2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang Hapon ang pinakamalaking consumer ng isda at seafood sa buong mundo, pati na rin ang kanilang pinakamalaking import. Kasabay nito, ang mga pagkaing dagat ng pagkaing-dagat ay niraranggo sa pangalawang gamit sa pambansang lutuin, na inuuna ng mga pinggan na inihanda na may bigas.
Ang Japanese ay ibang-iba sa ibang mga bansa sa paraan ng kanilang paghahanda ng mga kinakain nilang isda. Sa marami, tila ganap na hindi katanggap-tanggap na kainin ito ng hilaw, ngunit ito ang pamantayang pagsasanay para sa mga Hapon, na lalo na sikat sa kanilang sushi.
Nakuha nito ang pinakadakilang kasikatan noong 1980s, nang magsimula itong bigyang seryoso ang pansin sa mga problema ng sobrang timbang at isang malusog na diyeta.
Kahit na, sinabi ng mga eksperto na ang mga Hapon ay kumakain ng labis na malusog. Ang Japan ay isa sa ilang mga bansa sa mundo na may higit sa 40,000 centenarians, at higit sa lahat ito ay sanhi ng laganap na paggamit sa kusina ng mga isda at pagkaing-dagat, na ang malusog na epekto sa katawan ng tao ay hindi mapagtatalunan.
Ngayon, ang mga sushi at sushi bar ay kilala sa buong mundo, ngunit ang isda ay patuloy na pinoproseso ng pangunahin ng mga masters ng Hapon, dahil kung ang naitatag na teknolohiyang Hapon ng pagproseso ng hilaw na isda ay hindi masusunod, madali itong makamandag.
Kapansin-pansin, kahit na ang mga Amerikano na mahilig din sa mga sushi bar, halimbawa, ay nakakakuha ng mga tuna sa kanilang sariling mga tubig, ipinapadala ito sa Tokyo, kung saan pinoproseso ito ng tinatawag na itamae (Japanese chef) at bumalik. Sa Estados Unidos, kung nasaan ito magagamit sa pinaka-modernong mga bar ng sushi, na kung tawagin ay Kaiten sushi.
Ano ang tukoy tungkol sa ganitong uri ng mga bar, na napakakaraniwan sa Europa, ay ang mga handa na bahagi ng sushi na ipasa sa isang conveyor belt at ang mga panauhin ng mga sushi bar ay maaaring makita nang maaga kung aling sushi ang hitsura.
Ngunit hindi lamang ang sushi na tipikal ng mga Hapones. Ang pagkakaiba-iba ng kanilang lutuin ay pangunahing sanhi ng mga produkto at pampalasa na ginagamit nila.
Kabilang sa mga produktong hindi namin mabanggit ang bigas, na lokal at nahahati sa gluten at walang gluten, pansit na may iba't ibang laki, na kilala bilang Chinese cabbage sa ating bansa, na talagang Japanese, white radish, tofu, kabute, paraiso na mansanas at Japanese peras.
Karaniwang pampalasa ay toyo, wasabi, luya, pulang miso, mustasa karashi, suka ng bigas at seaweed kombu.
Inirerekumendang:
Ano Ang Hindi Mo Alam Tungkol Sa Lutuing Arabe?
Kapag pinag-uusapan natin Lutuing arabo , dapat tandaan na kinakailangan upang makilala ang sarili mula sa mga bansang Muslim tulad ng Turkey, Afghanistan, Pakistan, Iran, atbp., dahil ang kanilang lutuin ay sumusunod sa ibang mga patakaran at napanatili ang sarili nitong mga tradisyon.
Ano Ang Alam Mo Tungkol Sa Lutuing Italyano?
Ang lutuing Italyano ay itinuturing na isa sa tatlong pinakamahusay na lutuin sa mundo. Minsan ay binigyan nito ang batayan ng lutuing Pransya at sa ilang lawak ay naiimpluwensyahan ang iba pang mga lutuing Europa. Ang lutuing Italyano ay isa sa pinakalaganap at tanyag sa labas ng tinubuang bayan.
Ano Ang Alam Mo Tungkol Sa Lutuing Switzerland?
Ang Switzerland ay kilala bilang bansang may pinakamataas na pamantayan. Isang perpektong paraan ng pang-araw-araw na buhay, naayos sa pinakasimpleng paraan - nalalapat ito sa parehong istrukturang pampulitika at pang-ekonomiya, at sa mga ordinaryong bagay tulad ng pagkain.
Ano Ang Alam Mo Tungkol Sa Lutuing Mexico?
Ang lutuing Mexico ay karaniwang pangalan ng pambansang lutuin ng Mexico, mismong isang pagbubuo ng mga Aztec at Espanyol na tradisyon sa pagluluto. Ang mga elemento ng Espanya ay nagsimulang tumagos sa pananakop ng imperyo ng Aztec noong huling bahagi ng ika-16 na siglo.
Ano Ang Alam Mo Tungkol Sa Lutuing Scottish?
Tulad ng maraming iba pang mga lutuin, ang lutuing Scottish ay naiimpluwensyahan din ng mga tradisyon sa pagluluto ng ibang mga bansa. Nagdala ang mga Viking ng mga pinggan na may lasa na curry at paninigarilyo ng ilang mga pagkain. Mula sa Pranses, natutunan ng mga Scots na gumawa ng mga sopas ng cream, pati na rin upang isama ang alak sa mga recipe para sa mga pinggan ng laro.
