Ang Sikreto Ng Masarap Na Pancake

Video: Ang Sikreto Ng Masarap Na Pancake

Video: Ang Sikreto Ng Masarap Na Pancake
Video: MAGLULUTO TAYO NG MASARAP NA PANCAKE (PARA SA MGA BATA!!!) | LC VLOGS #264 2024, Nobyembre
Ang Sikreto Ng Masarap Na Pancake
Ang Sikreto Ng Masarap Na Pancake
Anonim

Upang maiwasan ang mga bugal sa pancake batter, kailangan mong ibuhos ang harina sa maliliit na bahagi, patuloy na pagpapakilos. Kahit na ihalo mo ito sa isang taong magaling makisama, kung ibubuhos mo ito nang magkasama, mananatili ang mga bugal.

Kung ang kuwarta ay masyadong makapal, palabnawin ito ng tubig, mas mabuti ang mineral. Iwasang palabnawin ang halo ng sariwang gatas.

Huwag maglagay ng maraming asukal sa kuwarta, dahil ang mga pancake ay mananatili sa kawali. Mas mahusay na magdagdag ng mas maraming asukal sa pagpuno ng pancake.

Mahusay na gumamit ng isang espesyal na kawali na idinisenyo para sa hangaring ito para sa pagprito ng mga pancake. Gayunpaman, kung wala kang isa, dapat kang pumili ng isang kawali na cast iron o mas makapal lamang.

Bago pag-initin ang kawali, iwisik ito ng isang kutsarang asin, pagkatapos ay grasa ito ng isang maliit na mantika o isang piraso ng bacon. Pipigilan nito ang mga pancake mula sa pagdikit.

Pancake kasama si Jam
Pancake kasama si Jam

Upang maghurno ng perpektong mga pancake, painitin ang kawali at grasa ito ng langis o bacon. Kung gumagamit ka ng langis, isawsaw dito ang isang piraso ng hiniwang peeled potato na may isang tinidor at ikalat ito nang pantay sa kawali.

Ibuhos ang kuwarta na may isang sandok sa isang may langis na kawali at ikiling ang kawali sa lahat ng panig upang kumalat ang kuwarta at ang pancake ay naging bilog.

Ibalik ang kawali sa hob at iprito ang pancake para sa kalahati o isang minuto, depende sa pag-andar ng iyong kusinilya.

Gamit ang isang espesyal na pancake spatula, i-on ang pancake o, kung maaari mo, i-on mo ito sa hangin. Magprito ng ilang segundo pa.

Kung ibubuhos mo ang isang maliit na kuwarta sa kawali dahil nais mong maging manipis hangga't maaari ang iyong mga pancake, ikiling ang patayo nang patayo at pagkatapos ay ang pancake ay hindi masira kapag nakabukas.

Inirerekumendang: