2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang kontinente ng Europa ay may isang nakawiwiling kasaysayan sa bawat paggalang, kahit na sa pagluluto. Karamihan ng tinaguriang Ang mga tradisyunal na pinggan sa Europa ngayon ay gawa sa mga produkto na dating "nagmula" mula sa Amerika. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga gulay - patatas, beans, kamatis, zucchini, mais. Sa mga prutas ay ang avocado, bayabas, mangga.
Marami sa mga pambansang pinggan ng iba't ibang mga bansa sa Europa ang gumagamit ng mga katulad na produkto, ngunit wala pa ring katulad sa panlasa. SA Lutuing Austrian pangunahin ang karne ay ginagamit - karne ng baka at manok.
Ang tradisyonal at kilalang pagkaing Austrian ay ang Viennese schnitzel - isang baka na natatakpan ng itlog, isang slice ng lemon at mga breadcrumb. Hindi namin maaaring makaligtaan ang Tafelspitz - isang ulam ng karne ng baka, malunggay at spinach.
Ang kagiliw-giliw na lutuing Armenian ay sikat sa tradisyunal na tinapay na ito ng sourdough. Ito ay tinukoy bilang isa sa mga pinaka sinaunang lutuin hindi lamang sa Europa ngunit sa buong mundo. Ang isang pambansang ulam na minamahal ng mga Armenians ay kutap - ito ay gawa sa isda.
Ang Seafood ay iginagalang din sa Belgium - isa sa mga pinakatanyag na produkto na mayroong tahong. Handa sila sa iba't ibang mga paraan, ang pinakatanyag na tahong sa sarsa ng serbesa. Bilang karagdagan, ipinagmamalaki ng mga taga-Belarus ang mga french fries - isinasaalang-alang nila ang mga ito bilang isang pagtuklas.
Ang mga delicacy ng isda ay tipikal din para sa Poland, kahit na sa karamihan ng kanilang mga recipe ay mayroong ilang mga pampalasa ng pino. Halimbawa, ang tradisyonal na nilagang karp, ay tinimplahan ng mga sibuyas, pasas, honey biscuits, bay leaf, allspice, lemon at maitim na serbesa.
Ang isa pang tipikal na ulam para sa mga Pol ay naglalaman ng sauerkraut, maraming uri ng karne, kabute at mga pinausukang sausage. Bigos ang tawag dito.
Ang pambansang pinggan ng Georgia ay binubuo ng karne ng baka, minsan pinapalitan ng karne ng baka at maraming gulay - mga kamatis, talong, sibuyas, perehil, basil, patatas at bawang. Pangunahin itong inihanda sa mga palayok na luwad at tinatawag itong Chanahi.
Sa Alemanya, tagahanga rin sila ng karne at pangunahing calorie na pangunahing pinggan. Ang isang paboritong pambansang ulam sa mga pamilyang Aleman ay ang aintopf - naglalaman ito ng karne, patatas, karot at kabute. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga sausage, bilang isang trademark ng mga Aleman ang kanilang mga puting sausage.
Ang pambansang lutuing Romanian ay pinahanga ang karamihan sa ciorba de burta, na tripe sopas, na hinahain ng cream at bawang. Bilang karagdagan, hindi namin maaaring mabigo na banggitin ang Romanian kebabs - michi na may mustasa. Ang pinakatanyag sa mundo at ang pinakadakilang pagmamataas ng mga Romaniano ay nananatili ang mamaliga - ito ay pinakuluang harina ng mais.
Ang mga Griyego ay hindi madalas na kumain ng mabibigat na karne. Ang kanilang pambansang tradisyonal na pinggan ay ang Dolmadakia - puno ng ubas na may bigas at karne o bigas at gulay, pati na rin ang Tiganita - mga pritong gulay. Ang cuckoos ay kabilang din sa pambansang Greek pinggan. Ito ay isang tuhog ng mga maliit na tupa, tinimplahan ng oregano at lemon juice.
Nabanggit ang mga skewer, dapat din nating sabihin ang tungkol sa Moldova. Ang isa sa mga pambansang pinggan ay isang tuhog ng manok, bacon, bacon, sibuyas, na kaagad bago ang pagluluto sa tinapay ay pinagsama sa itim na paminta, paprika, mustasa at mga mumo ng tinapay.
At dahil pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga pambansang pinggan sa Europa, hindi namin maaaring mabigo na banggitin ang kataas-taasang kapangyarihan ng aming paboritong lutuing Pransya, na totoong minamahal sa buong mundo. Inihayag ang isa sa mga pinaka masarap na lutuin sa mundo, ang Pranses ay pinakatanyag sa kanilang mga sopas, keso at panghuli ngunit hindi bababa sa specialty sa Ratatouille.
Maraming mga gulay ang idinagdag dito - talong, kamatis, zucchini, karot, bawang, sibuyas, na inihaw. Ang isa pang pamana na iiwan ng lutuing Pransya sa pambansang mga specialty sa Europa ay ang nougat ice cream. Para sa mga ito kailangan mo ng cream, mga itlog, berdeng fig jam, caramelized sugar na may mga walnuts.
Sikat ang Italya sa mga pizza at spaghetti nito, pati na rin iba't ibang uri ng pasta, pati na rin ang lasagna na minamahal ng lahat ng mga Italyano. Pangunahin itong naglalaman ng mga kamatis, bacon, tinadtad na karne, kabute, pampalasa, sibuyas, bawang, karot, kintsay, parmesan, at syempre mga lasagna peel. Ano ang tiyak tungkol sa paggawa nito ay ang pagkakasunud-sunod ng ulam.
Denmark - mula sa lutuing Danish, kung ano ang pinakamatibay na impression at maaari nating tawagan ang kanilang pambansang pagmamalaking culinary ay ang mga cake na may egg cream o mantikilya na may kanela at asukal.
Ang medyo hindi kilalang lutuing Portuges, kahit na hiniram mula sa Espanyol, ay iba talaga rito. Para sa Portuges, ang mga pinggan ay hindi gaanong mabigat, at ang pinakatanyag ay ang mga pinggan na naglalaman ng mga isda o ilang pagkaing masarap sa dagat.
At dahil nabanggit natin ang Espanya, dapat nating bigyang-pansin ang lutuin ng mga Espanyol. Paboritong pambansang ulam o sa halip pambansang sopas ay ang Gazpacho - sabaw ng kamatis, na dapat ihain nang malamig. At bilang pangunahing pinggan maaari nating makilala ang Paella - nagdaragdag ito ng bigas, gulay, karne, pagkaing-dagat.
Ang pambansang pinggan ng Serbiano ay Pleskavica - ito ay tinadtad na karne na maingat na inihaw. Ang pinakatanyag ay ang Leskovac burger, na inihanda sa Leskovac grill - isang tipikal na paraan ng litson ng mga tinadtad na pinggan ng karne na may kaunting maanghang na lasa.
Inirerekumendang:
Mga Tradisyon Sa Pagluluto Sa Bansang Hapon
Likas at maayos, ang lutuing Hapon ay itinuturing na pinaka-malusog sa buong mundo. Ang salitang "gohan" - "lutong bigas", sa Japanese ay nangangahulugan din ng "pagkain". Ang bigas ay hindi lamang isang pangunahing pagkain, kundi pati na rin isang yunit ng pagbabayad - ganoon din ang suweldo ng samurai.
Lutuing Albanian - Pambansang Pinggan At Tradisyon
Ang lutuing Albanian ay nailalarawan sa pamamagitan ng paggamit ng isda at pagkaing-dagat sa mga pinggan. Ang lutuin ng mga Albaniano ay naimpluwensyahan ng mga Byzantine, Venetian, Arab, Greeks at Roman. Ang Italya ay nakakaimpluwensya rin, mula sa kung saan nanghiram ang mga Albaniano ng maraming tradisyon sa pagluluto.
Pambansang Pinggan Sa Lutuing Arabe
Ang lutuing Arabe, na kilala sa iba't ibang mga pampalasa na ginagamit nito at ang mga daan-daang tradisyon na napanatili sa paglipas ng panahon, ay wastong ipinagdiriwang bilang isa sa pinaka kahanga-hanga. Ang paraan ng paghahanda ng pagkain, ang mga produktong ginamit at ang mga gawi sa pagdidiyeta sa mundo ng Arab ay malapit na nauugnay sa relihiyong Islam.
Pambansang Pinggan Na May Manok, Tipikal Ng Iba`t Ibang Mga Bansa
Ang manok ay isa sa pinakatanyag at natupok na mga karne sa buong mundo. Ito ay ilaw, pandiyeta at angkop para sa mga tao ng lahat ng edad. Isa sa ilang mga produktong hayop na hindi kontraindikado sa iba't ibang mga sakit. Bilang karagdagan sa kaaya-aya nitong banayad na lasa, ito ay isang mapagkukunan ng mahalagang mga nutrisyon.
Mole Poblano - Ang Pambansang Pinggan Sa Mexico
Ang pinggan ng Mole Poblano ay tradisyonal para sa lutuing Mexico at isa sa mga pagmamataas ng kakaibang bansa. Ang paggawa ng specialty na ito sa bahay para sa mga Mexico ay nangangahulugang isang malaking pagdiriwang, kaarawan o isang espesyal na piyesta opisyal lamang.
