2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang salita aquafaba ay ang karaniwang pangalan para sa likido na itinatapon natin sa simula ng paghahanda ng beans o iba pang mga legume tulad ng mga chickpeas. Maaaring gamitin ang Aquafabba upang mapalitan ang puti ng itlog, kaya't tinatawag din itong isang vegetarian egg.
Ang natatanging timpla ng almirol, protina at iba pang natutunaw na mga solido ng halaman na lumipat mula sa mga binhi patungo sa tubig habang nagbibigay ang proseso ng pagluluto. aquafabata isang malawak na hanay ng mga emulsifying, foaming, binding, gelatinizing at pampalapot na mga katangian.
Ito ang bagong modernong pagkain, isang nakawiwiling pagkakataon para sa mga vegan. Maaari itong ligtas na magamit sa parehong matamis at malasang pinggan.
Ang salita ay nagmula sa mga salitang Latin na faba (bean) at aqua (tubig). Ang mga posibilidad na inaalok ng aquafab ay talagang walang limitasyong - maaari itong magamit bilang kapalit ng keso, mantikilya, cream, para sa paggawa ng mayonesa at kung ano ang hindi.
Para magamit aquafaba bilang isang puting itlog o bilang isang kapalit ng isang buong itlog, sundin ang ratio na ito: 3 kutsarang aquafab ay katumbas ng isang malaking itlog, 2 kutsarang puti ng itlog, at 1 kutsara ng itlog ng itlog.
Larawan: Albena Atanasova
Ang pinakamahusay na aquafaba ay ginawa mula sa mga chickpeas. Kung ikaw ay vegan o hindi, ang kamangha-manghang tuklas na ito ay nagbibigay sa iyo ng silid para sa mga bagong eksperimento sa kusina, na maaaring maging kawili-wili, o mai-save ang iyong gawa sa pagluluto sa mga itlog, kung sakaling nagsimula kang magluto, ngunit nakalimutan na bumili ng mga itlog.
Inirerekumendang:
Pancetta - Paano Ito Handa At Paano Ito Natupok?
Ang mga chef ng Pransya, na sikat sa kanilang pino na lutuin, ay marahil ay minamaliit ang mga gawain ng kanilang mga kasamahan sa Italyano, na ang lutuin ay pinakamahusay na kilala sa paggawa ng pasta, antipasti at pizza. O upang ilagay ito sa ibang paraan - wala nang kumplikado, sopistikado o sopistikado … Ngunit ano ang sasabihin ng Pranses tungkol sa mga produktong Italyano na mga karne na naging kinikilalang mga delicacy sa buong mundo?
Magagamit Ang Mga Superfood Sa Merkado Ng Bulgarian
Maraming pinag-uusapan kamakailan tungkol sa kung alin ang mga superfood na dapat regular na ubusin ng isang tao. Gayunpaman, maraming mga eksperto ang tumuturo sa mga naturang na-import na produkto, na kahit na mahahanap sila sa merkado ng Bulgarian ay hindi malinaw ang kalidad o masyadong mahal.
7 Magagamit Na Mga Produkto Upang Mapalakas Ang Kaligtasan Sa Sakit Sa Panahon Ng Malamig Na Panahon
Pinahahalagahan ng lahat ang mga pakinabang ng mabuting kalusugan. At lahat tayo ay nagsusumikap na alagaan ang aming kaligtasan sa sakit sa isang paraan o sa iba pa. Maraming mga tao ang gumagamit ng mga kumplikadong pagkain, mamahaling suplemento at pagkain at isang mahigpit na pamumuhay.
Makatipid Ng Pera Sa Pamamagitan Ng Pagluluto Kasama Ang Mga Produktong Magagamit Sa Bahay
Maaari kang makatipid ng maraming pera mula sa pamimili sa isang madaling paraan - gamitin lamang kung ano ang mayroon ka upang maihanda ang pagkain. Maraming mga produktong magagamit sa bawat bahay, ngunit ang mga bago ay patuloy na binibili upang pag-iba-ibahin ang menu.
Saan Lumalaki Ang Goji Berry At Magagamit Ito Sa Bulgaria?
Ang maliliit na prutas ng Lycium barbarum - goji berry, ay kilala rin bilang marjoram, lycium at wolfberry. Maaari silang matagpuan sa anumang organikong tindahan. Kilala sila bilang maraming kapaki-pakinabang na prutas, na tinawag na "
