Paano Tikman Ito Sa Panahon Ng Kuwaresma

Video: Paano Tikman Ito Sa Panahon Ng Kuwaresma

Video: Paano Tikman Ito Sa Panahon Ng Kuwaresma
Video: Ikatlong Linggo sa Panahon ng Kuwaresma 2024, Setyembre
Paano Tikman Ito Sa Panahon Ng Kuwaresma
Paano Tikman Ito Sa Panahon Ng Kuwaresma
Anonim

Ang mga pag-aayuno sa Pasko ng Pagkabuhay ay isang totoong pagpapahirap para sa mga taong nais na obserbahan ang mga ito, ngunit patuloy na iniisip ang tungkol sa mga napakasarap na pagkain na pinipilit nilang alisin sa kanilang sarili.

Ang pangunahing pagkakamali ay kumain ng paraang nakasanayan mo bago mag-ayuno, sa pamamagitan lamang ng pagbubukod ng mga produktong karne at hayop mula sa iyong menu.

Ang mga produktong pasta at pasta ay mananatili sa iyong pagtatapon, na sa palagay mo ay masisiyahan ang iyong kagutuman. Upang gawing hindi kasiya-siya ang pag-aayuno ngunit malusog din, ituon ang mga produktong hindi mo pinansin.

Ituon ang mga legume, dahil ang mga ito ay record-breaker sa nilalaman ng protina sa mundo ng halaman. Ang pamilya ng mga legume ay napakalaki, ngunit ang mga nasanay sa pagkain ng karne ay hindi binibigyang pansin ang mga ito.

Bilang karagdagan sa mga hinog na beans, na kasama ng mga lentil ay pinaka-karaniwan sa mga kabinet sa kusina, may mga dose-dosenang mga pagkakaiba-iba ng lentil, iba't ibang uri at kulay ng mga gisantes, toyo at sisiw.

Ang maliit na pulang lentil, na naglalaman ng hanggang tatlumpu't limang porsyento na protina, ay maaaring gumawa ng isang kahanga-hangang base para sa isang masarap na sopas na cream. Ang malalaking berdeng lentil ay nagpapanatili ng kanilang hugis kapag luto at mukhang perpekto sa mga sopas at salad.

Ang maliit na madilim na lentil ay may nutty lasa at ganap na napupunta sa iba't ibang mga uri ng gulay. Upang pakuluan ang isang lentil para sa dekorasyon, pakuluan ang tatlong bahagi ng tubig at ilagay sa loob ang isang bahagi na hugasan ng lentil. Pakuluan ng kalahating oras hanggang sa sumingaw ang tubig. Magdagdag ng asin pagkatapos kumukulo.

Pag-tinapay
Pag-tinapay

Kung nababato ka sa ordinaryong pinakuluang mga gisantes, gumawa ng isang maanghang na sopas na Indian. Pakuluan ang isang tasa ng mga gisantes sa kumukulong tubig sa kalahating oras sa mababang init.

Huwag asin ang mga gisantes habang nagluluto. Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga karot at sibuyas, isang piraso ng luya at mainit na paminta, na dati mong pinirito ng mga pampalasa upang tikman tulad ng paminta, kardamono at kulantro.

Kapag ang mga gisantes ay luto na, idagdag ang pritong gulay at asin at kumulo sa loob ng tatlong minuto. Ihain ang sopas nang mainit - sisingilin ka nito ng lakas at kabusugan.

Bigyang diin ang mga gulay hindi lamang sariwa ngunit luto din, lalo na't ang mga karot at kabute ay nangangailangan ng kaunting taba upang matunaw ang kanilang mga nutrisyon.

Ang mga sibuyas ay maaaring ihanda sa isang lubhang masarap na paraan, na gagawin itong isang paboritong ulam sa panahon ng Kuwaresma. Gupitin ang peeled na sibuyas sa malalaking singsing, sinusubukan na hindi mahulog. Igulong ang mga ito sa harina at iprito sa magkabilang panig hanggang ginintuang.

Kaya, ang matamis na katas ay napanatili, at kasama nito ang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang pamamaraang ito ng paghahanda ay angkop din para sa mga karot, labanos at patatas. Maaari mong gamitin ang buong harina o harina ng rye para sa pag-breading.

Inirerekumendang: