2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang kape, na pangunahing nauugnay sa Timog Amerika, ay talagang ang pinaka ginustong inumin sa mundo ng Arab. Lasing ito ng mga taong may iba't ibang edad, dahil mayroon itong nakasisigla at nakakarelaks na epekto. Ayon sa isang alamat sa Arab, ang kape ay natuklasan ng isang taga-Etiopia na pastol na nagngangalang Khalid.
Napansin niya ang kanyang tupa, na tiyak na naging mas nasasabik pagkatapos ng pag-agaw mula sa isang bush ng kape. Agad niyang sinubukan na gumawa ng sarili niyang kape, naramdaman ang mga epekto ng caffeine at nagpasyang ibahagi niya ang mga lihim ng inuming ito sa mga monghe sa isang malapit na monasteryo.
Siyempre, sila ay nabighani sa pumupukaw na epekto ng maiinit na inumin, na pinatunayan na isang pangunang lunas, upang matiis nila ang mga pagdarasal sa gabi. At sa katunayan, ang pangalan ng kape ay naiugnay sa pagsilang ng Islam, sapagkat pagkatapos ay ang iba pang mga kapanapanabik na inumin tulad ng alkohol ay nagsisimulang mawala.
Ngayon, kahit na ang Brazil at iba pang mga bansa sa Latin American ay patuloy na pangunahing mga tagagawa ng kape, ang unang nalinang na coffee bush ay kilalang lumaki sa Yemen. At ang mga Yemenis ang nagsimulang litson ang mga beans at ipinakilala ang kalakalan sa kape. Kasing umpisa ng pagtatapos ng ika-10 siglo, binanggit siya ng Persianong doktor na si Al Razi sa kanyang mga gawaing pang-agham sa ilalim ng pangalan ng bundum.
Mula sa lahat ng nasabi sa ngayon, hindi nakakagulat kung bakit sa buong mundo ng Arabo ang kape ay naiugnay sa isang tunay na ritwal at naging isang simbolo ng mabuting pakikitungo. Ayon sa pinakabagong istatistika, ang mga bansang Arabo ang kumakain ng pinakamaraming kape, na pinamumunuan ng mga bansang Scandinavian. Karamihan sa mga kape ay lasing sa Lebanon, Algeria, Qatar, Jordan at Kuwait.
Gayunpaman, kung magpasya kang uminom ng kape sa mga bansang Arabo, kinakailangan na pamilyar ka sa mga ritwal na nauugnay sa tradisyunal na inuming ito. Narito kung ano ang mahalagang malaman:
1. Huwag magalit kapag nakita mong ang host ay nagbuhos muna para sa kanyang sarili. Ang ritwal na ito, na ipinamana ng mga Bedouin, ay konektado sa ideya na ito ay ang host na dapat subukan muna ang kape upang matiyak na ito ay mahusay na ginawa;
2. Dapat mong palaging humingi ng pangalawang tasa ng kape bago ka umalis, sapagkat kung hindi man ay magpapasya ang host na ininsulto mo siya;
3. Kung hihilingin mo ang isang pangatlong tasa ng kape, lilikha ito ng hindi mapaghihiwalay na pagkakaibigan at ang manunuluyan ay kailangang manumpa na siya ang iyong walang hanggang tagapagtanggol;
4. Kung bibigyan ka ng isang pangatlong tasa ng kape, ngunit ayaw mo pa rin ito, magdudulot ka ng isang seryosong insulto sa host.
Inirerekumendang:
Ginintuang Panuntunan Para Sa Paggawa Ng Kape Sa Turkey
Turkish coffee , na kilala rin bilang pot pot, talagang simbolo ng teknolohiya ng paggawa ng kape, na naging iconic. Inihanda ito sa isang espesyal na palayok ng kape mula sa pinakuluang pinong mga beans ng kape at asukal ay madalas na idinagdag.
Araw Ng Kape: Paano Ginawa Ang Perpektong Viennese Na Kape?
Taun-taon mula noong 2002, sa Oktubre 1, ipinagdiriwang ng mundo ang International Coffee Day. Sa kabisera ng Austrian na Vienna, ang pagdiriwang ng aming paboritong inumin ay dumadaan na may espesyal na pansin. At hindi ito nakakagulat, dahil ang Viennese na kape ay isang tunay na sagisag, na ang katanyagan ay hindi maikakaila.
Nagtataka Mga Tradisyon Sa Lutuing Arabe
Ang lutuing Arabe ay isa sa pinaka mabango sa buong mundo. Pinagsasama nito ang mga tradisyon sa pagluluto ng mga bansang Arabo ng Egypt, Algeria, Syria, Iraq, Saudi Arabia, Lebanon at Libya, na naiimpluwensyahan ng tradisyon ng Mediteraneo.
Ang Aming Tinapay Ay Wala Nang Kape Sa Kape
Kamakailan lamang, ang imahinasyon ng mga tagagawa tungkol sa pagdadala ng madilim na kulay ng mga produktong panaderya ay naging medyo magulo. Dumating ito sa pagdaragdag ng mga bakuran ng kape, caramel at lahat ng iba pang mga kulay. Ang ilan ay tumawid pa sa linya ng organikong at nagsimulang maglagay ng mga ipinagbabawal na sangkap sa tinapay, na nagbibigay ng nais na kulay.
Masiyahan Sa Mahusay Na Paghahatid At Serbesa Ng Kape
Ang pinakamahusay na restawran sa bayan ay nagpaplano ng lahat sa pinakamagandang paraan - nag-aalok lamang ito ng mga pinakasariwang produkto, nakaayos nang kaakit-akit at orihinal. Ang bawat ulam ay pinagsama sa isang naaangkop na alak, na hinahain ng mahusay na sanay at magiliw na kawani, upang masiyahan ang bawat pagnanasa ng mga customer nito.
