2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang isang kamakailang pag-aaral ay humantong sa isang nakakatakot na pagtuklas - ang mga inihaw na gulay ay kasing nakakapinsala sa mga pagkaing pritong.
Narinig nating lahat nang higit sa isang beses ang tungkol sa mga kahila-hilakbot na kahihinatnan ng pag-ubos ng mga pagkaing Fast food, hindi maiwasang ihanda ng pagprito sa taba. At sa loob ng maraming taon, ang mga nutrisyonista at siyentista ay kumbinsido sa amin na pagkatapos ng sariwa, ang mga gulay ay lalong kapaki-pakinabang kapag dumaan sila sa isang "tuyo" na paggamot sa init, ibig sabihin, pag-ihaw o pag-ihaw.
Gayunpaman, ayon sa isang bagong pag-aaral, ang mga inihaw na gulay ay hindi malusog tulad ng mga pagkaing pinirito sa mga fastfood na restawran.
Ito ay lumalabas na ang lahat ng mga produkto, inihurno o pinirito sa ilang paraan, ay maaaring makapagdala sa iyo ng timbang, labis na timbang, diabetes, at maraming iba pang mga problema at karamdaman.
Ang pag-aaral ay isinagawa ng mga siyentista sa Mount Sinai University sa New York. Sa ilalim ng patnubay ni Propesor Helen Vlasara, nagsagawa ang mga mananaliksik ng isang serye ng mga eksperimento kung saan binigyan nila ang apat na henerasyon ng pang-eksperimentong pagkain ng daga na mayaman sa methyl glyoxal.
Ito ang sangkap na ito na dumidikit sa pagkaing naproseso sa isang barbecue. Mayroon itong nakakapinsalang epekto sa mga mekanismo ng pagtatanggol ng katawan laban sa mga impeksyon.
Ang mga resulta ay nakakatakot - ang mga hayop ay nakabuo ng paglaban ng insulin at nagsimulang makaipon ng taba sa katawan. Bilang karagdagan, sila ay naging lubos na madaling kapitan sa diabetes. Sa pangkalahatan, ang mga daga ay sumunod sa parehong hindi malusog na landas ng mga tao sa mga nakaraang dekada.
Inaasahan ni Propesor Helen Vlasara na ang pagtuklas na ginawa niya sa kanyang koponan ay magbibigay-daan sa sangkatauhan na matagumpay na labanan ang epidemya ng labis na timbang ng tao.
Ang pattern na ginagawang malusog na gulay sa mga hindi malusog pagkatapos ng proseso ng litson ay ang naipon na halaga ng methyl glyoxal. Sa unang tingin, ang malusog na pagkain, puspos ng lason na ito, ay binabawasan ang mga panlaban sa katawan at paglaban sa tadhana sa metabolic at iba pang mga sakit.
Bilang karagdagan sa pagtuklas, may isa pang kadahilanan - ang mga taong nasa peligro o paghihirap mula sa diyabetis ay dapat na ibukod mula sa kanilang mga pagkain sa diyeta na mayaman sa methyl glyoxal.
Pinapayagan kami ng lahat ng ito na tumingin ng iba't ibang mga mata sa sinasabing "malusog" na dry na naprosesong produkto. Upang maiwasan ang mga nakakapinsalang akumulasyon, magiging pinakamadali ang singaw, nilaga sa oven o lutuin sa halip na pag-ihaw.
Inirerekumendang:
Mapanganib Bang Sumobra Sa Pagkaing Pinirito?
Kapag kumakain ng pritong, dapat mong malaman na ang mga produktong pinirito sa gamit na fat, na pinalamig at pagkatapos ay pinainit muli, ay napaka-nakakapinsala. Kapag ang pagprito, huwag painitin ang taba upang manigarilyo, ito ay isang palatandaan na ang mga nakakapinsalang nakakalason na sangkap ay nabubuo sa taba.
Ano Ang Mga Gulay Sa Gabi At Mapanganib Sila?
Kung nahahanap mo ang term na gulay sa gabi nang hindi sinasadya, huwag isiping ito ang ilang mga kakaibang produkto na nagmula sa kabilang panig ng mundo. Ang term na ito ay tumutukoy sa mga gulay mula sa pamilyang Patatas, na halos dalawang libong species.
Mapanganib Ba Ang Mga Fats Ng Gulay?
Ano ang mali sa mga taba ng gulay? Maraming mga siyentipiko, nutrisyonista, doktor, mananaliksik at nutrisyonista ang gumagawa ng pagsasaliksik sa isyung ito at ibinabahagi ang kanilang pananaw na ang mga fat ng gulay ay hindi kasing pakinabang tulad ng iniisip namin.
Kumain Ng Iyong Agahan Tulad Ng Isang Hari, Iyong Tanghalian Tulad Ng Isang Prinsipe, At Ang Iyong Hapunan Tulad Ng Isang Mahirap Na Tao
Wala nang mahigpit na pagdidiyeta at mahabang listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain! . Ang sinumang nais na mawalan ng timbang, ngunit nahihirapan na patuloy na limitahan ang kanilang sarili sa iba't ibang mga pagkain, maaari na ngayong makapagpahinga.
Pinakain Nila Ang Mga Bata Mula 3 Hanggang 7 Taong Gulang Na May Pinirito At Mga Sausage
Nalaman ng Regional Health Inspectorate na bawat segundo na nasuri ang kindergarten ay pinapakain ang mga nagtapos sa mga hindi malusog na produkto. Mahigit sa 2,220 mga establisimiyento ang nabisita, kung saan 920 ay hindi sumunod sa mga kinakailangan para sa menu ng mga bata, naging malinaw ito mula sa inspeksyon.
