Aling Mga Taba Ay Talagang Hindi Malusog

Video: Aling Mga Taba Ay Talagang Hindi Malusog

Video: Aling Mga Taba Ay Talagang Hindi Malusog
Video: Kapuso Mo, Jessica Soho: Ayaw paawat! 2024, Nobyembre
Aling Mga Taba Ay Talagang Hindi Malusog
Aling Mga Taba Ay Talagang Hindi Malusog
Anonim

Ang mga taba sa kalikasan ay mga hayop at gulay - puspos at hindi nabubuong mga taba. Ang mga ito ay isa sa mga pangunahing sangkap na naroroon sa lahat ng mga pagkain. Ang mga ito ay binubuo pangunahin ng carbon, hydrogen at oxygen. Ang kanilang kapaki-pakinabang pati na rin ang nakakapinsalang mga pag-aari ay matagal nang pinagtatalunan. Malilinaw ng isang pag-aaral ang tanong kung alin sa mataba ay talagang hindi malusog at alin ang hindi.

Ayon sa kasalukuyang opinyon, ang lahat ng kinakailangang taba para sa katawan ay naroroon sa sariwa at malinis na prutas, gulay, buto at mani. Sa kabilang banda, inaangkin na ang mga taba, na nagpapataas ng antas ng kolesterol sa dugo, ay matatagpuan sa karne, mga produktong gatas, bacon, mantikilya, langis ng palma at iba pang mapagkukunan ng hayop. Ngunit narito ang ipinapakita ng kamakailang pananaliksik.

Sa isang pagsubok, ang mga boluntaryo ay nahahati sa tatlong grupo. Kasama sa unang menu ang langis na linseed, ang pangalawa - langis ng oliba, at ang pangatlong mantikilya - tatlong magkakaibang mapagkukunan ng taba. Kumain sila ng tatlong beses sa isang araw na may pang-araw-araw na dosis na nasa pagitan ng 1,800-2,000 calories. Katamtaman ang pisikal na aktibidad.

Sa panahon ng pag-aaral, tuwing umaga, isang oras, tatlong oras at limang oras pagkatapos ng bawat pagkain, ang mga mananaliksik ay kumuha ng isang sample ng dugo mula sa mga kalahok sa pagsubok. Ang mga resulta ay mahusay magsalita.

Mga kapaki-pakinabang na taba
Mga kapaki-pakinabang na taba

Ipinapakita ng mga pagsusuri na ang paggamit ng taba mula sa langis ng baka ay nagpapataas ng kolesterol nang mas mababa kaysa sa paggamit ng mga puspos na taba mula sa mga mapagkukunan ng gulay - langis ng oliba at langis na linseed.

Ang isang paliwanag para sa pattern na ito ay ang istrakturang molekular ng iba't ibang mga uri ng taba. Halimbawa, ang isang mapagkukunan ng taba ng hayop ay naglalaman ng halos 20% maikli at katamtamang kadena ng mga fatty acid.

Mantikilya
Mantikilya

Nalaman din ng mga mananaliksik na ang pagtaas ng kolesterol ay mas mataas sa mga kalalakihan. Ito ay dahil sa magkakaibang hormonal na istraktura ng katawan ng lalaki at babaeng katawan. Halimbawa, ang babaeng katawan ay naipon ang taba dito bilang pang-ilalim ng balat. Sa ganitong paraan, pinapasok nila ang sistema ng sirkulasyon sa isang mas mababang lawak.

Gayunman, ang mga nutrisyonista ay naninindigan na ang mataba, lalo na ang mga high-calorie fats ay hindi maiiwasang madagdagan ang panganib ng sakit sa puso at sakit sa puso. Ang mga taba, tulad ng lahat ng iba pang mga produkto, ay dapat na ubusin nang katamtaman.

Inirerekumendang: