2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Nakakagulat ba na magdagdag ng mga hilaw na artichoke sa iyong mga resipe ng juice o smoothie? Sa gayon, magtataka ka pa sa lalong madaling panahon ng malakas na mga compound na nakikipaglaban sa sakit na nilalaman ng mga artichoke.
Ngunit una, tingnan muna natin ang kaakit-akit na kwento at ang pinakabagong pananaliksik sa natatanging gulay na ito.
Kaunting kasaysayan
Madali itong matakot ng kasapi ng miyembro ng pamilya ng asno na tinik, ngunit halos lahat ng artichoke ay nakakain!
Sa naitala na kasaysayan, ang artichoke ay nagmula sa Mediteraneo mga 3,000 taon na ang nakalilipas, mula kung saan kumalat ito sa hilaga patungong Italya, Espanya at Pransya, at timog at silangan sa Hilagang Africa at Arabia.
Ang mga artichoke ay ginamit ng mga sinaunang Romano at Griyego bilang pagkain at para sa nakapagpapagaling na layunin, lalo na bilang isang aphrodisiac. Naniniwala ang mga sinaunang Greeks na ang artichoke ay nilikha nang magalit si Zeus ng isang magandang babae na niloko ang kanyang atensyon at ginawang isang tinik!
Noong 1800s, ang kamangha-manghang pagkain na ito ay pumasok sa Estados Unidos sa pamamagitan ng mga imigrante ng Pransya at Espanya.
Kamakailang kapana-panabik na pagsasaliksik
Ipinakita ng mga pag-aaral na pinapawi ng artichoke ang isang bilang ng mga problema sa pamamagitan ng pag-arte bilang isang analgesic para sa sakit na nauugnay sa hindi pagkatunaw ng pagkain at kati ng acid, ngunit pinapagaan din ang paninigas ng dumi at tiyan.
Ang isa pang pag-aaral, na iniulat ng Langon Medical Center sa New York University, ay natagpuan na ang pagkonsumo ng artichoke ay nakapagpahinga ng dyspepsia, pamamaga, problema sa tiyan at pagtatae.
Ipinapakita rin ng mga pag-aaral na ang makapangyarihang mga compound sa artichoke ay mas mababa ang masamang (LDL) na kolesterol habang pinapataas ang mabuti (HDL).
Ipinapakita ng iba pang mga pag-aaral na ang artichoke ay naglalaman ng mga compound na pumipigil sa cancer.
Hindi kapani-paniwala na mga benepisyo
Mababa sa calories at fat, mayaman ang artichoke ng hibla, antioxidant, folic acid, flavonoids, polyphenols, bitamina at mineral.
Ang mga nutritional benefit ng artichoke ito ay kabilang sa mga superfood. Ang mga bitamina na kasama dito ay A, C, E, K, D at isang malawak na hanay ng mga B-complex compound.
Ang kayamanan ng mga mineral sa artichoke ay mula sa calcium at iron hanggang posporus, potasa, mangganeso, sink, sosa at tanso. Nakakagulat, ang artichoke ay nasa ranggo ng mga pagkaing may pinakamataas na nilalaman ng mga antioxidant. Sa katunayan, niraranggo ng agham ang artichoke bilang №7 kabilang sa nangungunang 20 mga pagkain na naghahatid ng pinakamaraming mga antioxidant!
Sa mga sumusunod na linya, tingnan kung paano maghanda natatanging kapaki-pakinabang na artichoke smoothie:
Mga kinakailangang produkto: 1 mansanas; 2 karot; 1/4 tasa tinadtad hilaw na artichoke; 3 hanggang 4 na dahon ng mga gulay (repolyo, spinach (); 1 hanggang 2 kutsarang buto o mani (mga nogales, buto ng kalabasa, mga linga o almonds); 1 hanggang 2 tasa ng gatas ng baka (o bigas, almond, oats o niyog).
Paraan ng paghahanda: Paghaluin ang mga sangkap Magdagdag lamang ng 3 hanggang 4 na dahon ng mga gulay dahil sila ay mapait at dahil din sa labis na maaaring makapinsala sa iyong tiyan.
Inirerekumendang:
Mga Palatandaan Na Kailangan Mong Magdagdag Ng Higit Pang Mga Karbohidrat Sa Iyong Diyeta
Mga Karbohidrat magbigay ng higit sa kalahati ng kabuuang kaloriya para sa araw, na nagbibigay ng lakas sa katawan at nag-aambag sa kalusugan ng puso, pantunaw at utak. Limitado pagkonsumo ng karbohidrat at pagsunod sa isang diyeta na mababa ang karbohiya ay maaaring mapabilis ang pagbawas ng timbang, ngunit maaari ring humantong sa maraming mga hindi kasiya-siyang epekto.
Magdagdag Ng Sapat Na Siliniyum Sa Iyong Diyeta Sa Mga Produktong Ito
Ang siliniyum ay isang mineral , na natural na matatagpuan sa lupa, pagkain at sa kaunting dami - sa tubig. Ang siliniyum ay isang napakahalagang mineral at antioxidant para sa katawan ng tao. Ang siliniyum ay bahagi ng mga antioxidant na proteksiyon na enzyme.
Magdagdag Ng Higit Pang Mga Gulay Sa Iyong Pang-araw-araw Na Menu Kasama Ang Mga Tip Na Ito
1. Simulang kumain ng isang sariwang salad; 2. Siguraduhin na ang mga gulay ay sumakop ng hindi bababa sa kalahati ng plato sa iyong pangunahing ulam; 3. Mahusay na kumain ng mga hilaw na gulay, ngunit para sa mga emerhensiya maaari kang mag-freeze at palaging mayroong iba't ibang mga gulay na magagamit.
Magdagdag Ng Ilang Taon Sa Iyong Buhay Na May Maitim Na Tsokolate
Maniwala ka o hindi, ang mga sangkap sa maitim na tsokolate ay naglalaman ng mga nutrisyon na mayaman sa mga antioxidant at natutunaw na hibla, lubos na kapaki-pakinabang sa aming system ng pagkain. Ipinakita ng isang pag-aaral na ang kakaw na nilalaman sa natural na maitim na tsokolate , ay may mas mataas na aktibidad ng antioxidant, polyphenols at flavanols kumpara sa mga blueberry at acai berry.
Kumain Ng Iyong Agahan Tulad Ng Isang Hari, Iyong Tanghalian Tulad Ng Isang Prinsipe, At Ang Iyong Hapunan Tulad Ng Isang Mahirap Na Tao
Wala nang mahigpit na pagdidiyeta at mahabang listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain! . Ang sinumang nais na mawalan ng timbang, ngunit nahihirapan na patuloy na limitahan ang kanilang sarili sa iba't ibang mga pagkain, maaari na ngayong makapagpahinga.
