2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang lutuing Mexico ay karaniwang pangalan ng pambansang lutuin ng Mexico, mismong isang pagbubuo ng mga Aztec at Espanyol na tradisyon sa pagluluto. Ang mga elemento ng Espanya ay nagsimulang tumagos sa pananakop ng imperyo ng Aztec noong huling bahagi ng ika-16 na siglo.
Ang lutuing Mexico ay sikat sa iba't ibang mga lasa, makulay na dekorasyon ng mga pinggan at maraming pampalasa. At ang mais, beans at peppers (lalo na ang mainit na sili na sili) ay ang tatlong mga produkto na nagbibigay ng hitsura ng lutuing Mexico.
Ang mga Espanyol ay idagdag sa kanilang menu na karne mula sa mga domestic na hayop, mga produktong pagawaan ng gatas, pati na rin isang kayamanan ng pampalasa at halamang gamot.
Bagaman kahit na sinubukan ng mga Espanyol na ipataw ang kanilang mga gawi sa pagluluto sa lokal na populasyon, hindi sila nagtagumpay nang tuluyan. Ang kaalaman at panlasa ng dalawang sibilisasyon ay nagsimulang paghaluin nang unti-unti.
Ang pangunahing sangkap sa lutuing Mexico ay ang tortilla cake, ayon sa kaugalian na ginawa mula sa harina ng mais na may mga pampalasa, bukod sa kung saan ang sili sili at salsa ang umuna. Ginagamit ang tortilla upang maghanda ng iba't ibang mga pinalamanan na pinggan: burrito, chimichangi at enchilada.
Nag-iiba ang lutuing Mexico ayon sa rehiyon dahil sa pagkakaiba-iba ng lokal na klima, pang-heograpiya at etniko. Ang hilagang bahagi ng Mexico ay tanyag sa karne ng baka, kambing at avester, kung saan maraming mga pagkaing karne ang inihanda.
Sa gitnang bahagi ng Mexico, ang mga pinggan ay inihanda, tipikal para sa buong bansa, ngunit mayroon ding mga specialty sa rehiyon tulad ng barbacoa (pinggan ng mga tupa), pozole (sopas sa Mexico), menudo (Mexico offal na sopas) at carnitas (nilaga o inihaw na maliit mga piraso ng karne ng baboy na maaaring ihain bilang isang nakapag-iisang ulam o bilang isang pagpuno ng tacos, burrito, atbp.
Ang Southeheast Mexico naman ay kilala sa mga maiinit na paminta at pinggan ng manok. Ang rehiyon na ito ay naiimpluwensyahan din ng Caribbean.
Ang tinatawag na Ang "pagkain sa kalye" ay sentro dito at ipinagmamalaki ang isang iba't ibang mga recipe. Ang mga taco, quesadilla, tamales, carnitas ay kabilang sa pinakamadali at pinaka-pampagana na mga handog.
Sa katunayan, ang mga taco ay isang paboritong pagkain hindi lamang para sa mga Mexico - ang resipe ay sinakop ang parehong mga Amerikano at Europeo.
At hindi nakakagulat - ang bersyon ng Mexico ng doner ay napakadaling ipatupad at medyo masustansya. Hindi banggitin ang hindi kapani-paniwala guacamole.
Inirerekumendang:
Ano Ang Hindi Mo Alam Tungkol Sa Lutuing Arabe?
Kapag pinag-uusapan natin Lutuing arabo , dapat tandaan na kinakailangan upang makilala ang sarili mula sa mga bansang Muslim tulad ng Turkey, Afghanistan, Pakistan, Iran, atbp., dahil ang kanilang lutuin ay sumusunod sa ibang mga patakaran at napanatili ang sarili nitong mga tradisyon.
Ano Ang Alam Mo Tungkol Sa Lutuing Italyano?
Ang lutuing Italyano ay itinuturing na isa sa tatlong pinakamahusay na lutuin sa mundo. Minsan ay binigyan nito ang batayan ng lutuing Pransya at sa ilang lawak ay naiimpluwensyahan ang iba pang mga lutuing Europa. Ang lutuing Italyano ay isa sa pinakalaganap at tanyag sa labas ng tinubuang bayan.
Ano Ang Alam Mo Tungkol Sa Lutuing Hapon?
Ang Hapon ang pinakamalaking consumer ng isda at seafood sa buong mundo, pati na rin ang kanilang pinakamalaking import. Kasabay nito, ang mga pagkaing dagat ng pagkaing-dagat ay niraranggo sa pangalawang gamit sa pambansang lutuin, na inuuna ng mga pinggan na inihanda na may bigas.
Ano Ang Alam Mo Tungkol Sa Lutuing Switzerland?
Ang Switzerland ay kilala bilang bansang may pinakamataas na pamantayan. Isang perpektong paraan ng pang-araw-araw na buhay, naayos sa pinakasimpleng paraan - nalalapat ito sa parehong istrukturang pampulitika at pang-ekonomiya, at sa mga ordinaryong bagay tulad ng pagkain.
Ano Ang Alam Mo Tungkol Sa Lutuing Scottish?
Tulad ng maraming iba pang mga lutuin, ang lutuing Scottish ay naiimpluwensyahan din ng mga tradisyon sa pagluluto ng ibang mga bansa. Nagdala ang mga Viking ng mga pinggan na may lasa na curry at paninigarilyo ng ilang mga pagkain. Mula sa Pranses, natutunan ng mga Scots na gumawa ng mga sopas ng cream, pati na rin upang isama ang alak sa mga recipe para sa mga pinggan ng laro.
