Ano Ang Alam Mo Tungkol Sa Lutuing Switzerland?

Video: Ano Ang Alam Mo Tungkol Sa Lutuing Switzerland?

Video: Ano Ang Alam Mo Tungkol Sa Lutuing Switzerland?
Video: SWITZERLAND: GANITO PALA UGALI AT KULTURA NG SWISS (HABIT AND CULTURE OF SWISS) 2024, Setyembre
Ano Ang Alam Mo Tungkol Sa Lutuing Switzerland?
Ano Ang Alam Mo Tungkol Sa Lutuing Switzerland?
Anonim

Ang Switzerland ay kilala bilang bansang may pinakamataas na pamantayan. Isang perpektong paraan ng pang-araw-araw na buhay, naayos sa pinakasimpleng paraan - nalalapat ito sa parehong istrukturang pampulitika at pang-ekonomiya, at sa mga ordinaryong bagay tulad ng pagkain.

Ang lutuing Swiss ay napakalakas na naiimpluwensyahan ng mga tradisyon ng pagluluto ng Pransya, Aleman at Italyano, ngunit mayroon din itong sariling mga natatanging pinggan at resipe.

Karaniwan itong binubuo ng mga pinggan ng keso na sinamahan ng iba`t ibang mga gulay, pati na rin mga pinggan ng karne ng baka, manok, laro at isda.

Ang mga kakaibang katangian ng kalikasan at ang pagkamayabong nito ay tumutukoy sa pangunahing mga produkto ng tipikal na lutuing Swiss, na ngayon ay maaari nating subukan kahit saan, ngunit ipinanganak sa mga mabundok na lugar at maliliit na bayan. Kabilang dito ang pangunahing mga pinggan ng keso na sinamahan ng iba't ibang mga uri ng gulay at kinakailangang may napaka-kaaya-ayang mga alak.

Katangian ng pinakatanyag na pambansang pinggan tulad ng raclette at fondue ay ang paghahanda, kung saan ang bawat isa ay "nagluluto" ng kanyang sariling pagkain sa iba pang nasa mesa at nagbabahagi ng mga produkto mula sa mga karaniwang pinggan.

Raclette
Raclette

Ang mga Swiss pastry ay isang tunay na napakasarap na pagkain. Sa maraming uri ng tinapay, ang itim ang pinakapinili, at para sa agahan ay inihanda ang muesli - oatmeal na may gatas o cream, na may prutas, mani, honey.

Ang tunay na pinggan ng raclette ay dapat na handa sa keso ng parehong pangalan, natunaw sa isang espesyal na kagamitan na katulad ng isang party grill, at pansamantala ang lahat ay pinagsama ang palamuti sa isang malaking piraso ng keso.

Maaari kang pumili sa pagitan ng maliliit na sibuyas, napakaliit na atsara, kabute - ang angkop na species ay paa ng uwak, batang mais, pulang peppers at kung ano man ang gusto mo.

Ibuhos ang natunaw na nilalaman ng spatula sa mga paunang lutong patatas gamit ang mga peel. Ang mga patatas mismo ay hindi rin napili nang sapalaran. Karaniwan na napakatandang lahi ng maliliit na patatas ang angkop.

Ang iba pang mga tanyag na Swiss delicacies ay fondue at ryoschi. Upang maihanda ang fondue, kailangan mo ng isang ceramic dish sa hugis ng isang malalim na kawali, na inilalagay sa mesa sa isang stand sa ilalim ng isang alkohol na nasusunog.

Ang iba't ibang mga uri ng keso ay inilalagay sa maraming mga compartment at natunaw sa pinggan. Isawsaw ang maliliit na piraso ng paunang lutong karne o tinapay na may mahabang tuhog. Ang ulam ay inihanda sa mesa at direktang kinakain mula sa ulam na ito.

Inirerekumendang: