2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Kapag naisip namin ang pinsan, karaniwang inaugnay namin ito sa mga siryal na inihanda para sa amin ng aming mga ina at patuloy kaming naghahanda para sa aming mga anak. At karaniwang idinagdag namin ang keso at asukal dito. Sa ngayon napakahusay, ngunit sa katunayan ang tunay na pinsan ay isang anak ng mga Moroccan, na kahit na may isang espesyal na ulam na tinatawag na couscous kung saan nila ito niluluto. At ang tunay na cococous ng Moroccan ay walang kinalaman sa paraan ng pagkain nito.
Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa pagluluto sa Morocco, tiyak na walang mas tradisyonal na ulam kaysa sa couscous. Ang pangalan nito ay panggagaya at nauugnay sa tunog na ibinubuga ng semolina beans habang nagluluto. At pinakakarinig ito kapag handa ito sa tinatawag na keskes, o mas simple - couscous.
Binubuo ito ng dalawang bahagi, ang couscous ay nakaayos sa itaas na pinggan upang maaari itong steamed, at ang mga gulay at karne ay inilalagay sa mas mababang isa, na kung saan ay nagbibigay ng katangian na aroma ng tunay na couscous na inihanda sa Morocco. At halos hindi mo makikita ang isang Moroccan na naglalagay ng keso at asukal sa kanyang pinsan. Para sa kanila, ang tradisyunal na ulam na ito ay pangunahing at maaaring matupok pareho sa tanghalian at sa gabi. At kinakailangang handa na may maraming pag-ibig.
Hindi ka dapat magkaroon ng isang couscous, ngunit kung nais mong lutuin ang couscous sa paraang ginawa sa Morocco, maaari mo lamang gamitin ang isang malalim na kasirola at isang metal colander upang ilagay ito. Narito ang mga produktong kailangan mo at kung paano gumawa ng isang tradisyunal na ulam ng Moroccan:
Mga kinakailangang produkto: 850 g na paa ng kordero, 250 g sisiw, 1 sibuyas, 1 karot, 1 patatas, 2 kamatis, 1 maliit na talong, 1 zucchini, 550 g couscous, 8 kutsarang langis ng oliba, 3 sibuyas na bawang, 1/2 maliit na repolyo, 100 g mantikilya, ilang mga sprigs ng sariwang perehil, asin, paminta, kanela, luya at safron ayon sa panlasa.
Paraan ng paghahanda: Ang mga chickpeas ay ibinabad ng 7 oras sa tubig at pinapayagan na maubos. Ang karne ay pinutol at pinirito sa mantikilya at sa 3 kutsarang langis ng oliba. Hugasan ang couscous at magdagdag ng 1 kutsarang langis ng oliba at isang pakurot ng asin. Matapos maiprito ang karne ng halos 5 minuto, idagdag ang lahat ng pampalasa at bawang dito, magdagdag ng 2 litro ng tubig at hintaying pakuluan ang ulam.
Pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga tinadtad na gulay at chickpeas. Pagkatapos ng halos 30 minuto, ilagay ang couscous sa isang colander at nilaga sa loob ng 15 minuto. Kapag handa na, ibuhos sa isang mangkok, magdagdag ng 1 tsp na tubig, 1 kutsara ng langis ng oliba at iwanan ng 15 minuto.
Pagkatapos ay ibalik ito sa palayok kasama ang iba pang mga pampalasa hanggang sa tuluyang lumambot. Suriin na ang iba pang mga produkto ay luto nang maayos, pagkatapos ay ibuhos ang couscous sa mga plato kung saan ito ihahatid, palamutihan kasama ang iba pang mga produkto at bahagi ng sarsa kung saan ito naluto.
Nag-aalok kami sa iyo ng maraming higit pang mga pampagana na mga recipe na may couscous: Pinalamanan na mga peppers na may couscous, Couscous na may inihaw na mga karot, Lamb roll na may couscous, Mediterranean couscous salad, Mga pinalamanan na peppers na may couscous at kabute.
Inirerekumendang:
Ang Papel Na Ginagampanan Ng Magnesiyo Sa Nutrisyon
Halos 90% ng mga tao ang nagdurusa mula sa kakulangan ng magnesiyo. Ang mineral na ito ay kasangkot sa marami sa mga proseso ng biochemical sa katawan at hindi palaging matukoy ng mga doktor na ang sanhi ng ilang mga sakit ay tiyak na kakulangan ng sapat na magnesiyo.
Ang Papel Na Ginagampanan Ng Toyo Sa Lutuing Hapon
Kapag pinag-uusapan natin ang tungkol sa toyo, karaniwang iniuugnay namin ito sa isang bagay na artipisyal, na inilalagay sa mga bola-bola at kebab na binibili namin mula sa isang kalapit na tindahan. Kahit na inakusahan na isang masamang produkto ng pagkain, ang toyo ay talagang lubos na kapaki-pakinabang, ginagawa itong isa sa pangunahing mga pananim sa mga bansa tulad ng China, Korea at Japan.
Ang Papel Na Ginagampanan Ng Gatas Sa Kusina Sa Diyeta
Ang gatas ay may mahalagang papel sa kusina sa diyeta, na kung bakit mayroong iba't ibang mga pagawaan ng gatas na inaakma sa mga indibidwal na pangangailangan ng bawat organismo. Mayroong pagpapalakas ng mga diet sa gatas na ginagamit sa mga pasyente na nais na makakuha ng mas maraming mga calory, pati na rin ang mga diet na pagawaan ng gatas upang mabawasan ang timbang.
Pansin! Ang Papel Na Ginagampanan Ng Asukal Sa Nutrisyon Ng Mga Bata
Ang pangangailangan para sa mas mataas na pansin sa dami at kalidad ng natupok na asukal ay mataas sa maagang pagkabata. Ang asukal ay hindi maaaring maging hindi kasama sa menu ng mga bata sapagkat kinakailangan ito ng lubos bilang mapagkukunan ng enerhiya - mahalaga para sa kalusugan ng bata at kalidad ng buhay ng indibidwal.
Ang Papel Na Ginagampanan Ng Tubig Sa Aming Mga Inumin Sa Bahay
Pagdating sa paggawa ng inumin, iniisip ng lahat na hindi tulad ng pagluluto, walang kinakailangang mga espesyal na patakaran. Walang mahirap sa paggawa ng sariwa o anumang iba pang softdrink sa bahay. At totoo ito, ngunit sa katunayan may mga mahahalagang panuntunan para sa paggawa ng kahit na pinakasimpleng inumin, na mabuting sundin.
