Ang Mga Sinaunang Aztec Ay Gumamit Ng Vanilla Bilang Stimulant

Video: Ang Mga Sinaunang Aztec Ay Gumamit Ng Vanilla Bilang Stimulant

Video: Ang Mga Sinaunang Aztec Ay Gumamit Ng Vanilla Bilang Stimulant
Video: A.P.8/MODULE2, Q2 LESSON 1, ( KLASIKAL NA KABIHASNAN NG AMERIKA-OLMEC,AZTEC,INCA,MAYA) 2024, Setyembre
Ang Mga Sinaunang Aztec Ay Gumamit Ng Vanilla Bilang Stimulant
Ang Mga Sinaunang Aztec Ay Gumamit Ng Vanilla Bilang Stimulant
Anonim

Ang Vanilla ay isang uri ng orchid na tumutubo sa Gitnang Amerika. Ngayon ay nalilinang ito sa Estados Unidos at sa mga isla sa Karagatang India. Ang banilya na ginagamit namin bilang pampalasa ay ang tuyong prutas ng mga orchid na ito.

Ang vanilla orchid ay namumulaklak na may malalaking light green na mga bulaklak na may isang kaaya-ayang aroma, at ang mga prutas nito ay mahabang brownish box na may maraming mga buto. Ang mga bulaklak ay isang beses lamang magbubukas at pollination ng isang tiyak na uri ng hummingbird at bees.

Iyon ang dahilan kung bakit ang banilya ay isa sa pinakamahalagang pampalasa. Ang mga hinog na prutas ay ginagamit bilang isang pampalasa, ngunit ang pinakamalakas na aroma ay may mga binhi at langis na nasa kahon.

Ang aroma ay nagmula sa sangkap na glucovanillin - ito ay isang espesyal na glycoside, na naglalaman ng halos lahat sa mga wala pa sa gulang na mga kahon. Ang synthetic vanillin ay ginawa mula sa lignin, isang sangkap na matatagpuan sa bark ng puno.

Mga Pakinabang ng Vanilla
Mga Pakinabang ng Vanilla

Ang mga sinaunang Aztec ay gumamit ng maraming banilya, na tinawag nilang Itim na Bulaklak. Naghanda sila ng isang espesyal na nakapagpapasiglang inumin na may kakaw, mainit na paminta, honey at banilya.

Ang unang naisip na magdagdag ng vanilla sa mga pastry ay ang mga lutuin sa korte ng Queen Elizabeth I ng England. Gumamit ang Pranses ng banilya upang lasa ang kanilang tabako.

Sa ikawalong siglo, ang vanilla ay nakilala bilang isang malakas na aphrodisiac. Bilang karagdagan sa glucan, ang banilya ay naglalaman ng mga tannin, eter, mahahalagang langis, dagta, taba, asukal, mineral.

Ang mabangong acid, na isang pangunahing sangkap ng mahahalagang langis ng vanilla, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat. Para sa sakit sa kalamnan at pag-igting, ang vanilla extract ay maaaring gamitin sa halip na mahahalagang langis.

Ang katas na ito ay nagpapabuti sa pantunaw, tinatanggal ang sakit, nagpapahinga, binabawasan ang pamamaga at pinipigilan ang pagkalat ng mga impeksyon. Kapag nagmamalasakit sa tuyong balat ng mukha, ginagamit ang vanilla extract, ngunit hindi hihigit sa isang patak.

Inirerekumendang: