Paano Sukatin Ang Nilalaman Ng Taba Sa Gatas

Video: Paano Sukatin Ang Nilalaman Ng Taba Sa Gatas

Video: Paano Sukatin Ang Nilalaman Ng Taba Sa Gatas
Video: PAGLUNOK NG TAMOD O GATAS | ANONG NAIDUDULOT NITO |BENEPISYO 2024, Nobyembre
Paano Sukatin Ang Nilalaman Ng Taba Sa Gatas
Paano Sukatin Ang Nilalaman Ng Taba Sa Gatas
Anonim

Ang mga produktong gatas sa merkado ay literal na isang bagay para sa lahat. Mahahanap natin ang matitigas na keso na kahit mahirap i-cut o isa na napakalambot na kahit na hinawakan, ito ay nababasag. Ang sitwasyon ay pareho sa gatas at dilaw na keso. Ang mga yogurt ay may iba't ibang porsyento ng taba, nakasulat sa mga takip.

Ang mga inskripsiyon tulad ng 0.1% ay mukhang kakaiba, ngunit kapag binuksan namin ito, napansin namin na ang impormasyon ay hindi malayo sa katotohanan. Ang isa pang inskripsiyon ay nangangako sa amin na bumili kami ng 4% na taba. Isipin ang pagkabigo sa iyong mga mata kapag binuksan namin ito at napansin na ang 4% na ito ay halos kapareho sa 0.1%.

Paano sukatin ang nilalaman ng taba sa gatas
Paano sukatin ang nilalaman ng taba sa gatas

Ang tanong kung paano namin masusukat ay nananatiling kawili-wili ang taba ng nilalaman ng gatas at kailan ito nagbabago? Ano ang tumutukoy kung paano magiging taba ang gatas?

Isinasagawa ang mga tseke ng nilalaman ng taba ng gatas sa mga bukid araw-araw. Nakasalalay sa kung anong gatas ang gagawa, isang tiyak na pagproseso ang isinasagawa. Ang gatas na mababa ang taba ay mayroong lahat ng kinakailangang sangkap para sa gatas, naiiba lamang sa gatas na may mataas na taba na ang dating ay walang taba ng gatas.

Paano sukatin ang nilalaman ng taba sa gatas
Paano sukatin ang nilalaman ng taba sa gatas

Ang gatas na mababa ang taba ay angkop para sa mga taong mayroong diyeta. Ang mataas na taba ay mas angkop para sa mga taong naglalaro ng aktibong palakasan o para sa mga bata.

Ang taba ng nilalaman ng gatas ay nakasalalay sa kung ano ang kinain ng hayop, kung gaano ito katanda, kung ano ang panahon, ang kalagayan sa kalusugan ng hayop, ang distansya sa pagitan ng kanilang paggagatas at iba pa. Sa lahat ng ito, ang pinakamalakas na impluwensya ay ang panahon. Sa tag-araw ang gatas ay may isang mas mababang nilalaman ng taba, at sa taglamig isang tumutugma na mas mataas.

Sa ngayon napakahusay, ngunit paano mo masusukat ang taba ng nilalaman ng gatas?

Upang magawa ito, kailangan mo ng isang espesyal na aparato na tinawag butyrometer. Ito ay isang aparato na may isang mala-tubong hugis. Ang salita ay nagmula sa Greek - βούτυρ, na nangangahulugang langis at μέτρο - sukat. Mayroong mga paghati sa silindro ng salamin na ito, na ang bawat isa ay tumutugma sa 0.1% ng taba na nilalaman ng gatas. Ang taba ng nilalaman ng yoghurt at gatas ay sinusukat nang magkakaiba.

Inirerekumendang: