan sa pagprotekta sa amin mula sa pagtanda, naglalaman din sila ng potasa, kaltsyum, magnesiyo, posporus at iron.
Iyon ang dahilan kung bakit sapilitan ang kanilang regular na pagkonsumo. Kahit sa taglamig. Samakatuwid, dapat malaman ng bawat isa kung paano gumawa ng mga nakapirming peppers upang mapanatiling sariwa sa mga malamig na buwan.
Sa pangkalahatan, ang malusog at pinatuyong peppers ay itinatago sa ref ng hanggang sa isang linggo. Kung ibabalot mo ang mga ito sa hindi nakaimbak na papel at ayusin ang mga ito sa dalawang hilera sa mga kahon, maaari silang manatili hanggang sa dalawang buwan sa basement sa temperatura na 6-70C.
Gayunpaman, ang pinakaligtas na paraan upang maiimbak at mapanatili ang mga sustansya ng peppers ay nananatiling nagyeyelong sa freezer. Ito ay angkop para sa parehong matamis at mainit na peppers. Mayroong maraming mga pamamaraan.
Gupitin ang mga peppers sa mga piraso at i-freeze sa isang tray nang halos 30 minuto sa freezer. Ayusin ang mga sobre at pindutin nang mahigpit. Maaaring itago sa isang naka-load na gabinete hanggang sa 6 na buwan. Ilagay nang direkta ang frozen sa kumukulong ulam.
Hugasan ang buong gulay. Ang kanilang mga binhi ay tinanggal, ang kanilang mga tuktok ay pinutol at sila ay pre-frozen din sa loob ng 30 minuto sa isang tray. Naka-package ang mga ito at naiwan sa freezer ng hanggang 6 na buwan.
Ang mga hinog na mabuti, mataba na paminta ay napili. Nililinis ang mga ito ng mga tangkay at buto at pinuputol - kung nais. Blanch ng 2-3 minuto, depende sa laki. Ginagawa ito upang mapanatili ang kulay, lasa at bitamina sa mga produkto.
Para sa layuning ito ang isang malalim na salaan o metal basket at isang sisidlan na may 7-8 liters ng kumukulong tubig ay kinakailangan. Ilagay ang mga paminta sa isang salaan - hindi hihigit sa 0, 5 kg nang paisa-isa, at isawsaw sa kumukulong tubig hanggang sa ganap na natakpan.
Ang tubig ay dapat na kumukulo muli ng halos 1 minuto at magpatuloy na pakuluan sa buong blancing. Ang oras ay mahalaga. Kapag natapos, alisin ang mga gulay, ibabad ito sa malamig na tubig at alisan ng tubig.
Ang mga paminta ay maaaring ma-freeze at litson. Maghurno, magbalat at ilagay sa mga plastic bag. Ang tanging kondisyon para sa pagyeyelo ay ang paraan ng pag-aayos. Kailangan nilang mai-linya nang mahigpit upang kumuha ng mas kaunting espasyo, dahil ang mga sulok ng mga bag ay karaniwang nakausli.
Ang pagtatago ng mga nakapirming peppers sa bahay ay makabuluhang nagbabawas ng mga bitamina, ngunit ang paggamot sa init ay hindi makagambala sa pagpapanatili ng mga tina, na kung saan ay makapangyarihang mga antioxidant.
Inirerekumendang:
Nagyeyelong At Natutunaw Na Kuwarta
Minsan nagmamasa ka ng mas maraming kuwarta kaysa sa kailangan mo upang maghurno ng isang cake o tinapay o iba pang uri ng pastry. Upang hindi maghurno ng maraming halaga, mas mahusay na i-freeze ang kuwarta upang magamit ito sa ibang oras. Bago ilagay ang kuwarta sa freezer, masahin ito nang maayos.
Nagyeyelong Karne At Mga Sausage Sa Freezer
Ang lahat ng mga uri ng karne at sausage ay angkop para sa pagyeyelo. Ang mga paraan ay hindi magkakaiba. Ang pinag-iisang kinakailangan ay ang mga ito ay hindi masyadong mataba, at kung ito ay sariwang pinatay, ang karne ay dapat na ibitin sa isang cool na lugar sa loob ng ilang araw.
Ano Ang Nilalaman Ng Mga Mainit Na Peppers At Para Saan Ang Mga Ito Ay Mabuti?
Mainit na paminta ay isang maliit na palumpong, halos 60 cm ang taas. Ang mga dahon ay elliptical na may maraming mga kulay, at ang mga stems - branched. Ang prutas nito ay maliit sa sukat at hugis - mula sa spherical hanggang elongated. Ang prutas ay maaaring dilaw, kahel, madalas pula o burgundy, pati na rin olibo o itim.
Nagyeyelong Mga Produkto Sa Freezer
Kapag ang iyong freezer ay puno ng mga produkto, alam mo na handa ka para sa parehong hindi inaasahang mga panauhin at isang masarap na hapunan nang nakalimutan mong bumili ng mga sariwang produkto. Ang isa sa mga pangunahing patakaran para sa pagdaragdag ng buhay na istante ng pagkain sa freezer ay ang tamang balot.
Mga Nagyeyelong Dessert Na Italyano
Ang isa sa mga pinaka masarap na iced Italian dessert ay ang Sicilian box - ito ay isang nakapirming cake na may keso sa maliit na bahay. Kailangan mo ng 5 kutsarang cream, 200 gramo ng pulbos na asukal, 500 gramo ng keso sa kubo, 1 vanilla, 150 gramo ng mga pasas, 50 gramo ng prutas na candied na iyong pinili, 5 kutsarang ground walnuts, 100 gramo ng natural na tsokolate, 1 handa na -gawang cake pan, 50 gramo ng liqueur na pagpipilian.
