Ang Mahika Ng Gallery Ng Pasko

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Ang Mahika Ng Gallery Ng Pasko

Video: Ang Mahika Ng Gallery Ng Pasko
Video: NOVEMBER NG UNANG BIYERNES GAWIN ITO SA ASIN ANG PINAKAMABISANG PAMPASWERTE-APPLE PAGUIO7 2024, Nobyembre
Ang Mahika Ng Gallery Ng Pasko
Ang Mahika Ng Gallery Ng Pasko
Anonim

Gallery ay isang German Christmas cake na unti-unting nagiging popular sa buong mundo. Ang unang pagkakataon na ginawa ito ay para sa isang pastor mula sa lungsod ng Naumburg at langis ng beet, tubig at oats ang ginamit para sa kabayo. Nangyari ito sa malayong taon 1329. Makalipas ang maraming taon, noong 1491, pinayagan ni Pope Innocent VIII ang langis na mapalitan ng langis. Gayunpaman, upang mangyari ito, nagtakda siya ng isang kundisyon - ang sinumang magpasya na gumamit ng langis sa halip na langis ng beetroot ay dapat magbayad ng kabayaran.

Ang perang nalikom ay gagamitin upang makapagtayo ng isang katedral sa bayan ng Freiberg. Sa oras na iyon, ang ninakaw ay tinapay lamang, ngunit ang ideya na gawing isang cake-emblem para sa mga pista opisyal sa Pasko sa Alemanya ay nagmula sa panadero na si Heinrich Drazdo. Nagpasya siyang idagdag sa tinapay at pinatuyong prutas at magpakailanman itong binago ang gallery at ginawang ito ang pinakatanyag at masarap na panghimagas na Aleman.

Ito ay itinuturing na pinakamahusay ang Dresden gallery, bagaman nagsimula itong maging handa higit sa isang siglo pagkatapos ng unang pagmamasa ng tinapay sa Naumburg. Ang hugis ng ninakaw ay katangian at sumasagisag kay Hesus na nakabalot ng mga diaper, sa Dresden, ang panghimagas na ito ay tinatawag ding tinapay ni Kristo.

Ang isa pang kagiliw-giliw na bagay tungkol sa matamis na tinapay ay inihanda ito ng ilang araw bago ang holiday - ang layunin ay makapag-hinog. Sa katunayan, ayon sa orihinal na resipe, dapat itong matanda sa loob ng tatlong linggo.

Gallery
Gallery

Maraming mga recipe para sa cake na umakma sa lasa nito, idinagdag ang mga bagong produkto. Siyempre, ang pangunahing nilalaman ay hindi nagbabago. Narito ang isang recipe para sa isang masarap na kabayo:

Gallery

Mga kinakailangang produkto: ½ kg harina, 100 g asukal, 1 tsp gatas, 2 pack. langis, 1 pack. lebadura, 1 - 2 banilya, alisan ng balat ng 1 limon at 1 kahel, 50 g ng pinatuyong mga aprikot, plum, pasas, durog na almond, pulbos na asukal, 100 g ng rum

Paraan ng paghahanda: Dissolve ang lebadura sa kalahati ng gatas at magdagdag ng 1 kutsarita ng asukal. Salain muna ang harina, pagkatapos ay ilagay ito sa ibabaw kung saan ka masahihin. Gumawa ng isang maliit na balon sa gitna at ibuhos ang natunaw na lebadura. Paunang ibabad ang pinatuyong prutas sa rum - hindi bababa sa 2 oras. Masahin ang kuwarta at iwanan ito upang tumaas. Sa oras na ito, matunaw ang 2/3 ng lahat ng mantikilya at ihalo sa natitirang gatas.

Idagdag ang natitirang asukal, pinatuyong prutas, almonds at lemon at orange peel sa pinaghalong ito. Paghaluin kasama ang kuwarta at masahin muli. Ginagawa mo ang kuwarta sa isang elliptical na hugis tulad ng tinapay. Pagkatapos ay ilagay sa isang naaangkop na tray at umalis upang bumangon muli. Maghurno ng halos 50 minuto hanggang isang oras sa isang preheated 180 degree oven. Kapag cool na, maaari kang opsyonal na magwiwisik ng pulbos na asukal. Bago ito, grasa ang cake ng natitirang mantikilya.

Inirerekumendang: