Natagpuan Nila Ang Perpektong Proporsyon Sa Pagitan Ng Gin At Tonic

Natagpuan Nila Ang Perpektong Proporsyon Sa Pagitan Ng Gin At Tonic
Natagpuan Nila Ang Perpektong Proporsyon Sa Pagitan Ng Gin At Tonic
Anonim

Ang Gin ay isang inuming may mataas na alkohol na nagsimulang magawa sa Netherlands noong ikalabimpitong siglo. Ang pag-imbento nito ay maiugnay sa manggagamot na si Francis Silvius. Kapag ang isang gin ay natural, ginawa ito mula sa isang paglilinis ng fermented cereal. Ang aroma ng juniper, na nakuha mula sa ground juniper berries, ay idinagdag din.

Ang Gin ay karaniwang pinagsama sa isang gamot na pampalakas, at ang nagresultang inumin ay popular sa buong mundo. Gayunpaman, upang maging perpekto ang lasa ng nagresultang timpla, dapat na sundin ang ilang mga proporsyon, natagpuan ng mga siyentipikong British, na pinag-aaralan ang kombinasyon ng gin at gamot na pampalakas, nagsusulat ang Daily Telegraph.

Ayon sa mga mananaliksik na napaka-seryoso sa isyung ito, sa perpektong gin at tonic, ang alkohol ay dapat na tungkol sa isang bahagi, at hindi alkoholiko - dalawang bahagi. Tulad ng, siyempre, sa parehong oras ay dapat na isipin ang tubig mula sa yelo.

Ang eksaktong dami ng tonic ay nakasalalay sa kalakhan sa kung gaano kalakas ang gin, paliwanag ni Stuart Bale, na miyembro ng pangkat ng pananaliksik.

Kapag naghahanda ng isang cocktail na may gin at tonic, mahalaga hindi lamang ang tamang pagsasama ng dalawang inumin, kundi pati na rin sa kung anong sisidlan ang ilalagay natin.

Gin Tonic
Gin Tonic

At sa kabila ng katotohanang ang karamihan sa mga bar sa UK ay nagsisilbi ng gin sa matangkad na baso, ang isang malawak na baso ay magiging isang mas mahusay na pagpipilian, sapagkat dito mas ramdam ng isa ang aroma. Nasa mga nasabing baso na inihahain ang mga inumin sa Espanya at siguradong nasiyahan ang mga customer ng mga restawran.

Walong porsyento ng panlasa ang natutukoy ng ilong. Karamihan sa mga compound ng aroma at ang palumpon ay nasa mga bula. Kung mas malaki ang ibabaw, mas maraming bula ang tumataas dito, isiniwalat ni Bale.

Nagkomento din ang mga siyentista sa tanong kung mas mahusay na ideya na magdagdag ng isang slice ng lemon sa sikat na inumin, o upang palitan ito ng dayap. Iginiit nila na tama ang pagpili ng lemon.

Walang alinlangan, ang dayap ay may kaugnayan kamakailan lamang, ngunit ang karamihan sa mga gins ay ginawa ng lemon peel. Kung gayon bakit inilagay ang dayap sa kanila? Bagaman kung minsan hindi masamang subukan ang magkakaibang mga kumbinasyon, sinabi ni Bale.

Dapat mayroong maraming yelo sa inumin, dahil sa mababang temperatura ang mga bula ay magtatagal. Iyon ang dahilan kung bakit mabuting panatilihin ang tonic sa ref, payo ng eksperto.

Inirerekumendang: