Paano Magluto Ng Artichoke

Video: Paano Magluto Ng Artichoke

Video: Paano Magluto Ng Artichoke
Video: How to Cook Artichokes | Food How To 2024, Setyembre
Paano Magluto Ng Artichoke
Paano Magluto Ng Artichoke
Anonim

Ang Artichoke ay isang masarap at masustansiyang gulay na naglalaman ng halos walang calorie, kaya inirerekumenda ito para sa nutrisyon sa pagdidiyeta. Mahalagang malaman kung paano linisin ang artichoke.

Ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay ang katas ng kalahating lemon. Pinisil ito sa isang mangkok ng tubig. Gupitin ang tangkay ng artichoke nang eksakto kung saan ito kumokonekta sa bulaklak na talagang kinakain.

Matapos i-cut ang tangkay, kuskusin ang artichoke sa kalahati ng limon mismo sa lugar ng paggupit. Gupitin ang panlabas na magaspang na dahon, paminsan-minsan na isinasawsaw sa tubig na lemon.

Ang ilalim ay na-scrap mula sa mga buhok na may isang kutsarita at ang artichoke ay naiwan sa tubig na may lemon juice. Ang wastong malinis na artichoke ay may hugis ng isang tasa.

Kapag bumibili ng mga artichoke, dapat kang pumili ng mga gulay na katamtaman ang laki, na may hindi nabuksan na mga bulaklak at mga siksik na dahon na walang pinatuyong at kayumanggi na mga gilid ng mga dahon.

Sa gitna ay ang puso ng masarap na gulay na ito. Maghanda ng isang masarap na Greek salad na may mga artichoke. Kailangan mo ng 8 medium artichoke, ang katas ng 1 lemon, 2 kamatis, asin, paminta at perehil na tikman, 1 sibuyas ng bawang, 1 kutsarita ng langis ng oliba.

Paano magluto ng artichoke
Paano magluto ng artichoke

Ang mga gulay ay nalinis at pinutol sa manipis na mga hiwa. Ang mga kamatis ay pinakuluan sa tubig na kumukulo at pinupahiran, gupitin sa manipis na mga hiwa o cube.

Timplahan ang mga tinadtad na gulay na may makinis na tinadtad na bawang na may halong pampalasa at lemon juice at langis ng oliba. Payagan ang cool na para sa 1 oras sa ref at maghatid.

Masarap din ang Artichoke kapag simpleng luto at may lasa na may mga pampalasa, ngunit kamangha-mangha ang lasa kapag ginawa gamit ang mga itlog at asul na keso.

Upang maghanda ng isang asul na omelette na may mga artichoke kailangan mo ng 1 artichoke, 1 itlog, 125 gramo ng asul na keso, 15 gramo ng mantikilya, 1 kutsarang lemon juice, itim na paminta at berdeng pampalasa upang tikman.

Ang mga artichoke ay nalinis at pinakuluan sa tubig na may idinagdag na lemon juice upang hindi sila dumidilim. Ang pinakuluang artichoke ay pinutol sa manipis na mga piraso at inilalagay sa isang kawali na may langis na langis.

Nangungunang may dalawang ikatlo ng asul na keso, durog na piraso. Matunaw ang natitirang langis sa kawali at iprito ang itlog sa "mata".

Ilagay ang pritong itlog sa asul na keso at ikalat ang natitirang keso sa itlog na puti, hindi tinatakpan ang pula ng itlog.

Maghurno na natuklasan sa isang preheated 180 degree oven sa loob ng 6 minuto. Inihain ang ulam na mainit at iwiwisik ng itim na paminta at berdeng pampalasa.

Inirerekumendang: