2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang Asafetida ay isang kagiliw-giliw na pampalasa ng India, na kilala rin bilang pagkain ng mga diyos, asanth, mabangong dagta at iba pa. Mayroon itong natatanging lasa at nakapagpapagaling na mga katangian.
Sa tradisyon ng pagluluto sa India, ginagamit ang pulbos na asafetida sa halos lahat ng tradisyunal na pinggan. Ito ay madalas na inaalok na halo-halong may harina ng trigo. Ito ay angkop para sa mga pagkaing hindi vegetarian, dahil binabalanse nito ang lasa ng matamis, maasim at maanghang na sangkap sa ulam.
Ang pampalasa ay isang dagta mula sa ugat ng ligaw na tropikal na halaman na Ferula asafoetida. Mayroon itong isang tipikal na matalim na aroma, na labis na nakapagpapaalala ng mga sibuyas at bawang. Ginagawa nitong perpektong kapalit para sa kanila sa mga salad at pinggan, lalo na para sa mga taong may sensitibong tiyan.
Ang maanghang na lasa ng pampalasa ay nangangailangan ng limitadong paggamit. Ginagamit ito sa mga putahe, lutong sandwich, hors d'oeuvres at maiinit na gulay. Ginagamit ito upang i-season ang mga pie, masarap na pinggan, meryenda, bigas at lahat na may palaman sa gulay.
Ang paggamit ng himalang ito sa India ay may kapaki-pakinabang na epekto sa parehong digestive at respiratory at nervous system. Ito ay kabilang sa mga pinaka-karaniwang ginagamit na halaman sa sistema ng paggamot ng Silangan.
Noong nakaraan, ang asafetida ay ibinibigay sa mga buntis upang mapalakas ang katawan. Kumilos din ito bilang opyo. Iyon ang dahilan kung bakit ngayon hindi ito ginagamit para sa mga hangaring ito.
Ayon sa mga katutubong manggagamot mula sa Silangan, ang sinumang gumagamit ng asafetida sa kanilang diyeta ay nagiging kalmado. Mapapabuti din nito ang iyong pakikipag-ugnay sa iba. Ang halamang gamot ay nakakapagpahinga ng stress at nagpapakinis ng mga kunot.
Sa katutubong gamot, ang asafetida ay ginagamit upang mapawi ang mga spasms ng makinis na kalamnan, hika at brongkitis. Ito ay madalas na ginagamit bilang isang paraan ng pag-clear ng mga lason.
Ang mga sangkap dito ay nagpapalakas sa immune system at tumutulong sa katawan na labanan ang trangkaso at sipon. Bilang karagdagan, ipinakita ang pananaliksik na ang asafetida ay tumutulong upang makagawa ng koneksyon sa pagitan ng dalawang cerebral hemispheres.
Inirerekumendang:
Aling Mga Pinggan Ang Angkop Para Sa Aroma Ng Mga Sibuyas
Ang clove, na ipinagbibiling isang magandang bulaklak sa mga bulaklak na kama, ay walang kinalaman sa ginamit na pampalasa. Ang mabangong damong-gamot na ito, na matatagpuan sa bawat kusina, ay nakuha mula sa puno ng Syzygium aromatikum ng pamilya Myrtaceae.
Mga Application Ng Mga Sibuyas Na Sibuyas
Kung alam lang natin gaano kapaki-pakinabang ang mga peel ng sibuyas , hindi namin sila itatapon. Ang mga sibuyas ay mayaman sa bitamina E, PP, B1, B6, B2, C, mahahalagang langis, phytoncides, mineral, folic acid, posporus, potasa, mga organikong acid, iron at iba pa.
Kumain Ng 6 Na Sibuyas Ng Bawang At Tingnan Kung Ano Ang Nangyayari Sa Iyong Katawan Sa Loob Ng 24 Na Oras
At sa isang sandali hindi mo dapat napapabayaan ang lakas ng bawang kapag pinag-uusapan natin ang tungkol sa aming kalusugan. 24 na oras pagkatapos ubusin ang bawang sa mga pagdidiyeta para sa pagbawas ng timbang o bilang isang natural na lunas para sa ilang mga sakit, ang aming katawan ay tumutugon sa malakas na pagkain na ito.
Paano Alisin Ang Mapanghimasok Na Amoy Ng Mga Sibuyas O Bawang
Bawang at mga sibuyas nagdagdag sila ng isang hindi pangkaraniwang lasa sa aming mga pinggan, isang kamangha-manghang aroma at mayroon ding isang bilang ng mga kahanga-hangang mga bonus sa kalusugan. Ngunit sa kasamaang palad, ang parehong mga gulay ay maaaring maging sanhi ng napakasamang hininga, na kilala rin bilang halitosis, at lalo na kung natupok nang sariwa.
Ang Nakakapreskong Lakas Ng Mga Ligaw Na Sibuyas At Ligaw Na Bawang
Ang ligaw na bawang (lebadura), kasama ang malakas na mga katangian ng antibacterial, antibiotic at antiseptic ay dapat na laging naroroon sa aming menu. Ang mga benepisyo nito ay may napaka-kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system.
