Mga Subtleties Sa Pagluluto Sa Paggawa Ng Tinapay

Video: Mga Subtleties Sa Pagluluto Sa Paggawa Ng Tinapay

Video: Mga Subtleties Sa Pagluluto Sa Paggawa Ng Tinapay
Video: No Oven Homemade Monay 2024, Nobyembre
Mga Subtleties Sa Pagluluto Sa Paggawa Ng Tinapay
Mga Subtleties Sa Pagluluto Sa Paggawa Ng Tinapay
Anonim

Maraming mga subtleties sa paggawa ng tinapay, at kahit na tila mahirap gawin, sa totoo lang, pagsunod sa ilang pangunahing alituntunin, ang tinapay ay nagiging madali, masarap, at medyo mabilis.

Mayroong iba't ibang mga uri ng tinapay - na may lebadura, soda, sach, cake ng Pasko ng Pagkabuhay, pati na rin para sa iba't ibang mga layunin, kahit na ang pangwakas na layunin ay palaging kumain - para sa isang pauna, na may isang barya, atbp.

Ang pie ay maaaring maging pinakasimpleng at palitan ang tinapay, o maaari itong pinalamanan ng iba't ibang mga uri ng pagpuno. Hindi alintana kung alin sa kanila ang nagpasya kang magluto, mayroong ilang mga subtleties na maaari mong sundin at salamat sa kung saan ang iyong tinapay ay magiging masarap.

Ang una at pinakamahalagang bagay ay ang lahat ng mga produktong gagamitin mo para sa paghahanda ng pie ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto. Ilabas ang lahat ng kailangan mo at hayaan silang, tulad ng sinasabi nila, huminga at magpainit.

Ang harina na gagamitin mo ay dapat na salain - mas mabuti nang 3 beses. Sa ganitong paraan ang pie ay magiging malambot. Kapag sinimulan mo ang pagmamasa, ang tubig na gagamitin mo ay dapat na maligamgam. Masahin ang kuwarta ng mahabang panahon, upang gawing malambot at gawing masarap ang tinapay. Masahin hanggang magsimulang lumitaw dito ang mga bula o ang tinatawag na. guwang

Pinalamanan na tinapay
Pinalamanan na tinapay

Sa sandaling masahan mo nang mabuti ang kuwarta, kailangan mong iwanan ito upang tumaas nang sapat, muli sa temperatura ng kuwarto. Huwag ilagay ang kuwarta sa oven sa mababang temperatura upang tumaas, dahil gaano man gaanong ilabas mo ito, bubuo ang isang manipis na tinapay, na magkakasunod na pipigilan ka mula sa pagkalat ng mabuti sa tinapay.

Kapag ang kuwarta ay tumaas nang sapat (hindi bababa sa dumoble ito sa dami), maaari mo itong ayusin sa kawali ayon sa kaukulang resipe at ilagay ito sa isang preheated oven. Painitin ito sa halos 200 degree, at pagkatapos ilagay ang pie sa oven, bawasan sa 170-180 degrees.

Pagmasdan ito at bago pa ito maghanda, kumalat ng 1-2 egg yolks upang makakuha ng magandang tan at upang magmukhang napaka-pampagana bilang karagdagan sa pagiging masarap. Kapag naluto na, ilabas mula sa oven at grasa ito ng mantikilya, takpan ng telang koton, hayaan itong singaw. Kapag lumamig ito, handa nang kumain ang pie.

Inirerekumendang: