2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:35
Sa bawat lungsod ng Bulgarian ilang oras ang nakalipas ang idyll ng mga komportable ay nilikha, na puno ng aroma ng banilya, cloves, kanela, maliit at malalaking confectioneries, kung saan ang boza ay obligadong ipinagbili. Ang oras na ito ay lumipas at napalitan ng mga naka-istilong banyagang inumin, na kadalasang mga nakamit ng synthetic chemistry.
Hindi dahil hindi ka pa rin nakakabili ng boza sa mga pastry shop at snack bar, ngunit wala itong kinalaman sa iyong paboritong inumin mula pa noong unang panahon. Sa mass production, ang boza ay puno ng mga artipisyal na pampahusay at pampalasa tulad ng aspartame.
Samakatuwid, kung ikaw ay isang tagahanga ng boza, palaging mas mahusay na gawin ito sa iyong sarili.
Mga produktong gawa sa bahay na boza
2 tsp malaking bulgur, 20 tsp. tubig, 2 kutsara. harina, 1/2 tsp. yogurt, 1/2 tsp. tuyong lebadura, 2 kutsara. asukal
Pagkatapos ng pagbuburo: 1-2 tasa ng asukal, 1/2 tbsp. vanilla sugar, 2 tbsp. kanela
Paraan ng paghahanda: Ibabad ang bulgur sa isang kasirola na may 12 tsp. tubig at iwanan ito sa loob ng 24 na oras sa temperatura ng kuwarto upang magbabad. Pagkatapos pakuluan sa mababang init ng 2 oras. Ang lutong bulgur ay ground sa isang food processor o mashed na may blender.
Paghiwalayin ang sinigang mula sa pinaghalong at salain ito sa pamamagitan ng isang masarap na colander. Ang lugaw ay nakaimbak sa ref. Sa natitira magdagdag ng 8 tsp. tubig at pakuluan muli sa mababang init ng 1 oras. Salain muli at ihalo ang bago sa lorridge. Ang halo ay maaaring iwanang sa ref para sa 1 araw o pahintulutang lumamig sa temperatura ng kuwarto at magpatuloy sa pagluluto. Kung ang timpla ay masyadong makapal, maaari kang ibuhos ng kaunting maligamgam na tubig. Ito ay pinakamadaling ihalo sa isang blender.
Ang harina ay halo-halong sa 1/2 tsp. tubig at pakuluan sa mababang init, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa makapal. Magdagdag ng 2 kutsara. asukal at ihalo na rin. Pagkatapos ng paglamig, idagdag ang yogurt at pukawin muli.
Ang lebadura ay natunaw sa 1/4 kutsarita ng maligamgam na tubig sa loob ng 5 minuto at ihalo sa pinaghalong gatas. Mahalaga na ang tubig kung saan natutunaw ang halo ng lebadura at gatas ay hindi masyadong mainit, ngunit mainit-init lamang. Pahintulutan na tumayo ng 30 minuto sa isang mainit na lugar.
Ang bulgur at lebadura ay halo-halong, hinalo at tinatakpan ng tuwalya. Mag-iwan ng halos 1-2 araw, pagpapakilos paminsan-minsan.
Ang pagbuburo ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan. Kung ito ay higit sa 25 degree, may panganib na ang acidic ay ang timpla. Sa simula ng pagbuburo, ang mga bula ay nabuo at ang halo na amoy ng lebadura, at pagkatapos ay nagsisimulang makuha ang aroma ng boza.
Kapag handa na ang timpla, maghalo ng tubig at, kung kinakailangan, magdagdag ng asukal sa panlasa - mga 1-2 tsp, kanela at banilya.
Paghaluin nang mabuti at itabi sa ref para sa halos 3 araw. Bago ang pagpapatamis, ang isang maliit na boza ay maaaring itabi para sa susunod na dosis.
Inirerekumenda na gumamit ng mga lalagyan ng ceramic at salamin para sa pag-iimbak at pagbuburo.
Kahit na ang aroma ng halo ng pagbuburo ay medyo matulis, kapag idinagdag ang tubig, kanela at banilya, lumalambot ito.
Inirerekumendang:
Ang Iyong Mga Cake Ay Nais Na Amoy Ng Ganyan
Gumagamit ang confectionery ng natural at artipisyal na lasa. Ang mga natural na lasa na lalo na popular ay ang banilya, kanela, alisan ng balat ng iba't ibang mga bunga ng sitrus (mga dalandan, limon), nutmeg, cumin, cloves, indrishe, cardamom at iba pa.
Paano Gumawa Ng Isang Koverture Para Sa Mga Cake At Pastry?
Ang pagkakabit ay napakapopular sa kendi at handa nang madalas. Gamit ito maaari mong ibuhos ang parehong mga cake at iba't ibang mga pastry, cake at pastry. Maaari rin itong maging handa sa maraming iba't ibang mga paraan. Posibleng gumawa lamang mula sa tsokolate, mantikilya o confectionery cream ay maaaring maidagdag.
Huwag Kailanman Magluto Ng Bacon Ng Ganyan
Ang Bacon ay isa sa mga pinaka-pampagana na produkto sa kusina. Ngunit dahil lamang ito sa isa sa pinakatanyag na pagkain sa buong mundo, hindi nangangahulugang hindi ito maaaring magkamali sa pagluluto nito. Talagang may mga kakila-kilabot na krimen laban sa bacon.
Huwag Magpapayat Ng Ganyan
Alam nating lahat ang mga pakinabang at posibleng ang mga negatibo ng isang diyeta o iba pa. Ang isang tiyak na diyeta ay maaaring maging epektibo para sa ating katawan o kabaligtaran. Sa anumang kaso, pinakamahusay na kumunsulta sa isang nutrisyunista kung napagpasyahan mong baguhin ang buhay mo.
Paano Gumawa Ng Mga Lutong Pastry Crust?
Ang mga pie ay naging mahusay sa mga inihurnong pastry crust. Narito kung paano gumawa ng isa. Mga kinakailangang produkto: 1 kg ng harina 600 ML na tubig (maligamgam) 1 kutsara sol Paraan ng paghahanda: Ibuhos ang harina at asin sa isang malalim na mangkok.