Mga Tip Para Sa Pagluluto Ng Salmon

Video: Mga Tip Para Sa Pagluluto Ng Salmon

Video: Mga Tip Para Sa Pagluluto Ng Salmon
Video: Simpleng pagluto ng isdang masarap(salmon) 2024, Nobyembre
Mga Tip Para Sa Pagluluto Ng Salmon
Mga Tip Para Sa Pagluluto Ng Salmon
Anonim

Napakaraming nakasulat tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan ng pagkonsumo ng salmon na kung tatalakayin namin muli ang paksa, maaaring maiinis ka namin. Gayunpaman, alalahanin kung gaano karaming karunungan ang nakatago sa mga salita ng ating katutubong manunulat na si Ventseslav Konstantinov, na nagsasabing ang pinaka-malusog na pagkain ay masarap. Iyon ang dahilan kung bakit dito bibigyan ka namin ng ilang mga tip sa pagluluto ng salmonupang gawin itong hindi lamang malusog na pagkain ngunit masarap din.

1. Ang pinaka nakakainis na bagay tungkol sa pagkain ng isda ay nakasalalay sa katotohanan na habang kumakain, kailangan mong "lumaban" sa pagtanggal ng mga buto nito. Kung hindi ka kumukuha ng isang boned salmon fillet, inirerekumenda namin na alisin mo muna ang mga buto upang masisiyahan ka nang buong buo ang kahanga-hangang isda na ito. Ginagawa ito gamit ang pinong pliers o kahit sipit at malumanay na hinihila ang mga buto sa direksyon kung saan sila matatagpuan sa katawan ng salmon.

2. Maaari mong isipin na kailangan mong alisin ang balat ng salmon, ngunit hindi namin inirerekumenda ito. Kapag niluto mo ito sa isang grill, kawali o sa oven, mapoprotektahan nito ang karne ng isda mula sa pagkasunog. Kapag handa na ito, hindi ka magkakaroon ng anumang mga problema sa pag-alis ng balat, na, hindi katulad ng mga buto nito, napakadaling lumabas kapag handa na ang isda.

Pagluluto ng salmon
Pagluluto ng salmon

3. Madalas error sa pagluluto ng salmon ay ito ay napailalim sa masyadong mahabang paggamot sa init. Upang hindi mapaghiwalay ang isda, o hindi magmukhang sinigang, pagkatapos ay "itapon" ito sandali sa isang kawali o grill, na pinainit sa isang napakataas na temperatura at pagkatapos lamang (kung kinakailangan) hayaan itong maghurno sa oven. sa mababang temperatura.

4. Hangga't gusto naming kumain ng isda, palagi kaming nag-aalala na ang aming kusina ay maihihigop ang lahat ng mga malansa na amoy. Kung nagluluto ka salmon para sa sopas ng isda o nais mong gaanong nilaga ito, pagkatapos ay magdagdag ng mga mabangong halaman, lemon juice o isang maliit na puting alak sa tubig nito. Bawasan nito ang mga amoy. Nalalapat din ang pamamaraang ito sa ang paghahanda ng isda sa pangkalahatan, hindi lamang salmon.

Salmon pate
Salmon pate

5. Naglabas pa ba ang lutong salmon? Huwag itapon ito at huwag magmadali upang maalok ito sa iyong pusa. Ilagay ito sa palamigan at sa susunod na araw maghanda ng isang salad na iyong pinili, salate pate o pampagana at malusog na mga sandwich ng agahan kasama ang mga labi.

Inirerekumendang: