Aling Mga Taba Ang May Lugar Sa Isang Malusog Na Diyeta?

Video: Aling Mga Taba Ang May Lugar Sa Isang Malusog Na Diyeta?

Video: Aling Mga Taba Ang May Lugar Sa Isang Malusog Na Diyeta?
Video: Как Легко Похудеть! ПОХУДЕНИЕ БЕЗ ГОЛОДАНИЯ! Диета Дюкана или БУЧ ! Самые безопасные диеты! 2024, Nobyembre
Aling Mga Taba Ang May Lugar Sa Isang Malusog Na Diyeta?
Aling Mga Taba Ang May Lugar Sa Isang Malusog Na Diyeta?
Anonim

Ang taba ay ang pinakamalaking mapagkukunan ng init ng katawan, nakikilahok din sila sa mga proseso ng redox sa katawan, sa gawain ng mga endocrine glandula, pinoprotektahan laban sa paglamig at pasa ng katawan.

Ang mga taba ay nagmula sa hayop at gulay, ang 1 gramo ng taba ay nagbibigay ng tungkol sa 9. 3 calories. Ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa taba sa mga mapagtimpi klima ay 60-80 gramo, at sa malamig na 120-130 gramo. Ang mas mataas na natutunaw na taba, mas masama ang pagsipsip ng taba (halimbawa, mantika at mantika).

Ang mga fat fat, hindi katulad ng fats ng mga hayop, ay mas mayaman sa unsaturated fatty acid (mahalaga). Nagbibigay sila ng taba ng maraming aktibidad na biological na katulad ng mga bitamina at iyon ang dahilan kung bakit ang ilan ay tinatawag silang bitamina F.

Napag-alaman na ang isang kakulangan ng mahahalagang mga fatty acid ay mas madaling bumuo ng atherosclerosis, nagdaragdag ng pagkamaramdamin sa mga sakit na alerdyi. Sa edad, tumataas ang pangangailangan para sa kanila. Gayunpaman, ang mga taba ng gulay ay hindi naglalaman ng mga bitamina A, D at kolesterol.

Iyon ang dahilan kung bakit ang pinaka-tamang diyeta ay halo-halong, tulad ng sa maagang edad na taba ay higit pa sa pinagmulan ng hayop, tulad ng langis, at sa katandaan - na pinagmulan ng gulay. Ang pagprito ng fats ay nagpapahina sa kanilang pagsipsip ng katawan.

Aling mga taba ang may lugar sa isang malusog na diyeta?
Aling mga taba ang may lugar sa isang malusog na diyeta?

Ang taba ay naglalaman ng tinatawag na lipoids. Ang partikular na kahalagahan ay ang phospholipoids, na bahagi ng lahat ng mga cell at lalo na sa mga cells ng nerve system.

Ang Lecithin ay isang lipoid na pumipigil sa pagpapaunlad ng atherosclerosis at fatty degeneration ng mga cells ng atay. Ang soya, cereal, egg yolk at iba pa ay mayaman sa lecithin. Ang Cholesterol ay isa pang mahalagang lipoid na bahagi ng lahat ng mga cell.

Halos 80% nito ay nabuo sa katawan, at halos 20% ang na-import sa pagkain. Kapag ang metabolismo nito ay nabalisa, idineposito ito sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, kung saan bubuo ang atherosclerosis.

Partikular na mayaman sa kolesterol ay ang offal ng hayop (utak, batang babae, mani, atbp.), Egg yolk, fat ng hayop, kakaw at iba pa.

Inirerekumendang: