2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Kabilang sa iba't ibang mga keso, bilang karagdagan sa tradisyonal na puting keso, kilalang kilalang asul na keso at berdeng keso, na itinuturing na isang espesyal na napakasarap na pagkain. Gayunpaman, mayroon ding orange na keso at ito ay tinawag Mimolette.
Para sa mga hindi nakakaalam ng kakaibang delicacy na ito, magiging kawili-wili upang malaman ang tungkol dito, na maaaring palakasin ang kanilang pagpapasiya na subukan ito.
Ang Mimolet ay keso, ayon sa kaugalian na ginawa sa lugar ng lungsod ng Lille ng Pransya. Pauna ang keso ay ginawa sa kahilingan ng hari - sun na si Louis XIV, na nais magkaroon ng isang katutubong produktong Pranses, isang kapalit ng sikat na sikat na Dutch cheese edamer. Upang makilala ang dalawang keso, kung hindi man ay may katulad na lasa, nagpasya siyang kulayan ang Pranses sa kahel. Una, ang keso ay may kulay na karot juice, at kalaunan ay idinagdag ang mga buto ng anato, na sanhi ng natatanging kulay kahel.
Paggawa ng mimolet na keso nakikiusyoso din. Ginawa ito mula sa gatas ng baka at isang bola na tumitimbang ng halos 2 kilo. Ito ay hinog sa madilim at mahalumigmig na mga silid, at ang pinaka nakakagulat ay ang pinakabagong mga aksyon sa paligid ng paggawa nito - ang mga nematode ay idinagdag sa ibabaw ng keso - isang uri ng bulate, pati na rin isang espesyal na uri ng mga mite at nagbibigay sila ng isang katangian na lasa at amoy sa keso. Salamat sa mga butas na na-drill ng mga mite at bulate, humihinga ang produkto at tinutulungan ito nitong umakma.
Ang pangalan ng keso Mimolette nagmula sa Pranses - molle, na nangangahulugang malambot at ito ay dahil sa malambot na panlabas na bahagi ng produkto kung bata pa ang keso.
Maaaring maubos ang mimolet sa iba't ibang yugto ng pagtanda. Ang batang keso ay may panlasa na katulad ng sa Italyano Parmesan. Gayunpaman, ayon sa mga connoisseurs Sa pagpasa ay tunay na mahalaga bilang isang lasa kapag matanda. Para sa hangaring ito dapat itong maging matanda mula 2 buwan hanggang 2 taon. Pagkatapos ang balatak nito ay nagiging kulay-abo na kulay, makapal at medyo magaspang, mahirap na ngumunguya. Ito ay katulad ng lasa sa hazelnut.
Ayon sa Pranses, ang kagiliw-giliw na napakasarap na pagkain ay dapat na natupok sa kumpanya ng itim na tinapay at isterilisadong mga pipino. Maaari itong idagdag sa mga salad, sopas o omelet, pati na rin sa mga recipe ng pasta at binibigyan sila ng kanilang katangian na panlasa. Ang mga batang puti at pula na alak at malakas na serbesa ay ang tamang inumin para sa Mimolet.
Inirerekumendang:
Mga Tanyag Na Keso Ng Italyano Na Dapat Mong Subukan
Ang lutuing Italyano ay naging tanyag sa buong mundo kasama ang maraming uri ng pasta, iba't ibang mga pizza, masarap na bruschettas at huli ngunit hindi pa huli, na may mga kalidad na keso. Sa iba't ibang mga rehiyon ng Italya maaari mong subukan ang iba't ibang mga uri ng keso, na inihanda sa isang tipikal na paraan at maaaring pagsamahin sa iba't ibang mga produkto.
Ang Limang Uri Ng Mga Spanish Chees Na Dapat Mong Subukan
Ang Espanya ay maaaring hindi kasikat sa mga keso nito tulad ng hilagang kapitbahay nito na Pransya, ngunit tiyak na ito ay dahil sa kakulangan ng marketing, na kung saan ay sawi dahil ang mga Iberian ay gumagawa ng mga mahusay na pagtikim ng mga produktong gatas.
Salad Mustard - Ang Bagong Salad Na Dapat Mong Subukan
Ang mga mahilig sa maanghang na pagkain ay karaniwang gumagamit ng mustasa o sili upang gawing mas gusto nila ang kanilang mga salad. Ang lettuce mustard ay isang halaman ng pamilya ng Cabbage, na kung saan ay madalas na tinatawag na mustasa mustasa.
Ang Mga Pinggan Na Dapat Mong Subukan Sa Venice
Ang Venice ay isang paboritong patutunguhan ng turista, sikat para sa natatanging arkitektura, kanal at gondola. Bukod sa pamana ng kultura at kasaysayan, ang kahalagahan sa komersyo at ang bantog na karnabal sa buong mundo, napahanga rin ng lungsod ang lutuin nito.
Ano Ang Mga Tradisyunal Na Napakasarap Na Pagkain Na Maaari Mong Subukan Sa Cambodia?
Mayroong isang 800-taong-gulang na templo sa Cambodia, sa dingding kung saan mayroong larawan ng isang chef na may hawak na isda sa isang tuhog sa isang bukas na apoy. Ipinapakita nito na ang barbecue ay isa sa pinaka sinaunang pamamaraan sa pagluluto.
